Etude de l’effet d’une conservation de courte durée au froid sue la viabilité des graines de Ammi majus L. et de Ballota hirsuta benth. de l’ouest algérien
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Date
2020-09-28
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Résumé : ( Français )
Ammi majus est une plante herbacée, annuelle, très aromatique de famille Apiaceae.
C’est une plante bien connue et largement utilisée entière ou en partie dans le monde, dans plusieurs domaines, surtout médicinale et culinaire. On retrouve surtout cette robuste plante qui ne dépasse pas 80 cm de hauteur en Algérie.
Ballota hirsuta est une plante arbrisseau, vivace très aromatique de famille Lamiaceae originaire de la région méditerranéenne occidentale, La ballote hirsute a été récoltée en juillet 2013 dans le mont de Tessala. Ce mont est situé à 15 km au nord-ouest de la ville de Sidi-BelAbbès (Algérie occidentale). Il fait partie de l’Atlas tellien. Son point culminant se trouve à 1061 m.
L’objectif fixé dans le présent travail est de connaitre l’influence de la conservation de courte durée au froid (5 °C et -20 °C) sur la viabilité des graines des deux espèces dans le but de contribuer à déterminer les conditions de conservation pour créer une banque de graines des différentes espèces spontanées de la région ouest de l’algérien. L’évaluation de la viabilité a été effectuée par un suivi du comportement germinatif de ces graines après
conservation au froid pendant 30 et 60 jours.
Les paramètres de suivi des essais de germination sont: la capacité de germination, la vitesse de germination ou coefficient de vélocité, le temps de latence et le temps moyen de germination. Les résultats obtenus ont montré que concernant Ballota hirsuta, les graines étaient viables à 70 % prouvé par le test au tétrazolium, et dormantes à 100 %. Par manque de temps des essais de levée de dormance n’ont pas été réalisés. Concernant Ammi majus la
conservation à 5 °C et -20 °C de courte durée a eu un effet globalement négatif sur la viabilité des graines pour les deux durées (30 et 60 jours). Les graines d’Ammi majus semblent résistantes au froid et particulièrement à la congélation.
Les mots clé : Ammi majus, Ballota hirsuta, viabilité, conservation, les paramètres de germination, froid.
Abstract : ( Anglais )
Ammi majus is a herbaceous, annual, very aromatic plant of the Apiaceae family. It is a well-known plant and widely used whole or in part in the world, in several fields, especially medicinal and culinary. We find especially this robust plant which does not exceed 80 cm in height in Algeria.
Ballota hirsuta is a very aromatic, perennial shrub plant of the Lamiaceae family native to the western Mediterranean region, Hirsute horehound was harvested in July 2013 in Mount Tessala. This mount is located 15 km northwest of the city of Sidi-Bel-Abbes (western Algeria). It is part of the Tell Atlas. Its highest point is at 1061 m.
The objective set in this work is to know the influence of short-term cold storage (5 ° C and -20 ° C) on the viability of the seeds of the two species in the maize to help determine the conditions of Conservation to create a seed bank of different spontaneous species from the western region of Algeria, viability assessment was carried out by monitoring the germination behavior of these seeds after cold storage for 30 and 60 days.
The monitoring parameters of the germination tests: the germination capacity, the germination speed or velocity coefficient, the latency time and the mean germination time.
The results obtained showed that for Ballota hirsuta, the seeds were 70% viable, proved by the tetrazolium test and 100% dormant. Due to lack of time, dormancy breaking tests were not carried out. Regarding Ammi majus, storage at 5 ° C and -20 ° C for a short period had an overall negative effect on the viability of the seeds for both periods (30 and 60 days). The seeds of Ammi majus appear to be resistant to cold and particularly freezing.
The key words: Ammi majus, Ballota hirsuta, viability, conservation, germination parameters, cold.
Description
Mémoire master 2 environnement
