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Recent Submissions
Item
Contribution à l’étude phytochimique et valorisation de l’espèce Agave americana L. de l’Ouest algérien
(2017-10-19) RAHMANI Hannane; Encadreur: Koudache Fatiha; Co-Encadreur: TOUMI BENALI Fawzia
Résumé (Français et/ou Anglais) :
L’objectif de notre recherche est d’évaluer les activités biologiques des extraits de l'Agave americana L en provenance de la région de Kristel et Tessala.
Le screening phytochimique effectué sur les différents extraits de l'Agaveamericanarévèle la présence de : phénols, flavonoïdes, tanins, terpènes ainsi que les saponines et l'absence des alcaloïdes.
L'étude phytochimique a révélé que l'extrait de décoction des feuilles de la région de Kristel renferme les teneurs les plus élevées en phénols totaux (62,44±0.48 mg AGE/g MS), de flavonoïdes (8.385± 0.01mg EC/g MS) et de tanins condensés (3.63±0.27 mg EC/g MS). Tandis que, les extraits hydro-alcooliques enregistrent les valeurs les plus notables en composés phénoliques pour les racines.
La fraction de chloroforme des deux régions enregistre la quantité la plus importante en phénols totaux avec une teneur de (162.82±14.30 mg AGE/100g MS – 141±8.19 mg AGE/100g MS). Tandis que, les valeurs les plus élevées en flavonoïdes ont été obtenu pour l'extrait de chloroforme et acétate d'éthyle de Kristel (34,32 ± 3,31 mg EC / 100g Ms; 31,17 ± 3,05 mg EC/ 100g Ms).
L'évaluation de l'activité antioxydant par le test DPPH, montre que tous les extraits possèdent une activité anti-radicalaire importante. La fraction d'acétate d'éthyle et la décoction de la région de Kristel renferme le pouvoir antioxydant le plus remarquable avec respectivement une concentration d'inhibition IC50 de 1.30 mg/ml et 2.23 mg/ml.
L'étude in vivo de l'induction de l'œdème par la carragénine, chez les rats Wistar des extraits hydro-éthanolique (EEAA) et de décoction (EDAA), en comparaison avec l'indométacine et le piroxicam montre que les deux extraits possèdent un effet anti-inflammatoire très intéressant et ils agissent dès la première heure.
L’EEAA renferme un effet anti-inflammatoire plus puissant que l'EDAA, donc l'effet anti-inflammatoire dépend de la nature chimique des molécules bioactives présentent dans les extraits.
La caractérisation du profil chimique des différentes fractions des deux régions, par la technique de chromatographie liquide à haute performance a identifié cinq composés flavonoïdiques, dont cinq pour la région de Kristel (Naringine, Taxifoline, Catéchine, Apéginine, Fiestine), et une dans la fraction d'acétate d'éthyle (Naringine) pour la région de Tessala.
The objective of our research is to evaluate the biological activities of the extracts of Agave americana L., from the region of Kristel and Tessala.
The phytochemical screening carried out on the various extracts of Agave americana reveals the presence of: phenols, flavonoids, tannins, terpenes as well as saponins and the absence of alkaloids.
The phytochemical study revealed that the decoction extract from the Kristel region contained the highest total phenols (62.44 ± 0.48 mg GAE / g MS), flavonoids (8.385 ± 0.01 mg CE / g MS) and condensed tannins (3.63 ± 0.27).While, hydro-alcoholic extracts record the most notable values of phenolic compounds for roots.
The chloroform fraction of the two regions recorded the most remarkable amount of total phenols with a content of (162.82 ± 14.30 mg GAE / 100 g MS - 141 ± 8.19 mg GAE / 100 g MS). Whereas, the highest flavonoid values were obtained for Kristel's chloroform and ethyl acetate extract (34.32 ± 3.31 mg CE / 100 g Ms, 31.17 ± 3.05 mg CE / 100g Ms).
Evaluation of the antioxidant activity by the DPPH test shows that all the extracts possess a remarkable anti-radical activity. The ethyl acetate fraction and decoction of the Kristel region contained the most remarkable antioxidant power with an IC50 inhibition concentration of 1.30 mg / ml and 2.23 mg / ml, respectively.
The in vivo study of carrageenan edema in Wistar rats of the hydroethanolic extract and the decoction extracts in comparison with indomethacin and piroxicam shows that both extracts have a very remarkable anti-inflammatory effect and they act from the first hour.
EEAA has a stronger anti-inflammatory effect than EDAA, so the anti-inflammatory effect depends on the chemical nature of the bioactive molecules present in the extracts.
The characterization of the chemical profile of the different fractions of the two regions by the high-performance liquid chromatography technique identified five flavonoid compounds, including five for the Kristel region (Naringine, Taxifoline, Catechin, apeginine, Fiestine) and one in the Fraction of ethyl acetate (Naringine) for the Tessala region.
Item
Description précise des écarts de bandes électroniques dans les alliages Si1-yCy avec le potentiel modifie de Becke-Johnson (mBJ-LDA)
(2020-02-19) RAHMANI Mohamed; Encadreur: YAKOUBI Abdelkader
Résumé (en Français) :
Dans ce travail de thèse nous avons étudié les propriétés structurales, électronique et thermodynamiques du binaire Si1-yCy pour une super-cellule de 08,16 et 32 atomes par la méthode des ondes planes augmentées linéarisées (FP-LAPW) dans la théorie de la fonctionnelle de la densité (DFT) avec le code de calculs WIEN2K, le potentiel d’échange et de corrélation est traité par l’approximation de la densité locale (LDA) ;la linéarité du paramètre de réseau lié à la concentration est observé par la loi de Vegard .ainsi que le nouveau potentiel d’échange proposé par Becke-Johnson est utilisé pour vérifier le gap énergétique de la LDA des faibles concentration et corrigé les résultats limités. nous avons obtenue par l’approximation LDA et mBJ-LDA respectivement pour y=0.125 la valeur du gap est varié de -0.016eV verre 0.177ev et pour y=0.5 le gap augmente de 1.302eV à 2.272eV valeur proche de l’expérimental. afin de comprendre l’origine microscopique du gap nous avons utilisés l’approche du Zunger et Al. Finalisent notre travail par une étude des propriétés thermodynamique et discutent à la fin nos résultats qui sont en bon argument avec d’autre résultats théorique et proche de l’expérimentale.
Les mots clés : La Théorie de la Fonctionnelle de la Densité; L’Approximation de la Densité Locale ; potentiel modifié de Beck-Jonhson; alliage; SiC; propriétés électroniques; propriétés thermodynamiques.
Abstract (en Anglais) :
In this work, we study the structural, electronic and thermodynamic properties of the Si1-yCy binary alloy in a super cell of 08, 16 and 32 atoms using the method of full potential linearized augmented-plane-wave (FP-LAPW) within the density functional theory (DFT); which is implemented directly in WIEN2K code. The exchange and correlation potential is treated with the local density approximation (LDA), the deviation of the lattice parameter depending on the concentration is analyzed by Vegard's law and the agreement of the results seems good. As well the modified exchange potential proposed by Becke -Johnson to calculate the gap has been applied. The results achieved by the local density approximation (LDA) are improved by the modified potential of mBJ-LDA. This correction can be observed especially in low concentrations y=0.125; the gap value increases from -0.016 eV to 0.177 eV and from y=0.5 the gap improved from 1.302 eV to 2.272eV obtained by the LDA and the mBJ respectively; close to the experimental value 2.39eV. In order to study the microscopic origin of the gap bowing, Zunger and Al's approach has been introduced. And finally, we calculated thermodynamic properties and discussed the results. The values of our results are in agreement with those of other theoretical and experimental results.
Keywords : Density Functional Theory; Local Density Approximation; modified Becke-Johnson; Alloys; SiC; Electronic properties; Thermodynamic properties.
Item
-صورة المؤسسات الخدمية و أثرها على قرار الشراء – دراسة حالة مؤسسات التكوين المهني
(2022-03-22) رحموني مليكة; Encadreur: عتو محمد
الملخص (بالعربية)
ليس عبثا أن تقوم إحدى أهم القواعد التسويقية على المبدأ الآتي
" قبل أن تبدأ بالعمل الدعائي، أعر صورتك الذهنية اهتماما خاصا "
تهدف هذه الدراسة الى قياس أثر الصورة الذهنية للمؤسسات الخدمية على القرار الشرائي للمستهلك في مؤسسات التكوين المهني الخاصة، ولتحقيق هذا الهدف فقد تم استطلاع آراء عينة مكونة من 300 مفردة بمؤسسات التكوين المهني الخاصة بولاية سيدي بلعباس و ولاية معسكر، باستخدام أداة الاستبيان وفق مقياس ليكرت الخماسي المكون من (36) عبارة وتم إجراء التحليلات الإحصائية واختبار الفرضيات بواسطة
SPSS V 23
وتوصلت نتائج الدراسة الحالية الى وجود أثر معنوي للصورة الذهنية للمؤسسات الخدمية محل الدراسة على القرار الشرائي للمستهلك ويرجع هذا الأثر إلى أبعاد الصورة الذهنية في (مستوى الخدمات المقدمة، السمعة والتقدير، المصداقية والثقة، المحيط المادي، جودة أداء العاملين، كفاءة الاتصال التسويقي، التموقع الذهني للمؤسسة)
الكلمات المفتاحية : سلوك المستهلك، قرار الشراء، الصورة الذهنية، الاتصال التسويقي، التموقع الذهني، مؤسسات التكوين المهني الخاصة
Résumé (en Français) :
Ce n'est pas en vain que l'une des règles de marketing les plus importantes repose sur le principe suivant :
"Avant de commencer un travail publicitaire, portez une attention particulière à votre image mentale"
Cette étude vise à mesurer l'effet de l'image mentale des établissements de services sur la décision d'achat du consommateur dans les établissements privés de formation professionnelle. À partir de (36) relevés, des analyses statistiques et des tests d'hypothèses ont été réalisés par SPSS V 23.
Les résultats de la présente étude concluent qu'il existe un effet significatif de l'image mentale des établissements de services étudiés sur la décision d'achat du consommateur. Cet effet est dû aux dimensions de l'image mentale en (niveau des services fournis, et appréciation, crédibilité et confiance, environnement physique, qualité de la performance des travailleurs, efficacité de la communication marketing, positionnement mental pour l'institution).
Les mots clés : comportement du consommateur, décision d'achat, image mentale, communication marketing, positionnement mental, établissements privés de formation professionnelle.
Abstract (en Anglais) :
It is not in vain that one of the most important marketing rules is based on the following principle:
" Before you start advertising, pay special attention to your mental image"
This study aims to measure the effect of the mental image of the service institutions on the purchasing decision of the consumer in private vocational training institutions, and to achieve this goal, the views of a sample of 300 individuals from the vocational institutions in the state of Sidi Bel Abbas and Wilaya of Mascara were explored, using the survey tool according to Likert five-digit scale consisting of (36) phrases. Statistical analyzes and hypothesis testing were performed by SPSS V 23.
And the results of the current study concluded that there is a significant effect of the mental image of the service institutions under study on the purchasing decision of the consumer and this effect is due to the dimensions of the mental image in (the level of services provided, reputation and appreciation, credibility and confidence, the physical environment, the quality of the performance of workers, the efficiency of marketing communication Institutional positioning).
Keywords : Consumer behavior, purchasing decision, mental image, marketing communication, mental positioning, private vocational training institutions.
Item
Impact de la carence en fer et l’infection sur le système immunitaire Chez des enfants: production des siderophores par Pseudomonas
(2015-11-30) Rahmani Soraya; Encadreur: DEMMOUCHE Abbassia
Résumé (Français et/ou Anglais) :
En vue de réaliser une évaluation sur le terrain du statut en fer des enfants âgés de 2 ans à 12 ans et du retentissement d’une éventuelle carence en fer sur le système immunitaire, deux études prospectives ont été effectuées.la première étude fut réalisée au niveau de l’EHU d’Oran et avait pour objectif de chercher la corrélation entre les différents paramètres de statut en fer et les immunoglobulines et la seconde a été réalisée au service de pédiatrie de Sidi Bel Abbes pourétablir la relation entre la carence en fer et l’infection. La population cible est composée de 827 enfants. Les enfants ont bénéficié d’un bilan sanguin comportant l’hémogramme, la ferritinemie, le fer sérique et les immunoglobulines (IgG, IgA, IgM), aussi le lien entre le fer, l’infection et la production de siderophores n’a pas été négligé.
Après réalisation des analyses hématologiques, il s’est avéré que 50,5% sont anémique (Hb <11g/dl), alors que le reste soit 49,5%représente les enfants non anémiques (Hb≥11g/dl).
Les résultats que nous avons tirés à partir de cette étude montrent que les taux de différents paramètres hématologiques et biochimiques (fer sérique, ferritine, Hb, VGM, HT, CCMH, TCMH) présentent une différence significative entre les deux groupes (témoin et d’étude). (p<0.05)
Quant aux cellules immunitaires, nous avons relevé que le taux des neutrophiles est plus bas chez les enfants anémiques par rapport aux enfants non anémiques (p<0.0001).
Le taux des lymphocytes est de (71.09±5.02) Chez les enfants anémiques et il est de (58.74±8.40) chez les enfants non anémiques (P<0.001)
En ce qui concerne l’immunité humorale, les résultats montrent que les taux des IgG, IgM et IgA présentent une différence significative entre les deux groupes (témoin et d’étude), (p<0.0001).
Une forte corrélation positive est notée entre le taux de l’hémoglobine, l’hématocrite, le VGM, TCMH, CCMH et la ferritine, le fer sérique et les IgG est respectivement (r=0.67, r=0.62, r=0.43, r=0.44,r=0.30, r= 0.48, r=0.63).Mais pratiquement aucune corrélation n’est notée entre le taux de l’hémoglobine et l’âge (r = - 0.016).
Une sensibilité aux infections a été observée chez les enfants atteints d’anémie par carence martiale. Le résultat de l’enquête épidémiologique a démontré que ces infections ont été causées par différents germes pathogènes dont Pseudomonas. Nous nous sommes intéressés à cette bactérie en termes de sa capacité à synthétiser des siderophores qui sont des chélateurs de fer. Nous avons pu isoler 30 souches du genre Pseudomonas dont on a effectué le dosage des siderophores. Nous avons constaté que la concentration de ces derniers a été significativement supprimé par l’addition d’un bactériostatique qu’on a supposé l’existence dans le sérum de ces enfants malades.
Pour conclure, nous pensons que l’immunité humorale et cellulaire est affectée par la carence en fer et que la séquestration des siderophores par le siderocalin représente une attaque directe sur un mécanisme important d’acquisition du fer.
Mots-clés
Carence – immunité – infection – siderophores – siderocalin.
Item
Etude physiologique et valorisation des plantes fourragères et médicinales dans la wilaya de Sidi Bel-Abbés, Algérie occidentale : Cas de Fenugrec (Trigonella foenum-graecum L.)
(2017-01-25) RAHMANI Mohammed; Encadreur: HAMEL Laid; Co-Encadreur: TOUMI BENALI Fouzia
Résumé (Français) :
Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum L.) est une herbacée annuelle appartenant à la famille des fabacées. Il se trouve partout dans le monde, mais il est d’origine méditerranéen. Cette plante est connue par ses propriétés médicinales, thérapeutiques et nutritionnelles très importantes vu les utilisations traditionnelles et les activités pharmacologiques des composés phytochimiques présents dans les extraits des graines de cette plante (huiles essentielles, saponines et flavonoïdes…).
A partir de constat et pour la valorisation de cette espèce on a adopté une méthodologie qui consiste à déterminer la productivité, les performances germinatives, la valeur nutritive, les caractéristiques phytochimiques, le profil chimique et l’activité antioxyadante des graines de quatre variétés codées : 0057, 1063, 1138 et 2087 de Trigonella foenum-graecum L. Ces variétés ont été cultivées sur le terrain agricole de la station de l’Institut Nationale de la Recherche Agronomique (INRA) de Lamtar de la Wilaya de Sidi Bel Abbes dans les mêmes conditions agro-écologiques puis comparées entre sites. L’intérêt industriel du fenugrec est déduit en proposant sa domestication et sa culture dans les champs des cultures industrielles.
A cet effet, suivant le même ordre de cette stratégie, nous avons réalisé en premier lieu une étude agro-physiologique, afin d’évaluer le rendement en graines de chaque variété d’une part et de déterminer la température optimale pour la germination des graines de fenugrec d’autre part. En deuxième lieu, nous avons réalisé une analyse physico-chimique pour déterminer les teneurs des substances nutritives de ces graines et une étude phytochimique pour la quantification des composés phénoliques et l’évaluation de leur activité antioxydante. Dans le même contexte de l’étude phytochimique, nous avons réalisé l’extraction des huiles essentielles des graines de fenugrec et l’analyse de ces huiles par GC/MS, afin d’identifier le profil chimique de ces dernières.
Les résultats obtenus indiquent que la température optimale de la germination des graines de fenugrec est de 25°C. Ils ont aussi montré que cette plante est riche en micronutriments et que l’activité antioxydante des extraits méthanoliques de ces graines dépend de la concentration de l’extrait et les teneurs en phénols.
La GC/MS nous a montré que les huiles essentielles des différentes variétés (0057, 1063, 1138 et 2087) de Trigonella foenum-graecum L. sont caractérisées par leur richesse en sesquiterpènes, en cétones, en hydrocarbures aliphatiques et en aldehydes.
Par ailleurs, les monoterpènes, les esters, les alcools, les composés azotés, les dérivés furaniques, les phénols, les acides, les composés de silicium et d’autres composés hétérocycliques sont présents en faible quantité.
Mots clés : Trigonella foenum-graecum L., phytochimie, activité antioxydante, huiles essentielles, identification par GC/MS.
Résumé (Anglais) :
Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) is an annual herb which is belonging to the Fabaceae family. We found this plant in everywhere, but it is from Mediterranean origin. This plant is known by medicinal, therapeutic and nutritional power properties seentraditional uses and pharmacological activities of the phytochemicals present in the extracts made from the seeds of this plant (essential oils, saponins and flavonoids...).
From there and for the recovery of this species we adopted a methodology of determining productivity, performance germ, nutritional value, phytochemical characteristics, chemical profile and antioxyadante activity of four seeds varieties coded: 0057, 1063, 1138 and 2087 of Trigonella foenum-graecum L. grown on the agricultural land of station of the National Institute of Agronomic Research INRA Lamtar of the Wilaya of Sidi Bel Abbes in the same agro-ecological conditions
For this purpose, following the same order of this strategy of first in agro-physiological study to evaluate the yield of seeds of each variety on the one hand and determine the optimum temperature for germination of fenugreek seeds another part. Second physicochemical analysis to determine the levels of nutrients from these seeds. Finally a phytochemical study the quantification of the phenolic compounds and the evaluation of their antioxidant activity. In the same context of the phytochemical study consists in the extraction of essential oils from the seeds of fenugreek and the analysis of these oils by GC / MS to identify the chemical profile of the latter.
The results indicate that the optimal temperature for the germination of fenugreek seed is 25 ° C. Our results also showed that this plant is rich in micronutrients and antioxidant activity of methanol extracts of these seeds is dependent on the concentration of the extract and the levels of phenols.
The GC / MS showed that the essential oils of different varieties (0057, 1063, 1138 and 2087) of Trigonella foenum-graecum L. is characterized by its wealth in sesquiterpenes, ketones, aliphatic hydrocarbons and aldehydes.
Furthermore, monoterpenes, esters, alcohols, nitrogen compounds, furan derivatives, phenols, acids, silicon compounds and other heterocyclic compounds are present in small quantities.
Key words: Trigonella foenum-graecum L., phytochemistry, antioxidant activity, essential oil, Identification by GC / MS.
