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    Contribution à l'étude de l'effet de la conservation au froid sur la viabilité des graines de Marrubium vulgare L. et de Retama monosperma (L.) Boiss. de l'ouest Algérien
    (2020) AKKAL Fatima Zohra; BENDIMERED Mustapha Abd El-Hadi Oussama; Encadreur : BENDIMERED Fatima Zohra
    Résumé : ( Français ) Marrubium vulgare L. (le Marrube blanc) est une plante herbacée vivace méditerranéenne appartenant à la famille Lamiaceae et qui est fréquemment utilisée dans la médecine traditionnelle en Algérie qui sont utilisées pour les cheveux et pour traiter les fièvres. Ces feuilles sont utilisées dans des toniques, bonbons expectorants et antiseptiques pour la toux. L’infusion, digestive, laxative, relâche les muscles, contribue à l’expulsion du mucus et combat bronchite, croup ou asthme ; c’est un tonique du foie. Elle détruit les vers intestinaux et a servi, en usage externe, et interne, contre l’eczéma et zona… Retama monosperma L. (le Retam blanc) est un arbuste appartenant à la famille Fabaceae pouvant former d'épais buissons. Les rétames jouent un rôle très important dans le maintien de l’équilibre des milieux naturels et les écosystèmes, ils sont considérés comme un excellent fourrage, de plus leur bois est utilisé en chauffage. Ils sont riches en fibre. En médecine traditionnelle, Retama monosperma est utilisée comme vomitif, purgatif, vermifuge, cicatrisant, vulnéraire, sédatif, antihelminthique et antiseptique. Le but de cette étude est de déterminer l’effet de la conservation de courtes durées au froid sur la viabilité des graines de ces espèces, deux températures ont été choisies : 5 °C et -20 °C pendant 2 durées : 30 et 45 jours. L’évaluation de la viabilité des graines a été effectuée des essais de germination dans des conditions suivante : température optimale de 20 °C, dans l’obscurité. Les résultats obtenus à travers les paramètres de germination pris en considération à savoir le temps de latence, la vitesse de germination, le temps moyen de germination et la capacité de germination ont révélé que : - Concernant les graines de Retama monosperma, elles étaient viables mais dormantes prouvé par le test au tétrazolium, la conservation au froid n’as pas été effectuée sur ces graines pour cause le problème sanitaire - Concernant les graines de Marrubium vulgare, leur viabilité a été affectée négativement par la température de 5 °C et -20 °C pour les deux durées de conservation, une diminution de la capacité de germination avec la vitesse de germination et une augmentation du temps de latence avec le temps moyen de germination. Des techniques de conservation des graines deux ces espèces ont été développé afin de continuer d'enrichir la banque de semences des espèces caractéristique de la région ouest de l’Algérie . Mots clés : conservation, froid, germination, Marrubium vulgare (L), Retama monosperma (L), viabilité. Abstract : ( Anglais ) Marrubium vulgare L. (White Horehound) is a Mediterranean herbaceous perennial belonging to the Lamiaceae family and which is frequently used in traditional medicine in Algeria which are used for hair and to treat fevers. These leaves are used in tonics, expectorant sweets and cough antiseptics. The infusion, digestive, laxative, relaxes muscles, helps expel mucus and fights bronchitis, croup or asthma; it is a liver tonic. It destroys intestinal worms and has been used, both externally and internally, against eczema and shingles ... Retama monosperma L. (the white Retam) is a shrub belonging to the Fabaceae family that can form thick bushes. Retames play a very important role in maintaining the balance of natural environments and ecosystems, they are considered excellent fodder, and their wood is used for heating. They are rich in fiber. In traditional medicine, Retama monosperma is used as an emetic, purgative, dewormer, healing, vulnerary, sedative, entihelmintic and antiseptic. The aim of this study is to determine the effect of storage for short periods in the cold on the viability of the seeds of these species, two temperatures were chosen: 5 ° C and -20 ° C for 2 periods: 30 and 45 days . The seed viability assessment was carried out in germination tests under the following conditions: optimum temperature of 20 ° C, in the dark. The results obtained through the germination parameters taken into consideration, namely the latency time, the germination speed, the average germination time and the germination capacity, revealed that: - Regarding the seeds of Retama monosperma, they were viable but dormant, proven by the tetrazolium test, cold storage was not carried out on these seeds due to the health problem . - Concerning the seeds of Marrubium vulgare, their viability was positively affected by the temperature of (5 ° C) for the two storage times, an increase in the germination capacity with the speed of germination and a decrease in the latency time with the average germination time. - On the other hand, storage at a temperature of -20 ° C had a negative effect by reducing the germination capacity of these seeds. Seed conservation techniques for two of these species have been developed in order to continue to enrich the seed bank of species characteristic of the western region of Algeria. Key words: storage, cold, germination, Marrubium vulgare (L), Retama monosperma (L), viability.
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    Etude de l’effet d’une conservation de courte durée au froid sue la viabilité des graines de Ammi majus L. et de Ballota hirsuta benth. de l’ouest algérien
    (2020-09-28) MERBOUH Hamida Chahinez; SAID Souhila; Encadreur : BENDIMERED Fatima Zohra
    Résumé : ( Français ) Ammi majus est une plante herbacée, annuelle, très aromatique de famille Apiaceae. C’est une plante bien connue et largement utilisée entière ou en partie dans le monde, dans plusieurs domaines, surtout médicinale et culinaire. On retrouve surtout cette robuste plante qui ne dépasse pas 80 cm de hauteur en Algérie. Ballota hirsuta est une plante arbrisseau, vivace très aromatique de famille Lamiaceae originaire de la région méditerranéenne occidentale, La ballote hirsute a été récoltée en juillet 2013 dans le mont de Tessala. Ce mont est situé à 15 km au nord-ouest de la ville de Sidi-BelAbbès (Algérie occidentale). Il fait partie de l’Atlas tellien. Son point culminant se trouve à 1061 m. L’objectif fixé dans le présent travail est de connaitre l’influence de la conservation de courte durée au froid (5 °C et -20 °C) sur la viabilité des graines des deux espèces dans le but de contribuer à déterminer les conditions de conservation pour créer une banque de graines des différentes espèces spontanées de la région ouest de l’algérien. L’évaluation de la viabilité a été effectuée par un suivi du comportement germinatif de ces graines après conservation au froid pendant 30 et 60 jours. Les paramètres de suivi des essais de germination sont: la capacité de germination, la vitesse de germination ou coefficient de vélocité, le temps de latence et le temps moyen de germination. Les résultats obtenus ont montré que concernant Ballota hirsuta, les graines étaient viables à 70 % prouvé par le test au tétrazolium, et dormantes à 100 %. Par manque de temps des essais de levée de dormance n’ont pas été réalisés. Concernant Ammi majus la conservation à 5 °C et -20 °C de courte durée a eu un effet globalement négatif sur la viabilité des graines pour les deux durées (30 et 60 jours). Les graines d’Ammi majus semblent résistantes au froid et particulièrement à la congélation. Les mots clé : Ammi majus, Ballota hirsuta, viabilité, conservation, les paramètres de germination, froid. Abstract : ( Anglais ) Ammi majus is a herbaceous, annual, very aromatic plant of the Apiaceae family. It is a well-known plant and widely used whole or in part in the world, in several fields, especially medicinal and culinary. We find especially this robust plant which does not exceed 80 cm in height in Algeria. Ballota hirsuta is a very aromatic, perennial shrub plant of the Lamiaceae family native to the western Mediterranean region, Hirsute horehound was harvested in July 2013 in Mount Tessala. This mount is located 15 km northwest of the city of Sidi-Bel-Abbes (western Algeria). It is part of the Tell Atlas. Its highest point is at 1061 m. The objective set in this work is to know the influence of short-term cold storage (5 ° C and -20 ° C) on the viability of the seeds of the two species in the maize to help determine the conditions of Conservation to create a seed bank of different spontaneous species from the western region of Algeria, viability assessment was carried out by monitoring the germination behavior of these seeds after cold storage for 30 and 60 days. The monitoring parameters of the germination tests: the germination capacity, the germination speed or velocity coefficient, the latency time and the mean germination time. The results obtained showed that for Ballota hirsuta, the seeds were 70% viable, proved by the tetrazolium test and 100% dormant. Due to lack of time, dormancy breaking tests were not carried out. Regarding Ammi majus, storage at 5 ° C and -20 ° C for a short period had an overall negative effect on the viability of the seeds for both periods (30 and 60 days). The seeds of Ammi majus appear to be resistant to cold and particularly freezing. The key words: Ammi majus, Ballota hirsuta, viability, conservation, germination parameters, cold.