- [ VRPG-Doc] Sciences de l'environnement --- علوم المحيط

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Browsing - [ VRPG-Doc] Sciences de l'environnement --- علوم المحيط by Author "DIF Mustapha Mahmoud"

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    Etude écologique, phytochimique et valorisation des plantes médicinales des monts de Tessala ( W. de Sidi Bel Abbes, Algérie NW) : Cas de Daphne gnidium L.
    (2015-06-02) DIF Mustapha Mahmoud; Encadreur: BENYAHIA Mohamed; Co-Encadreur: TOUMI BENALI Fouzia
    Résumé (Français) : La région de Tessala (wilaya de Sidi Bel-Abbés) présente une richesse spécifique du point de vue biodiversité végétale qui est utilisée sur le plan ethnobotanique et qui mérite d’être exploitée par l’industrie, surtout pharmaceutique et ce pour un développement durable. Daphne gnidium, est une espèce qui en fait partie, connue pour son importance écologique. Elle est d’un grand intérêt dans le maintien de la biodiversité, dont sa richesse en principes actifs et en substances naturelles lui confèrent des vertus thérapeutiques, méritant d’être étudiée et valorisée et ce par la détermination de leurs caractéristiques phytochimiques, leur profil chimique et leur activité antioxydante. A partir de là, on peut déduire son intérêt industriel, tout en proposant sa domestication et sa culture dans les champs des cultures industrielles. A cet effet, et dans le même ordre de cette stratégie, on a mis en relief les caractéristiques de cette espèce avec, en première partie : Une enquête ethnobotanique a été réalisée dans la zone d’étude, avec la localisation de l’espèce concernée. L’enquête a révélé l’importance phytothérapeutique de onze (11) plantes médicinales, sans aucune donnée sur Daphne gnidium L., tout en sachant que cette dernièreest présente en abondance dans la dite zone.Sa présence est liée aux facteurs naturels, en particulier à l’exposition, au relief et à la composition physico-chimique du sol, s’ajoute à ces facteurs la pression anthropique qui estexercée d’une manière imprudente. Aussi,on a essayé d’inventorier toutes les espèces accompagnant Daphne gnidium et qui forment son cortège floristique. A ce sujet, huit (08) stations ont été choisies sur les versants Nord et Sud de la zone d’étude. Cette opération d’inventaire floristique nous a permis de recenser 46 espèces, appartenant à 23 familles, avec 5 types biologiques et 14 origines biogéographiques. De même, une esquisse pédologique des sols de ces stations a été réalisée, et ce, par des analyses physico-chimiques. Dans le même contexte écologique, et pour identifier l’origine de dissémination de cette plante, un test de germination des graines déféquées de Daphne gnidiuma été réalisé dans les conditions optimales de laboratoire. Ici, il y’a lieu de préciser que les graines ont été récoltées des matières fécales de l’oiseau Passer domesticus, qui représente un moyen biologique pour la levée de dormance embryonnaire. Pour confirmer le résultat obtenu, un traitement chimique à l’acide chlorhydrique a été appliqué sur des graines de Daphne gnidium, et ce, pour une éventuelle levée de dormance. Le traitement était probant et a mis en évidence le caractère ornithochore de l’espèce. Dans la deuxième partie de ces recherches de thèse, on a déterminé l’impact des facteurs écologiques de la zone d’étude, en particulier l’altitude et l’exposition, sur la teneur des composés phénoliques (une grande famille des métabolites secondaires) dans les feuilles de Daphne gnidium. Les résultats ont montré que les teneurs des phénols totaux, des flavonoïdes totaux, des tanins condensés ainsi que l’activité antioxydante de l’espèce, sont positivement corrélés avec l’altitude et les composés phénoliques plus concentrés au niveau des individus de Daphne gnidium, localisés dans l’exposition Sud plutôt que ceux situés dans l’exposition Nord. Dans le même cadre de l’étude phytochimique, on aabordé aussi la caractérisation chimique des flavonoïdes dans les tiges et les fleurs de l’espèce, et ce, par la méthode d’extraction liquide-liquide et les méthodes d’identification spectrophotométrique UV et RMN et la chromatographie HPLC, qui ont mis en évidence la présence de six (06) molécules caractéristiques de Daphne gnidium. La valorisation de ces composés flavonoïques a été confirmée par le biais deleur activité antioxydante, qui a révélé un résultat satisfaisant. Abstract (Anglais) The Tessala region (western Algeria) has a richness of plant biodiversity point of view that is used on the ethnobotany plan that needs to be exploited by the industry, particularly the pharmaceutical industry for a sustainable development plan. Daphne gnidium is a species that is part of it is known by its ecological importance. It is of great interest in the maintenance of biodiversity, but its richness in active ingredients and natural substances conferring therapeutic virtues worthy of consideration and valued, and that, in determining their phytochemical characteristics, chemical profiles and their antioxidant activities; from there we deduce its industrial interests, proposing thus domestication and culture to the extent possible, in the fields of industrial crops. For this and in the same order of this strategy, we have highlighted the characteristics of this species, initiating in the first part of this work: An ethnobotanical survey in the study area in question, and locating our species through this study. Thus, the survey found an 11 herbal importance of medicinal plants, but no data has been raised for the Daphne gnidium L. plant, knowing that the species is abundant and behaves perfectly in our study area. His presence at the area in question is related mainly to environmental factors in particular exposure, terrain and the physico-chemical composition of the soil, in addition to these factors the human pressure exerted in a reckless manner. At the same time, we tried to inventory all species that accompany Daphne gnidium and forms its floristic. For this, eight stations are selected on both sides of the study area. Note this floristic inventory has allowed us to recognize 46 species belonging to 23 families, with 5 biological types and 14 biogeographic origins. A soil characteristic selected stations has been demonstrated through the physico-chemical analyzes of soil. At the same ecological context and to identify the source of dissemination of this plant, seed germination test defecated Daphne gnidium was started under optimal laboratory conditions; these seeds were collected feces of the bird Skip domesticus, which represents made, a biological medium for the survey of embryo dormancy. To confirm our study, a chemical treatment is applied to the seeds of the Daphne gnidium (hydrochloric acid) for possible embryo dormancy; This study highlighted the ornithochore character of the species. In the second part of this study, we determined the impact of environmental factors in the study area, including the altitude and exposure on the content of phenolic compounds (a large family of secondary metabolites) in the leaves Daphne gnidium. The results show that the contents of total phenols, total flavonoids and condensed tannins, and the antioxidant activity of the species are positively correlated with altitude and that the phenolic compounds are more concentrated at the Daphne gnidium individuals located in the southern exposure rather than individuals located in the northern exposure. In the same context of the phytochemical study, we began the chemical characterization of flavonoids in the stems and flowers of the species, opting for liquid-liquid extraction method and UV spectrophotometry identification methods, NMR and HPLC, which revealed the presence of five molecules characteristic of Daphne gnidium. The valuation of these flavonoïques compounds was confirmed through their antioxidant activity showed a satisfactory result.