Impact des toubles métaboliques sur la vache laitiere au niveau de la wilaya de Sidi bel abbes .
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Date
2021
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Abstract
Résumé : ( Français )
Les maladies métaboliques et leur gestion en élevage laitier sont bien connues. En élevage allaitant, les données concernant les maladies métaboliques sont peu nombreuses notamment en Algérie.
Dans ce contexte une synthèse bibliographique et une étude pratique ont été effectuées afin de dresser un bilan des connaissances existantes dans le domaine des maladies métaboliques en élevage allaitant et propose des profils métaboliques permettant de mettre en évidence ces troubles. L'étude bibliographique présente tout d'abord les besoins alimentaires de la vache allaitante et les conséquences d'excès ou de défaut d'apport protéique, glucidique et minéral. Puis, l'accent est mis sur les maladies métaboliques rencontrées en élevage allaitant et leurs similitudes ainsi que leurs spécificités par rapport à l'élevage laitier. Quant à l’étude pratique réalisée sur un cheptel restreint a pour objectif d’évaluer la fréquence et le type de troubles métaboliques les plus observés chez la vache laitière au niveau de la région Ouest de l’Algérie la wilaya de Sidi-Bel-Abbès. Cette étude a été conduite sur 75 vaches laitières âgées de 3 à 7 ans, pendant la période printanière (Mars-Mai) 2021. Les résultats obtenus montrent que la fréquence des troubles métaboliques chez la vache laitière n’est pas négligeable elle est de 14,66%. Parmi les troubles métaboliques les plus observés dans notre échantillon, deux pathologies fréquentes ont été détectées : l’acidose et l’hypocalcémie avec un taux respectivement de 10.66% et 4%. Les signes
cliniques les plus remarqués de l’acidose sont l’anorexie, la diarrhée, la tachypnée, la météorisation et la fourbure et ceux de l’hypocalcémie correspondent aux Syndrome de vache couchée qui regroupe toute la panoplie des carences minérales ainsi que les affections organiques et inorganiques.
En conclusion, cette étude nous a permis de faire d’une part, une synthèse descriptive et analytique sur les profils métaboliques des vaches laitières et d’autre part, de programmer dans une prochaine étude un suivi et l'investigation de l'efficacité alimentaire, de la reproduction et le diagnostic individuel lors d'un trouble métaboliques sur un cheptel plus important et élargie sur d’autres régions avec des moyens de diagnostic plus concrets.
Mots Clés : Maladie Métabolique- Gestion du Troupeau – Besoins Alimentaire – Reproduction.
Abstract : ( Anglais )
Metabolic diseases and their management in dairy farming are well known. In suckling herds, data on metabolic diseases are scarce, especially in Algeria. In this context, a bibliographic synthesis and a practical study were carried out in order to draw up an assessment of the existing knowledge in the field of metabolic diseases in lactating farms and propose metabolic profiles allowing to highlight these disorders. The literature study first presents the dietary needs of the suckler cow and the consequences of excess or lack of protein, carbohydrate and mineral intake. Then, the focus is on the metabolic diseases encountered in lactating farming and their similarities as well as their specificities compared to dairy farming. As for the practical study carried out on a small herd, the objective is to assess the frequency and type of metabolic disorders most observed in dairy cows in the western region of Algeria, the wilaya of Sidi-Bel-Abbès. . This study was conducted on 75 dairy cows aged 3 to 7 years, during the
spring period (March-May) 2021. The results obtained show that the frequency of metabolic disorders in dairy cows is not negligible: it is 14 , 66%. Among the metabolic disorders most observed in our sample, two frequent pathologies were detected: acidosis and hypocalcemia with a rate of 10.66% and 4% respectively. The most noted clinical signs of acidosis are anorexia, diarrhea, tachypnea, bloat and laminitis and those of hypocalcemia correspond to the lying cow syndrome which includes the whole panoply of mineral deficiencies as well as the ailments. organic and inorganic.
In conclusion, this study allowed us to make, on the one hand, a descriptive and analytical synthesis on the metabolic profiles of dairy cows and on the other hand, to program in a future study a monitoring and investigation of feed efficiency. , reproduction and individual diagnosis during a metabolic disorder on a larger herd and extended to other regions with more concrete diagnostic means.
KEYWORDS : METABOLIC DISEASE – HERD MANAGEMENT – NUTRITION – REPRODUCTION.
Description
Mémoire master 2 en biologie
