Etude de l'effet antibactérien des extraits de thymus vulgaris de serpyllum sur la croissance d'escherichia coli ; staphylococcus aureus et pseudomonas aeruginosa
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Date
2021
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Abstract
Résumé : ( Français )
Le Thym est un arbrisseau appartenant à la famille des Lamiacées utilisé depuis l’antiquité en médecine traditionnelle. Les huiles essentielles possèdent d’importantes activités antimicrobiennes et peuvent se substituer avec succès aux antibiotiques qui montrent leurs inefficacités à l’encontre des microorganismes résistants.
Dans ce contexte l’objectif de cette étude d’une part est d’étudier des propriétés physico- chimiques des huiles essentielles extraites à partir de 400gr de T.vulgaris et T.serpyllum, et d’autre part est de tester l’activité antibactérienne des ces huiles essentielles de sur les bactéries pathogènes (Escherichia Coli prélevée de l’urine infecté, Staphylococcus aureus prélève d’un produit laitier (lben) , Pseudomonas aeruginosa qu’on a apporter de chez laboratoire de CHU Abdelkader Hassani de Sidi Bel Abbes) par la méthode
d’aromatogramme à des concentrations déférentes de HE de T. vulgaris et T. serpyllum de 10-1 à 10-7.
L'extraction de ces huiles essentielles est réalisée par la méthode d’hydro distillation.
Le rendement des huiles essentielles de Thymus vulgaris et de Thymus serpyllum sont de 1,5 % et 1,6% respectivement.
Les résultats obtenus ont montrés que les deux huiles essentielles ont une faible activité antibactérienne vis-à-vis Staphylococcus aureus et Escherichia coli avec des diamètres d’inhibitions allant de 6 à 11 mm pour l’huile essentielle de Thymus vulgaris et de 5,5 à 7mm pour l'huile essentielle de Thymus serpyllum. Par ailleurs aucune activité antimicrobienne n’a été enregistrée contre Pseudomonas aeruginosa.
Mots clés : Thymus vulgaris, Thymus serpyllum, huiles essentielle, activité antibactérienne, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa.
Abstract : ( Anglais )
Thyme is a shrub belonging to the Lamiaceae family used since antiquity in traditional medicine. Essential oils have important antimicrobial activities and can be a successful substitute for antibiotics which show their ineffectiveness against resistant microorganisms.
In this context, the objective of this study, on the one hand, is to study the physicochemical properties of essential oils extracted from 400gr of T. vulgaris and T. serpyllum, and on the other hand is to test the activity antibacterial of these essential oils on pathogenic bacteria (Escherichia coli taken from infected urine, Staphylococcus aureus taken
from a dairy product (lben), Pseudomonas aeruginosa that we brought from the laboratory of CHU Abdelkader Hassani of Sidi Bel Abbes ) by the aromatogram method at deferent concentrations of ET from T. vulgaris and T. serpyllum from10-1 to 10-7.
The extraction of these essential oils is carried out by the hydro distillation method.
The yield of essential oils of Thymus vulgaris and Thymus serpyllum are 1.5% and 1.6% respectively.
The results obtained showed that the two essential oils have a weak antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli with diameters of inhibitions ranging from 6 to 11 mm for the essential oil of Thymus vulgaris and 5.5 at 7 mm for the essential oil of Thymus serpyllum. Furthermore, no antimicrobial activity has been recorded against Pseudomonas aeruginosa.
Key words: Thymus vulgaris, Thymus serpyllum, essential oils, antibacterial activity, Escherichia.coli,.Staphylococcus..aureus.,Pseudomonas..aeruginosa
Description
Mémoire master 2 Biologie
