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    Activité antifongique de six plantes médicinales in vitro sur des champignons phytopathogènes
    (2021) SAIDI Meriem; ZINAI Sabrine marwa; Encadreur : BELABBES Meriem
    Résumé : ( Français ) La présente étude concerne l'effet antifongique in vitro des extraits de six plantes médicinales (olivier , l’ortie , le pistachier lentisque , l’origan commun , l’origan floribundum et le laurier noble) vis à vis du cinq champignons : Fusarium sp , Drechslera , Botrytis , Alternaria , Alternaria alternata issues de différentes cultures ( céréalière, maraichère et légumineuse) . Les rendements de l'extraction des polyphénols des feuilles par macération avec dans du méthanol, éthyle acétate et eau variés de 2.32 % ± 0.17 pour l’origan commun à 45.02 % ±3.38 pour les feuilles d’olivier. Les quantifications des Polyphénols et flavonoïdes totaux, par la méthode de Folin Ciocalteu et la méthode de chlorure d’aluminium, révèlent une richesse des plantes étudiées. L’extrait du pistachier lentisque a enregistré la teneur la plus élevée de polyphénols totaux avec 214.23±19.35 mg EAG/g et de flavonoïdes avec 35±0.34 mg EQ /g. Le taux d’inhibition de la croissance mycélienne des champignons testés révèle une activité antifongique remarquable des extraits de plantes étudiées contre Drechslera, fusarium Alternaria, Alternaria alternata et Botrytis. Les mots clés : polyphénols, Activité antifongique, champignons phytopathogènes. Abstract : ( Anglais ) The present study concerns the antifungal effect in vitro of extracts of six medicinal plants (olive, nettle, pistachio lentiscus, common oregano, oregano floribundum and bay laurel) on the five fungi: Fusarium sp , Drechslera, Botrytis, Alternaria, Alternaria alternata from different crops (cereals, market gardening and legumes). The yields of the extraction of polyphenols from the leaves by maceration with methanol, ethyl acetate and water varied from 2.32% ± 0.17 for common oregano to 45.02% ± 3.38 for olive leaves. The quantifications of total polyphenols and flavonoids, by the Folin Ciocalteu method and the aluminum chloride method, reveal a richness of the plants studied. The lentisk pistachio extract recorded the highest content of total polyphenols with 214.23 ± 19.35 mg EAG / g and flavonoids with 35 ± 0.34 mg EQ / g. The rate of inhibition of mycelial growth of the fungi tested reveals remarkable antifungal activity of extracts from plants studied against Drechslera, fusarium Alternaria, Alternaria alternata and Botrytis. Key words: polyphenols, Antifungal activity, phytopathogenic fungi. Key words: polyphenols, Antifungal activity, phytopathogenic fungi.
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    Détermination du pouvoir antifongique de composes phénoliques sur quelques agents phytopathogenes de la cerealicure
    (2021) BENALI Ali; Encadreur : BELABBES Meriem
    Résumé : ( Français ) La présente étude concerne l'effet antifongique in vitro des extraits de deux plantes médicinales (olivier et le laurier noble) vis à vis du deux champignons : Fusarium sp et Drechslera issues de différentes cultures céréalière . Les rendements de l'extraction des polyphénols des feuilles par macération avec dans du méthanol, éthyle acétate et eau variés de 2.32 % ± 0.17 pour l’origan commun à 45.02 % ±3.38 pour les feuilles d’olivier. Les quantifications des Polyphénols et flavonoïdes totaux, par la méthode de Folin Ciocalteu et la méthode de chlorure d’aluminium, révèlent une richesse des plantes étudiées. Le taux d’inhibition de la croissance mycélienne des champignons testés révèle une activité antifongique remarquable des extraits de plantes étudiées contre Drechslera et fusarium. Les mots clés : polyphénols, Activité antifongique, champignons phytopathogènes. Abstract : ( Anglais ) The present study concerns the antifungal effect in vitro of extracts of two medicinal plants (olive, and bay laurel) on the two fungi: Fusarium sp , Drechslera, from different cereals. The yields of the extraction of polyphenols from the leaves by maceration with methanol, ethyl acetate and water varied from 2.32% ± 0.17 for common oregano to 45.02% ± 3.38 for olive leaves. The quantifications of total polyphenols and flavonoids, by the Folin Ciocalteu method and the aluminum chloride method, reveal a richness of the plants studied.. The rate of inhibition of mycelial growth of the fungi tested reveals remarkable antifungal activity of extracts from plants studied against Drechslera, fusarium Alternaria. Key words: polyphenols, Antifungal activity, phytopathogenic fungi.