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Recent Submissions
Item
Caractérisation phénotypique et moléculaire des souches de bactéries lactiques productrice de bactériocine
(2018-02-26) KHODJA Badra; Encadreur: BENINE Mohamed El Amine
Résumé (Français et/ou Anglais) :
L’intégration de nouvelles souches lactiques provenant de différents écosystèmes est actuellement utilisée pour l’augmentation de la durée de bioconservation des aliments. Outre, l’activité probiotique de certaines bactéries lactiques est exploitée dans la production des aliments à caractères préventif et thérapeutiques.
L’objectif de ce présent travail est l’isolement et caractérisation de bactéries lactiques productrices de bactériocine du lait maternel, l’optimisation de certain facteurs tels que le pH, la température d’incubation impliquées dans la production de la bactériocine. L’isolement des bactéries lactiques productrices de bactériocine est effectué à partir d’échantillons prélevés du lait maternel. Le criblage primaire des souches lactiques à partir de lait maternel, sur un milieu de culture gélosé a permis l’isolement de 28 souche lactique. Le criblage secondaire des bactéries isolées du lait maternel a permis la sélection de 13 souches lactique antagoniste ont été identifiées sur les plans physiologique et biochimique.
L’étude des interactions a révélé un pouvoir inhibiteur de quatre souchessélectionnées fortement inhibitrices vis-à-vis de Staphylococcus aureus UT 602, S.aureus CECT 86T, S.aureus ATCC 25923, S.aureus ATCC 43300 et E. coli ATCC 25922. L’effet antagonique a été évalué par des techniques de diffusion sur gélose (méthode de double gélose, méthodes des puits). L’amplification du fragment d’ADN codant la régions 16S ARN des quatre souches lactiques, sélectionnés hautement antagoniste et leur séquencage ont révélé leur appartenance aux espèces suivants : LbL15 :Enterococcusfaecium, LbC11 :Enterococcusfaecium, LbC3 :Lactobacillus brevis, LbL4 :Lactobacillus sakei. En soustrayant l’effet du pH, du H2O2 l’inhibitionreviendrait à des facteurs antimicrobiens de nature protéique (bactériocine) comme il a été révélé avecLactobacillus brevis (LbC3). L’optimisation de la production de la bactériocine sur milieu MRS est rendue meilleure à un pH de 6 et à une température de 30°C. La cinétique de croissance d’E.coli ATCC25922 en présence et en absence de la bactériocine produite par L.brevis (LbC3) a montré que la biomasse bactérienne a diminué progressivement après l’ajout des bactériocines. Les résultats des tests technologiques de cette souche sont satisfaisants pour une utilisation industriellecar elle possède une activité protéolytique et un bon pouvoir acidifiant. L’antibiotype de la souche LbC3 montre 50% de sensibilité vis-à-vis des antibiotiques tests.
L’étude des interactions inhibitrices de la souche LbC3 à l’égard de bactéries pathogènes envisagera leur utilisation à des fins technologiques.
Item
The behaviour of cracks repaired with composite patch in Aluminium alloy 7075-T6
(2021-01-27) KHODJA Malika; Encadreur: KHODJA Malika
Abstract (Anglais):
Fatigue failure cracking under repeated stressing has been a concern of engineering for decades. Fatigue failures have become more common and increasingly significant in engineering design as sources of vibration and dynamic loading of materials have increased. The repairs of damaged metallic structures using bonded composite patch have been proved as an economical method to increase the fatigue life of damaged structures. This research deals with an experimental study on the fatigue life of AA7075-T6 aluminium alloy plates repaired/reinforced with single-sided boron/epoxy patches. The study focuses on the behaviour of cracks in AA7075-T6. First, the crack propagation from a notched hole under uniaxial fatigue loading of AA7075-T6 sheet, namely unpatched was studied. The obtained results were analysed to establish the fatigue behaviour understanding for uncracked, notched AA7075-T6 aluminium alloy. The stress intensity factor (SIF) defines the severity of a crack. Therefore, SIF controls the rate of fatigue crack growth. The path along which fractures occurred was through the grains (transgranular fracture) in all crack growth stages. It showed slow growth with a straight line near the notch where, due to rapid unstable crack, growth just prior to final fracture a high crack growth rate was observed. Second, the background on bonded repair materials is introduced. Also, metal/composite bonded structures repair process is discussed in details. Then the fatigue life of AA7075-T6 aircraft sheet cracked with various crack length repaired with a boron/epoxy composite patch was investigated and compared to unpatched plate.
The obtained results showed that repairing of the cracked plate using bonded composite patches was effective in decreasing the crack growth rate and thereby enhancing the fatigue life of the structure by 70%. The crack growth rate in unpatched panel is higher compare to the patch ones. The crack growth rate increases as the crack length increases due to higher stress concentration rate at the crack tip. Where the variation of crack growth rate (da/dN, mm/cyc) as a function of the crack length for the patched and unpatched panel of different crack length repair showed that the patch presence highly decrease the crack growth rate. It was noted that it is inefficient to repair cracks of size more than 30 mm crack length. Therefore, in various crack length repaired with patches composite, it is not recommended to repair large cracks for long-term maintenance as it can lead to catastrophic results. However, it is effective to repair large crack for emergency conditions. Finally, the research was focused on the effect of different curing cycles on the fatigue life of reinforced/repaired structure. Different curing parameters were tested to determine differences in terms of bond strength, distortion effects and fatigue life of repaired AA7075-T6 sheets. Distortion behaviour of bonded repair was studied. The influence of the curing cycle conditions on fatigue life was investigated. The results showed that the elevated curing temperatures enhance the adhesion between the metal surface and the composite patch and overall durability. However, elevated curing temperature may result in distortion with bending curvature. The optimum combination of temperature and duration for the curing cycle is of importance to reduce the distortion.
Résumé (Français) :
La fissuration par fatigue sous des contraintes répétées est une préoccupation de l'ingénierie depuis des décennies. Les défaillances dues à la fatigue sont devenues plus courantes et de plus en plus importantes dans la conception technique à mesure que les sources de vibration et de charge dynamique des matériaux ont augmenté.
Les réparations de structures métalliques endommagées à l'aide de patchs composites collées se sont avérées être une méthode économique pour augmenter la résistance à la fatigue des structures endommagées. Cette recherche porte sur une étude expérimentale sur la résistance à la fatigue de plaques d'alliage d'aluminium AA7075 −T6 réparées / renforcées avec des simples patchs en bore / époxy. L'étude se concentre sur le comportement des fissures en AA7075 - T 6. Tout d'abord, la propagation des fissures à partir d'un trou entaillé sous charge de fatigue uniaxiale de la tôle AA7075 − T 6, à savoir le comportement d’une tôle sans patch, a été étudiée. Les résultats obtenus ont été analysés pour établir la compréhension du comportement en fatigue de l'alliage d'aluminium AA7075-T6 non fissuré et entaillé. Le facteur d'intensité de contrainte (FIC) définit la sévérité d'une fissure. Par conséquent, le FIC contrôle le taux de croissance des fissures de fatigue. Le chemin le long duquel les fractures se sont produites était à travers les grains (rupture transgranulaire) à tous les stades de croissance des fissures. Il a montré une croissance lente avec une ligne droite près de l'entaille où, dû d'une fissure rapide et instable, juste avant la rupture finale, un taux de croissance de fissure élevé a été observé. Deuxièmement, le contexte sur les matériaux de réparation collés est présenté. De plus, le processus de réparation des structures collées métal/composite est discuté en détail. Ensuite, la résistance à la fatigue d'une tôle d'aéronef AA7075-T6 fissurée avec différentes longueurs de fissure réparée par patch en composite bore/époxy a été étudiée et comparée à une plaque non réparée.
Les résultats obtenus ont montré que la réparation de la plaque fissurée à l'aide de patchs composites collés était efficace pour réduire le taux de croissance des fissures et augmenter ainsi la résistance à la fatigue de la structure de 70%. Le taux de croissance des fissures dans les tôles non réparées est plus élevé que dans ceux réparées par patchs. Le taux de croissance des fissures augmente avec l’augmentation de la longueur de fissure en raison d'un taux de concentration de contraintes plus élevé à la pointe de fissure. La variation du taux de croissance des fissures (da/dN, mm/cyc) en fonction de la longueur de fissure pour une tôle réparée et non réparée de différentes longueurs de fissure a montré que la présence de patch diminue considérablement le taux de croissance des fissures. Il a été noté qu'il est inefficace de réparer des fissures de taille supérieure à 30 mm de longueur de fissure. Par conséquent, dans diverses longueurs de fissures réparées avec des patchs composites, il n'est pas recommandé de réparer de grandes fissures pour un entretien à long terme car cela peut conduire à des résultats catastrophiques. Cependant, il est efficace de réparer une grande fissure en cas d'urgence.
Enfin, la recherche s'est concentrée sur l'effet de différents cycles de traitement (c'est-à-dire l'historique de température en fonction du temps) sur la durée de vie en fatigue des structures renforcées/réparées. Différents paramètres de traitement ont été testés pour déterminer les différences en termes de résistance d'adhésion, d'effets de distorsion et de durée de vie en fatigue des plaques en AA7075 −T6. Le comportement de distorsion de la réparation collée a été étudié. L'influence des conditions du cycle de traitement sur la durée de vie en fatigue a été étudiée. Les résultats ont montré que les températures de traitement élevées améliorent l'adhérence entre la surface métallique et le patch composite et la durabilité globale. Cependant, une température de traitement élevée peut entraîner une distorsion avec courbure de flexion. La combinaison optimale de température et de durée du cycle de traitement est importante pour réduire la distorsion.
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MODIFICATION PHYSICO-CHIMIQUE DE MATRICES POLYMERIQUES PAR LES PROCEDES DE MICROENCAPSULATION POUR LA LIBERATION CONTROLEE DU PIROXICAM
(2017-12-19) KHOUKHI Oum El kheir; Encadreur: EL BAHRI Zineb
Résumé (Français et/ou Anglais) :
Title:Physico-chemical modification of polymeric matrices by microencapsulation process for the piroxicam controlled release.
Summary: In the present research, new formulations based on piroxicam(PRX), active ingredient with anti-inflammatory activity and poorly water soluble molecule, have been prepared by the microencapsulation by solvent evaporation process. Microspheres were elaborated using pure PRX and polymeric matrices (EC, EC/HPMC) at different compositions and stirring speeds. In addition, the main objective was to enhance the drug solubility and at once to control the drug release. So, inclusion complexes of PRX-β-cyclodextrin were prepared by dissolution-solvent evaporation and by dispersion and therefore encapsulated in EC and EC/HPMC mixture. The obtained formulations of pure PRX or modified PRX were characterized using different techniques (XRD, FTIR, optical spectroscopy and scanning electron microscopy). Various release profiles were obtained and the release mechanism was identified by modelling using Higuchi and Korsmeyer-Peppas models. The results are remarkably promising and in addition, using the methodology of design of experiments, the effect of some process variables such as the polymer matrix and stirring speed was quantified and evaluated by modelling using the Minitab software 16.
Key words: Piroxicam, complexe inclusion, microencapsulation, ethylcellulose, β-cyclodextrin, controlled release.
Item
Existence et multiplicité des solutions pour certains problèmes aux limites non linéaires
(2020-11-12) KOUADRI-HABBAZE Horiya; Encadreur: LAKMECHE Ahmed
الملخص (بالعربية) :
ناقشنا في هذه الأطروحة إشكالية وجود وتعدد الحلول الموجبة لصنف من المسائل الحدية اللاموقعية والمرتبطة بمعادلات تفاضلية من رتبة ثنين و ثلاثة’ معرفة على مجلا ت محدودة’ حين تكون الدالة الغير خطية متغيرة إلا شارة وذالك باستعمال طرق طوبولوجية مبرهنة النقطة الثابتة لكراسنوساسكي (مبرهنة النقطة الثابتة داخل مخروط) ونظرية دليل النقطة الثابتة.
الكلمات المفتاحية : مبرهنة النقطة الثابتة لكراسنوساسكي’ مخروط’ حل موجب’ دليل النقطة الثابتة’ دالة غرين’ .المسائل الحدية اللاموقعية’ شرط تكاملي’ شرط متعدد النقاط’ ر تبة زوجية
Résumé (en Français) :
Cette thèse aborde les questions d'existence et de multiplicité de solutions positives pour des problèmes aux limites non locaux, associés à des équations différentielles d'ordre deux et trois, considérés sur des intervalles bornés avec des non linéarités changeant de signe. La méthode utilisée est topologique: théorème de Krasnoselski (théorème de point fixe dans les cônes) et la théorie de l'indice de point fixe sur les cônes.
Les mots clés : Théorème de point fixe de Krasnoselski, cône, solution positive, indice de point fixe,
fonction de Green, problème aux limites non local, singularité, condition à multipoints.
Abstract (en Anglais) :
In this thesis, we study the questions of existence and multiplicity of positive solutions for a
nonlocal boundary value problems associated to a nonlinear even order differential equations,
considered on bounded intervals, when the nonlinearities are allowed to change sign. We use topological methods: Krasnoselskii theorem (fixed point theorem in cones) and fixed point index theory in cones.
Keywords : Krasnoselskii fixed point theorem, cone, positive solution, fixed point index, Green function, non-local boundary value problem, singularity, multi-point condition.
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Conception et réalisation d’un nouveau séparateur à électrodes rotatives pour la séparation électrostatique des mélanges granulaires isolants
(2022-07-12) Kimi Imad Eddine; Encadreur: Miloudi Mohamed
الملخص(بالعربية)
قبل عشرين سنة مضت ، كانت أكبر إهتمامات إعادة تدوير المواد البلاستيكية تتمثل في إعادة إستعادة وتقييم هذه المواد فقط. لكن اليوم ، تشهد هذه الفئة من المواد إلتفاتة كبيرة نظراً لحجمها المتزايد. تُمثل هذه الزيادة في أحجام المواد مصدر قلق لمصانع الإستعادة والتدوير. فشلت الطرق التقليدية عن طريق التعويم بالكثافة أو الجاذبية في تقديم نتائج مرضية من حيث الكفاءة ، حتى اللحظة التي ظهرت فيها التقنية الكهروستاتيكية كتقنية فعالة عملياً وأقل إستهلاكا للطاقة خلال عملية تفريق المواد البلاستيكية
أُجريت العديد من الدراسات حول تقنيات الفصل الكهروستاتيكي للمواد الحبيبية العازلة. الهدف من هذه الدراسة هو تصنيع وتجريب آلة جديدة للفصل الكهروستاتيكي لخليط مزدوج من الحبيبات البلاستيكية ذات أحجام ميلليمترية إعتمادا على تصميم بأقطاب أسطوانية دوارة. تم خلال هذه لدراسة توضيح الفرق في كفاءة الفصل بالإنتقال من الحالة الساكنة للأقطاب إلى الحالة الدوارة، كما تم تأكيد ذلك نظرياً من خلال المحاكاة التي تم إجراؤها بإستخدام برنامج ماتلاب ، والتي أظهرت توافقا بين النموذجين التجريبي والنظري بأكثر من 93 بالمئة
Résumé (Français) :
Il y a vingt ans, la plupart des préoccupations en matière de recyclage du plastique ne concernaient que la réévaluation de ces matériaux. Aujourd'hui, cette catégorie de matériaux connaît une grande tendance, du fait de son volume croissant. Cette augmentation en terme du volume présente un souci pour l'industrie de récupération et du recyclage. Les méthodes classiques par flottation densimétrique ou gravitationnelle n'ont pas réussi à obtenir des résultats satisfaisants en termes d'efficacité, Jusqu'au moment où la technique électrostatique est apparue comme une technologie viable, efficace, et moins énérgétique pour le recyclage des matériaux plastiques.
Plusieures études de séparation électrostatique des matériaux granulaires isolants ont été menés. L'objectif de ce travail est la réalisation et l'experimentation d'une nouvelle installation de séparation électrostatique des mélanges granulaires de taille millimétrique à base d'électrodes rotatives. La différence en efficacité de séparation passant de l'état statique à l'état rotatif a été démontrée. Ceci a été confirmé théoriquement par des simulations qui ont été menées via le programme Matlab, qui ont montré une compatibilité entre les deux modèles à plus de 93 %.
Abstract (English) :
Twenty years ago, the majority of plastic recycling concerns were only about the reassessment of these materials. Today, this category of materials is experiencing a major trend due to its increasing volume. This increase in volume presents a concern to the recovery and recycling industry. Conventional methods of densimetric or gravitational flotation have not been able to achieve satisfactory results in terms of efficiency, until the electrostatic technique appeared as a viable, efficient and less energy consuming technology for the recycling of plastic materials.
Several studies of electrostatic separation of insulating granular materials have been carried out. The objective of this work is the realization and the experimentation of a new installation of electrostatic separation of granular mixtures of millimetric size based on rotating electrodes. The difference in separation efficiency from the static to the rotating state has been demonstrated. This was confirmed theoretically by simulations that were carried out via the Matlab program, which showed a compatibility between the two models of more than 93%.
