Contribution à l’étude de quelques composés phénolique de Mentha Pulegium .L provenant de stations différentes (cas de Zahana et Zagla )
Loading...
Date
2021-06
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Résumé : ( Français )
Ce travail rentre dans le cadre de la valorisation de Mentha Pulegium .L ( Lamiaceae) et faire une comparaison de quelques composés phénoliques de cette plante provenant de deux sites différents Zahana et Zagla
Notre travail a révélé la présence des polyphénols et des flavonoïde pour les deux échantillon de la même espèce quant à l’extraction de deux composés phénolique par macération à l’éthanol 96% et l’extrait aqueux a démontré : une forte présence de flavonoïde dans l’extrait éthanolique pour l’espèce Mentha Pulegium .L de Zahana et Zagla et une faible présence dans l’extrait aqueux .Une forte présence de polyphénol dans l’extrait aqueux
pour l’espèce Mentha Pulegium .L de Zahana et Zagla et très abondante dans l’extrait éthanolique.
Cette comparaison montre que les teneurs en flavonoïdes et des polyphénols sont plus importantes dans l’échantillons de Mentha Pulegium .L de Zahana que celle de Zagla
Mots clés : Mentha Pulegium .L - Extraction -Composés phénoliques - Polyphénols - Flavonoïdes .
Abstract : ( Anglais )
This work comes within the framework of the valuation of Mentha Pulegium .L (Lamiaceae) and to make a comparison of some phenolic compounds of this plant coming from two different sites Zahana and Zagla
Our work revealed the presence of polyphenols and flavonoids for the two samples of the same species regarding the extraction of two phenolic compounds by maceration with 96% ethanol and the aqueous extract demonstrated: a strong presence of flavonoid in the ethanolic extract for the species Mentha Pulegium .L from Zahana and Zagla and a weak presence in the aqueous extract. A strong presence of polyphenol in the aqueous extract for the species Mentha Pulegium .L from Zahana and Zagla and very abundant in the ethanolic extract.
This comparison shows that the contents of flavonoids and polyphenols are higher in the samples of Mentha Pulegium .L from Zahana than that from Zagla
Keywords : Mentha Pulegium .L - Extraction - Phenolic compounds - Polyphenols - Flavonoids
Description
Mémoire master 2 environnement
