Browsing by Author "ZELLIT Rania Soumia"
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- ItemL’effet de l’inuline du topinambour (Helianthus tuberosus) d’Algérie sur les ferments lactiques du fromage (type camembert)(2020) KADARI Imad Eddine Soheib; ZELLIT Rania Soumia; Encadreur : DEMMOUCHE Abbassia
