- [ VRPG-Doc] Sciences de l'environnement --- علوم المحيط

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Analyse pollinique et activités biologiques de la propolis de l’Ouest Algérien
(2020-07-06) DEBAB Mokhtaria; Encadreur: TOUMI BENALI Fawzia; Co-Encadreur: Koudache Fatiha
Résumé (en Français) : La propolis est une substance résineuse que les abeilles butineuses collectent à partir des bourgeons et des résines de certaines plantes. Elle est utilisée par les abeilles à l’intérieure de la ruche pour protéger leurs colonies, du fait de leurs propriétés biologiques et physico chimiques qu’elle caractérise. Le présent travail a pour but d’étudier l’origine botanique, et d’évaluer quelques activités biologiques des échantillons de la propolis collectés dans différentes régions de l’ouest Algérien (Sidi Bel Abbés et Mascara), sur des modèles in vitro et in vivo, notamment l’activité antioxydante, l’activité cicatrisante, l’activité antimicrobienne, l’activité antimitotique, y compris l’activité antigerminatif, et l’inhibition de la croissance du système racinaire, l’activité anthelminthique, et l’activité antiparasitaire contre le parasite de varroa. Le dosage des composés phénoliques, par la méthode de spectrophotométrie, des extraits hydrosolubles et alcoolosolubles des échantillons de la propolis a montré qu’il dépend des méthodes d’extraction et l’origine géographique de la propolis. Les quantités les plus remarquables ont été obtenues au niveau des extraits hydrosolubles qui ont révélé une teneur très importante en phénols totaux, oscillée entre 244,33 ± 0,43 mg GAE/g (propolis commerciale) et 177,94 ± 4,41 mg GAE/g (propolis de Beni Talla). Par contre, les extraits alcoolosolubles ont révélé une teneur importante en flavonoïdes, rangée entre 163,68 ± 0,73 mg EC/g (propolis de Sidi Dahou) et 137,08 ± 10,01 mg EC/g (propolis de Sfisef). Et en tanins, avec une teneur oscillée entre 27,53 ± 2,78 mg EC/g (Propolis de Mascara2) et 4,86 ± 0,12 mg EC/g (propolis de Sidi Dahou). Par ailleurs, l’activité antioxydante des extraits bruts de la propolis, par la Méthode de DPPH, a montré que les extraits alcoolosolubles ont un pouvoir antioxydant très important, notamment les valeurs d’IC50 de la propolis de Mascra2 qui est de 0,045 mg/ml et 19,95 mg/ml pour la propolis de Sidi Dahou. Cependant, l’activité antimicrobienne des extraits bruts de la propolis sur le Staphylococcus aureus, s’avère avoir un pouvoir intéressant, avec un diamètre d’inhibition oscillé entre 9mm (propolis de Sidi Dahou) et 15mm (propolis de Mascara1), et un diamètre d’inhibition oscillée entre 8,5mm (propolis de Telagh) et 10,5mm (propolis de Ain Trid, Mascara1 et Mascara2) pour Candida albicans. Par contre, les bactéries à Gram négative telle que E.coli ont présenté une certaine résistance. Quant à l’activité antimitotique, les extraits étudiés ont prouvé leur effet antigerminatif avec des valeurs de la CMI (concentration minimale inhibitrice) rangées entre 0,01 mg/ml (extrait hydrosoluble de Telagh) et 0,28 mg/ml (extrait hydrosoluble de Sidi Dahou). Et, l’étude de l’activité d’inhibition de la croissance racinaire a montré que le taux d’inhibition ainsi que l’indice de mitose dépendaient des concentrations et de l’origine géographique des extraits, où les valeurs de la CMI enregistrées allant de 0,44 mg/ml à 0,22 mg/ml. Comme l’a confirmé l’étude cytogénétique du méristème racinaire. L’activité anthelminthique des extraits de propolis s’avère avoir un pouvoir intéressant, où les valeurs de la CMI sont oscillées entre 0,89 mg/ml et 1,78 mg/ml. La pommade préparée à base de l’extrait brut de propolis de Ain Trid a montré un pouvoir cicatrisant considérable sur la surface brûlée des tissus épidermiques des rats wistar et plus efficace que celle d’une pommade commercialisée à base de sulfadiazine argentique. L’étude de l’effet de la fumée de la propolis brute a montré un pouvoir antiparasitaire puissant équivalent à celle de l’extrait. De même, la fumée de la propolis brute de Sidi Dahou a prouvé son effet antiparasitaire contre le parasite de varroa, avec une efficacité de 77,65% lorsqu’on l’utilise en synergie avec les feuilles du thym. Pour l’analyse pollinique, les échantillons de la propolis ont montré que la propolis de l’ouest algérien, à l’exception de la propolis commerciale, est riche en grains de pollen, et que leurs spectres polliniques sont très diversifiés (répartis sur 62 taxons polliniques). Les mots clés : propolis – activités biologiques – analyse polliniques – ouest algérien. Abstract (en Anglais) : Propolis is a resinous substance that foraging bees collect from the buds and resins of certain plants. It is used by bees inside the hive to protect their colonies, facts of their biological and physicochemical properties it characterizes. The present work aims to study the botanical origin, and to evaluate some biological activities of propolis samples collected in different regions of western algeria (Sidi Bel Abbés and Mascara), on models in vitro and in vivo, including antioxidant activity, wound healing activity, antimicrobial activity, antimitotic activity, including anti-germinative activity, and inhibition of root growth, anthelmintic activity, and acraricide activity against the varroa parasite. The determination of phenolic compounds, by the spectrophotometric method, of water-soluble and alcohol-soluble extracts of the propolis samples has shown that it depends on the extraction methods and the geographical origin from which the propolis comes. The water-soluble extracts showed a very high total phenolics content, ranging from 244,33 ± 0,43 mg GAE / g (commercial propolis) to 177,94 ± 4,41 mg GAE / g (Beni Talla propolis). In contrast, the alcohol-soluble extracts revealed a high content of flavonoids, ranged between 163,68 ± 0,73 mg EC/g (propolis of Sidi Dahou) and 137,08 ± 10,01 EC mg / g (propolis of Sfisef). And in condensed tannins, with a content oscillated between 27,53 ± 2,78 mg EC / g (Propolis of Mascara2) and 4,86 ± 0,12 mg EC / g (propolis of Sidi Dahou). Moreover, the antioxidant activity of propolis extracts, by the DPPH Method, showed that the alcohol-soluble extracts have a very important antioxidant power, where the IC50 values of propolis of Mascara2 which is 0,045 mg / ml and 19,95 mg / ml for Sidi Dahou propolis. However, the antimicrobial activity of crude propolis extracts on Staphylococcus aureus, appears to have an interesting power, with an inhibition diameter oscillating between 9mm (propolis from Sidi Dahou) and 15mm (propolis from Mascara1), and a inhibition diameter oscillated between 8,5mm (Telagh propolis) and 10,5mm (Ain Trid propolis, Mascara1 and Mascara2) for Candida albicans. In contrast, Gram-negative bacteria such as E.coli showed some resistance. As for antimitotic activity, the extracts studied have proven their anti-germination effect with MIC values (minimum inhibitory concentration) ranged between 0,01 mg / ml (water-soluble extract of Telagh) and 0,28 mg / ml (water-soluble extract by Sidi Dahou). And, the study of the inhibition activity of root growth showed that the inhibition rate as well as the mitosis index depended on the concentrations and the geographical origin of the extracts, where the values of the MIC recorded ranging from 0,44 mg / ml to 0,22 mg / ml. As confirmed by the cytogenetic study of the root meristem. The anthelmintic activity of propolis extracts appears to have an interesting power, where the values of the MIC are oscillated between 0,89 mg / ml and 1,78 mg / ml. The ointment prepared from the crude propolis extract of Ain Trid has shown considerable healing power on the burned surface of the epidermal tissues of wistar rats and is more effective than that of an ointment marketed based on silver sulfadiazine. Whereas, the study of the smoke effect of raw propolis has shown that it has a powerful inhibitory power equivalent to that of the extract. Likewise, the smoke of Sidi Dahou's raw propolis has proven its antiparasitic effect against the varroa parasite, with an efficacy of 77,65% when used in synergy with the leaves of thyme. For the pollen analysis, the propolis samples showed that propolis from western Algeria, with the exception of commercial propolis, is rich in pollen grains, and that their pollen spectra are very diverse (distributed over 62 pollen taxa). Keywords : propolis – biological activities – pollen analysis – western algeria.
Contribution à l’étude phytochimique et valorisation du genre Apium cultivée dans l’ouest Algérien
(2019-04-17) DELLAL Abbes; Encadreur: TOUMI BENALI Fawzia
Résumé (en Français) : Le céleri est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées qui occupe une place importante dans la flore algérienne, sa richesse en principes actifs et en substances naturelles lui confère des vertus thérapeutiques, méritant d’être étudiée et valorisée. Dans le cadre de la valorisation des plantes condimentaires cultivées dans l’ouest algérien, nous avons choisie Apium graveolens L. Le présent travail a pour but d’étudier la composition phytochimique de cette espèce, cultivée dans la région de sidi bel abbés comme étant un condiment et une plante médicinale et d’évaluer quelques activités pharmaco-biologiques de ces composés sur des modèles in vivo et in vitro, notamment l’activité antioxydante, la toxicité, l’activité anti-inflammatoire, l’activité analgésique, l’activité antipyrétique, l’activité cicatrisante ainsi que l’activité antimicrobienne. Dans ce contexte, notre travail a débuté d’abord, par une enquête ethnobotanique réalisée à l’aide d’un questionnaire, mettant en relief le savoir populaire des différents usages médicinaux de cette plante. L’enquête a prouvé d’une part, que le céleri est utilisé comme condiment et comme traitement contre : l’inflammation, les douleurs digestives et le rhumatisme. Le screening phytochimique a demontré que l’extrait de la plante étudiée est riche en tanins, en flavonoïdes, en saponosides et en terpenoides, et le dosage, par la méthode de spectrophotométrie des composées phénoliques de l’extrait hydroalcoolique, a révélé une teneur très importante en flavonoïdes (105,20±5,17 mg EC/g d’extrait), en phénols totaux avec une teneur de (102,23±1,36 mg GAE/g d’extrait) et en tanins, avec une teneur moins remarquable (19,77± 1,69 mg EC/g d’extrait). Par ailleurs, l’activité antioxydante de l’extrait, par la méthode de DPPH, a montré que l’extrait testé à un potentiel antioxydant très important, avec un IC50 de 1.29 mg/ml. A l’issu du test de toxicité aigüe par l’administration des doses (500, 1000, 3000, 5000, 10000 mg/Kg P.C.) de l’extrait hydroalcoolique n’induit aucun signe visible de toxicité instantanée chez les souris testées au cours de la période d’observation. Par contre, pour l’activité anti-inflammatoire, l’extrait étudié a prouvé son effet efficace, et a pu inhiber l’inflammation induite par la caragénnine d’une façon significative (P≤0.05), après deux heures de son administration, et à une dose de 500 mg/Kg PC. Quant à l’activité analgésique évaluée par la méthode de « stimulus thermique », l’extrait a révélé un effet analgésique central remarquable ; et l’effet analgésique périphérique testée par l’acide acétique et le formaldéhyde selon la méthode de parait satisfaisant. Alors que l’activité antipyrétique de l’extrait sujet de notre étude, qui a été testée par l’injection de la levure de bière, indique que la température corporelle a été réduite d’une façon significative et d’une manière dose dépendante. En parallèle, l’huile essentielle extraite des graines de l’Apium graveolens a révélé un pouvoir cicatrisant très remarquable par le rétrécissement de la surface de brûlure à 100% après 15 jours de l’application. Et de même, l’activité anti bactérienne de la même huile, s’avère avoir un pouvoir intéressant avec un diamètre d’inhibition de (18,33±0,57mm) pour Staphylococcus aureus, et un effet moins important pour pseudo et Ecoli. La caractérisation de l’huile essentielle des graines de l’espèce étudiée, par la technique de la CG/MS, a été aussi évoquée et a montré la dominance des monoterpènes avec trois molécules majoritaire (β-Pinène, Myrcène et Limonène) avec un pourcentage de 55,1%. Les mots clés : Apium graveolens L, extrait hydroalcoolique, huiles essentielles, caractérisation, activités biologiques. Abstract (en Anglais) : Celery is a biennial plant belongs to Apiaceae family it holds an important place in the algerian flora, her wealth of active substances and natural substances confers to him therapeutic virtues, deserving to be studied and valued. In the framework of a valorization of cultivated condiments plants of Western Algeria, we chose Apium graveolens L, commonly called celery. The aimes of our work is to study the phytochemical composition of celery, cultivated in the region of sidi bel abbés as a condiment and a medicinal plant and evaluate some pharmaco-biological activities using in vitro and in vivo model, in particular antioxidant activity, toxicity, anti-inflammatory activity, analgesic activity, antipyretic activity, healing activity as well as antimicrobial activity. In this context, our work began with an ethnobotanical survey using a questionnaire, highlighting the popular knowledge of the various medicinal uses of this plant. The investigation has shown that celery is used as a condiment and as a treatment against: inflammation, digestive pain and rheumatism The phytochemical screening has shown that the extract of the plant studied is rich in tannins, flavonoids, saponosides and terpenoids, and the determination, by the spectrophotometric method of the phenolic compounds of the hydroalcoholic extract, revealed a very high content of flavonoids (105.20 ± 5.17 mg EC / g extract), total phenols with a content of (102.23 ± 1.36 mg GAE / g extract) and tannins, with a less remarkable (19.77 ± 1.69 EC mg / g extract). Moreover, the antioxidant activity of the extract, by the method of DPPH, showed that the extract tested have a very important antioxidant potential, with an IC50 of 1.29 mg / ml. At the end of the acute toxicity test by the administration of the doses (500, 1000, 3000, 5000, 10000 mg / kg PC) of the hydroalcoholic extract induces no visible sign of instant toxicity in the mice tested during of the observation period. On the other side, for the anti-inflammatory activity, the extract studied proved its effective effect, and was able to significantly inhibit caragenin-induced inflammation (P≤0.05), after two hours of the administration, and at a dose of 500 mg / kg PC. About the analgesic activity evaluated by the "thermal stimulus" method, the extract revealed a remarkable central analgesic effect; and the peripheral analgesic effect tested by acetic acid and formaldehyde according to the method of seems satisfying. While, the antipyretic activity of the subject extract from our study, which was tested by the injection of brewer's yeast, indicates that body temperature has been reduced significantly and, in a dose -dependent way. In the same rang, the essential oil extracted from the seeds of Apium graveolens L revealed a very remarkable healing power by the narrowing of the burn surface to 100% after 15 days of application. And likewise, the anti-bacterial activity of the same oil, proves to have an interesting power with a diameter inhibition (18,33 ± 0,57mm) for Staphylococcus aureus, and a less important effect for pseudo and Ecoli. The characterization of the essential oil of the seeds of the studied species, by the technique of the CG / MS, was also evoked and showed the dominance of the monoterpenes with three majority molecules (β-Pinene, Myrcene and Limonene) with a percentage of 55.1%. Keywords : Apium graveolens L, hydroalcoholic extract, essential oils, characterization, biological activities.
Etude écologique, phytochimique et valorisation des plantes médicinales des monts de Tessala ( W. de Sidi Bel Abbes, Algérie NW) : Cas de Daphne gnidium L.
(2015-06-02) DIF Mustapha Mahmoud; Encadreur: BENYAHIA Mohamed; Co-Encadreur: TOUMI BENALI Fouzia
Résumé (Français) : La région de Tessala (wilaya de Sidi Bel-Abbés) présente une richesse spécifique du point de vue biodiversité végétale qui est utilisée sur le plan ethnobotanique et qui mérite d’être exploitée par l’industrie, surtout pharmaceutique et ce pour un développement durable. Daphne gnidium, est une espèce qui en fait partie, connue pour son importance écologique. Elle est d’un grand intérêt dans le maintien de la biodiversité, dont sa richesse en principes actifs et en substances naturelles lui confèrent des vertus thérapeutiques, méritant d’être étudiée et valorisée et ce par la détermination de leurs caractéristiques phytochimiques, leur profil chimique et leur activité antioxydante. A partir de là, on peut déduire son intérêt industriel, tout en proposant sa domestication et sa culture dans les champs des cultures industrielles. A cet effet, et dans le même ordre de cette stratégie, on a mis en relief les caractéristiques de cette espèce avec, en première partie : Une enquête ethnobotanique a été réalisée dans la zone d’étude, avec la localisation de l’espèce concernée. L’enquête a révélé l’importance phytothérapeutique de onze (11) plantes médicinales, sans aucune donnée sur Daphne gnidium L., tout en sachant que cette dernièreest présente en abondance dans la dite zone.Sa présence est liée aux facteurs naturels, en particulier à l’exposition, au relief et à la composition physico-chimique du sol, s’ajoute à ces facteurs la pression anthropique qui estexercée d’une manière imprudente. Aussi,on a essayé d’inventorier toutes les espèces accompagnant Daphne gnidium et qui forment son cortège floristique. A ce sujet, huit (08) stations ont été choisies sur les versants Nord et Sud de la zone d’étude. Cette opération d’inventaire floristique nous a permis de recenser 46 espèces, appartenant à 23 familles, avec 5 types biologiques et 14 origines biogéographiques. De même, une esquisse pédologique des sols de ces stations a été réalisée, et ce, par des analyses physico-chimiques. Dans le même contexte écologique, et pour identifier l’origine de dissémination de cette plante, un test de germination des graines déféquées de Daphne gnidiuma été réalisé dans les conditions optimales de laboratoire. Ici, il y’a lieu de préciser que les graines ont été récoltées des matières fécales de l’oiseau Passer domesticus, qui représente un moyen biologique pour la levée de dormance embryonnaire. Pour confirmer le résultat obtenu, un traitement chimique à l’acide chlorhydrique a été appliqué sur des graines de Daphne gnidium, et ce, pour une éventuelle levée de dormance. Le traitement était probant et a mis en évidence le caractère ornithochore de l’espèce. Dans la deuxième partie de ces recherches de thèse, on a déterminé l’impact des facteurs écologiques de la zone d’étude, en particulier l’altitude et l’exposition, sur la teneur des composés phénoliques (une grande famille des métabolites secondaires) dans les feuilles de Daphne gnidium. Les résultats ont montré que les teneurs des phénols totaux, des flavonoïdes totaux, des tanins condensés ainsi que l’activité antioxydante de l’espèce, sont positivement corrélés avec l’altitude et les composés phénoliques plus concentrés au niveau des individus de Daphne gnidium, localisés dans l’exposition Sud plutôt que ceux situés dans l’exposition Nord. Dans le même cadre de l’étude phytochimique, on aabordé aussi la caractérisation chimique des flavonoïdes dans les tiges et les fleurs de l’espèce, et ce, par la méthode d’extraction liquide-liquide et les méthodes d’identification spectrophotométrique UV et RMN et la chromatographie HPLC, qui ont mis en évidence la présence de six (06) molécules caractéristiques de Daphne gnidium. La valorisation de ces composés flavonoïques a été confirmée par le biais deleur activité antioxydante, qui a révélé un résultat satisfaisant. Abstract (Anglais) The Tessala region (western Algeria) has a richness of plant biodiversity point of view that is used on the ethnobotany plan that needs to be exploited by the industry, particularly the pharmaceutical industry for a sustainable development plan. Daphne gnidium is a species that is part of it is known by its ecological importance. It is of great interest in the maintenance of biodiversity, but its richness in active ingredients and natural substances conferring therapeutic virtues worthy of consideration and valued, and that, in determining their phytochemical characteristics, chemical profiles and their antioxidant activities; from there we deduce its industrial interests, proposing thus domestication and culture to the extent possible, in the fields of industrial crops. For this and in the same order of this strategy, we have highlighted the characteristics of this species, initiating in the first part of this work: An ethnobotanical survey in the study area in question, and locating our species through this study. Thus, the survey found an 11 herbal importance of medicinal plants, but no data has been raised for the Daphne gnidium L. plant, knowing that the species is abundant and behaves perfectly in our study area. His presence at the area in question is related mainly to environmental factors in particular exposure, terrain and the physico-chemical composition of the soil, in addition to these factors the human pressure exerted in a reckless manner. At the same time, we tried to inventory all species that accompany Daphne gnidium and forms its floristic. For this, eight stations are selected on both sides of the study area. Note this floristic inventory has allowed us to recognize 46 species belonging to 23 families, with 5 biological types and 14 biogeographic origins. A soil characteristic selected stations has been demonstrated through the physico-chemical analyzes of soil. At the same ecological context and to identify the source of dissemination of this plant, seed germination test defecated Daphne gnidium was started under optimal laboratory conditions; these seeds were collected feces of the bird Skip domesticus, which represents made, a biological medium for the survey of embryo dormancy. To confirm our study, a chemical treatment is applied to the seeds of the Daphne gnidium (hydrochloric acid) for possible embryo dormancy; This study highlighted the ornithochore character of the species. In the second part of this study, we determined the impact of environmental factors in the study area, including the altitude and exposure on the content of phenolic compounds (a large family of secondary metabolites) in the leaves Daphne gnidium. The results show that the contents of total phenols, total flavonoids and condensed tannins, and the antioxidant activity of the species are positively correlated with altitude and that the phenolic compounds are more concentrated at the Daphne gnidium individuals located in the southern exposure rather than individuals located in the northern exposure. In the same context of the phytochemical study, we began the chemical characterization of flavonoids in the stems and flowers of the species, opting for liquid-liquid extraction method and UV spectrophotometry identification methods, NMR and HPLC, which revealed the presence of five molecules characteristic of Daphne gnidium. The valuation of these flavonoïques compounds was confirmed through their antioxidant activity showed a satisfactory result.
Étude ethnopharmacologique et caractérisation des composés phénoliques des organes aériens du Tetraclinis articulata (vahl) masters de l’ouest algérien.
(2019-04-09) BENYAMINA Abdelfettah; Encadreur: TOUMI-BENALI Fawzia; Co-Encadreur: KOUDACHE Fatiha
Résumé (en Français) : Le présent travail a été mené dans le but de réunir, dans un premier temps, les informations concernant les usages thérapeutiques de Tetraclinis articula (Vahl), pratiqués dans la région de Sidi Bel Abbes, puis tester empiriquement quelques propriétés médicinales des organes aériens de l’arbre (feuilles, rameaux, cônes) en utilisant des modèles expérimentaux In vivo et In vitro. La démarche expérimentale est achevée par des analyses quantitatives et qualitatives des composés phénoliques. L’étude ethnobotanique a été réalisée dans la région de Sidi Bel Abbes auprès de 318 enquêtés. Les tests pharmacologiques ont été réalisés en utilisant des modèles animaux. La toxicité aigüe a été déterminée par la méthode de Lorke, l’activité antiinflammatoire a été évaluée en mesurant l’œdème plantaire des souris induit par la carraghénine, l’analgésique a été mené par le test des contractions abdominales et celui de la plaque chauffante, et l’activité antipyrétique a été testée en utilisant le modèle de pyrexie induite par la levure de bière, alors que l’activité antioxydante a été testée par plusieurs méthodes et l’effet antibactérien a été mesuré par la méthode des disques. La caractérisation chimique a été réalisée par des dosages spectrophotométriques et par chromatographie sur couche mince. L’enquête ethnobotanique a révélé que la quasi-totalité des enquêtés connaît «Arrar,.D’après nos informateurs l’arbre est utilisé principalement dans le domaine de la médecine. Les valeurs d’utilisations et les niveaux de fidélités révèlent que ses parties aériennes sont utilisées principalement pour pallier les maladies respiratoires, dermatologiques, gastriques et inflammatoires. L’investigation pharmacologique a permis de dégager une multitude de résultats. Les extraits des parties aériennes ne sont pas toxiques dont la DL50 est supérieure à 1000 mg/kg chez les souris. Ces extraits ont révélé ainsi, des propriétés antiinflammatoires, analgésiques, antipyrétiques et antioxydantes considérables, à des doses qui ne dépassent pas les 300 mg/kg. Les tests de l’activité antibactérienne ont révélé que les souches testées ne sont pas sensibles à nos extraits. La caractérisation des composés phénoliques a révélé quelques différences quantitatives et qualitatives entre les trois extraits. La catéchine a été détectée dans tous les organes. La quercétine a été détectée dans les feuilles et les rameaux et l'acide tannique n'a été trouvé que dans les feuilles. Les mots clés :Tetraclinis articulata ;ethnobotanique ; antiinflammatoire ; analgésique ; antipyrétique ; antibactérien ; antioxydant, composés phénoliques. ----------------------------------------------------------------------------------- Abstract (en Anglais) : This work was carried out with the aim of first gathering information on the therapeutic uses of Tetraclinis articula (Vahl), practiced in the Sidi Bel Abbes region, and then empirically tested some medicinal properties of the tree's aerial organs (leaves, twigs, cones) using experimental In vivo and In vitro models. The experimental process is completed by quantitative and qualitative analyses of phenolic compounds. The ethnobotanical study was carried out in the Sidi Bel Abbes region with 318 respondents. Pharmacological tests were performed using animal models. Acute toxicity was determined by Lorke's method, anti-inflammatory activity was assessed by measuring carrageenan-induced plantar edema in mice, analgesia was performed by the abdominal contraction and hot plate tests, and antipyretic activity was tested using the brewer's yeast induced pyrexia model. Antioxidant activity was tested by several methods and the antibacterial effect was measured by the disc method. Chemical characterization was performed by spectrophotometric assays and thin layer chromatography. The ethnobotanical survey revealed that almost all respondents know "Arrar". According to our informants, the tree is used mainly in the field of medicine. The use values and fidelity levels reveal that its aerial parts are mainly used to treat respiratory, dermatological, gastric and inflammatory diseases. The pharmacological investigation has made it possible to identify a multitude of results. Extracts from aerial parts are not toxic with LD50s greater than 1000 mg/kg in mice. The extracts thus revealed considerable anti-inflammatory, analgesic, antipyretic and antioxidant properties at doses not exceeding 300 mg/kg. Antibacterial activity tests have revealed that the strains tested are not sensitive to our extracts. The characterization of phenolic compounds revealed some quantitative and qualitative differences between three extracts. Catechin was detected in all organs. Quercetin was detected in leaves and twigs and tannic acid was only found in leaves. Keywords: Tetraclinis articulata;Ethnobotany; anti-inflammatory; analgesic; antipyretic; antibacterial; antioxidant, phenolic compounds.
Recherche des conditions optimales de la germination des graines de quelques labiées du mont de Tessala (Ouest Algérien) et perspectives de conservation
(2016-10-05) Dadach Mohammed; Encadreur: Mehdadi Zoheir
Résumé (Français et/ou Anglais) : En vue de la conservation de certaines plantes médicinales appartenant à la famille des lamiacées, appelées aussi Labiées, évoluant dans le mont de Tessala (wilaya de Sidi Bel Abbès ; Algérie occidentale) où elles sont soumises à des contraintes environnementales comme la sécheresse, la salinité des sols, le déficit hydrique et la pression anthropozoogène; notre présente étude consiste à faire ressortir les conditions optimales de germination des graines des taxons suivants : Ballota hirsuta, Marrubium vulgare, Sideritis incana, Stachys ocymastrum, Teucrium polium et Thymus fontanesii. Les essais de germination ont été réalisés au laboratoire dans des conditions de températures contrôlées. Nos premiers essais ont consisté à mettre au point l’optimum thermique de germination pour l’ensemble des espèces en utilisant la gamme de températures suivante : 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35 et 40 °C. Ensuite, nous avons procédé par étudier le comportement germinatif des graines utilisées vis-à-vis de deux contraintes environnementales : le stress salin en utilisant le chlorure de sodium (NaCl) à différentes concentrations (0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 et 14 g/L) et le stress hydrique en utilisant le polyéthylène glycol 6000 (PEG) à différentes potentiels hydriques (0, -0.03, -0.07, -0.2, -0.5, -1 et -1.6 MPa). Par ailleurs, des essais préliminaires se rapportant à la mise en exergue de l’effet de trois températures de conservation (-20 ; 5 et 20 °C) sur la viabilité des graines de B. hirsuta, M.vulgare et T. fontanesii ont été également entrepris. Pour l’ensemble des essais, nous avons évalué les paramètres suivants : temps de latence (TL), durée de germination (DG), taux final de germination (TFG), temps moyen de germination (TMG) et le temps moyen (T50). Les résultats obtenus montrent que l’ensemble des espèces présentent un TFG maximum à 20 °C, excepté S. incana où la germination est optimale à 15 °C. Par ailleurs, la germination décroit quand la température devient inférieure ou supérieure à l’optimum thermique. Concernant le comportement germinatif des graines vis-à-vis du stress salin et du stress hydrique, il ressort pour la totalité des espèces que le TFG le plus important est obtenu chez le témoin ; sa valeur diminue progressivement quand la teneur du NaCl ou du PEG augmente dans le milieu avec prolongement du TMG et du TL. Le seuil de tolérance en sel diffère d’une espèce à une autre ; parmi les espèces étudiées, S. ocymastrum et T. fontanesii présentent un seuil de tolérance en NaCl important, de l’ordre de 10 et 12 g/L respectivement. Cependant les espèces restantes (B. hirsuta, M. vulgare et S. incana) sembles êtres sensibles à la salinité dans la mesure où leur seuil de tolérance est faible (6 g/L). Par ailleurs, nos essais de germination montrent que T. fontanesii, qu’en plus de son pouvoir tolérant au sel, c’est une espèce qui supporte un potentiel hydrique important de -1 MPa et ce, comparativement aux autres espèces. Les premiers essais se rapportant à l’effet de la température et de la durée du stockage sur la viabilité des graines des espèces expérimentées ont montré que les meuilleurs TFG caractérisent les graines conservées à 20 °C pendant 2 mois pour B. hirsuta (76 %) et T. fontanesii (88 %) et 1 mois pour M. vulgare (73 %). Parmi les espèces étudiées, seul T. polium est affecté d’une dormance embryonnaire qui a été levée par un traitement à l’acide gibbérellique (GA3) 125 ppm en améliorant le TFG à 38 %. Ces données ont permis de mettre le point sur la viabilité des graines des espèces étudiées ; elles serviront certainement dans le cadre de la conservation ex-situ.
Réponse biochimique et phytochimique d’une Fabacée soumise au stress salin, cas de Vicia faba L.
(2021-06-10) BENABDERRAHMANE Safia; Encadreur: TOUMI-BENALI Fawzia; Co-Encadreur: BENYAHIA Mohamed
الملخص (بالعربية) : تعتبر ملوحة التربة إجهادا بيئيا كبيرا، يؤثر على الإنتاج الزراعي في جميع أنحاء العالم. تنتمي البقوليات إلى عائلة Fabaceae، وتحتل هذه الأخيرة مكانة هامة في الانظمة الزراعية وفي النظام الغذائي البشري، تضم هذه العائلة مجموعة واسعة من الأنواع تختلف من حيث تحملها أو حساسيتها للملوحة. في ظل غياب المعطيات الكافية حول تأثير الملح واستجابة البقوليات لهذا الاجهاد الملحي ومن اجل وضع استراتيجيات ملائمة لتحسين الغلة، قمنا بهذه الدراسة لغرض استكشاف بعض الجوانب المتعلقة باستجابة أحد انواع البقوليات الغذائية Vicia faba L. للملوحة وإمكانية تحسين تحملها لهذا الاجهاد. لتنفيذ هذا العمل، ثلاثة أنواع من بذور Vicia faba L. كانت موضوع تجاربنا Aguadulce وSuper Aguadulce و Histal زرعت البذور في اصص ونمت داخل الدفيئة في ظل ظروف شبه خاضعة للرقابة. ينقسم عملنا إلى قسمين. في الجزء الأول، تم إضافة جرعات متزايدة من NaCl بمفرده أو مع CaCl2 إلى محلول السقي لنوع Aguadulce في مرحلة الإزهار. في هذا الجزء تم تقييم الاستجابة للملوحة من خلال قياس كمية المواد الكيميائية الحيوية (السكريات القابلة للذوبان والبرولين والبروتينات الكلية) والمواد الكيميائية النباتية (مجموع الفينولات والفلافونويدات والعفص المكثف) التي تم تركيبها بواسطة النبات وتجميعها في الأوراق والجذور. في الجزء الثاني، تم تطبيق رذاذ ورقي من محلول حمض الساليسيليك على الصنفين الآخرين من الفول: Histal وSuper Aguadulce مع مستويين من الملوحة (كلوريد الصوديوم) وهذا خلال مرحلة الازهار. تمت دراسة تأثير حمض الساليسيليك مع تأثير كلوريد الصوديوم على هذين الصنفين من خلال دراسة العديد من المعايير بما في ذلك محتوى الماء النسبي، الكلوروفيل 'ا' و 'ب ‘، المواد الكيميائية الحيوية والمواد الكيميائية النباتية المخزنة في اوراق وجذور النباتات. أظهرت نتائج الجزء الأول استجابة Aguadulce للتأثير الضار لكلوريد الصوديوم، والذي تجلى من خلال توليف كبير للمركبات الكيميائية والكيميائية النباتية ، ولكن إضافة CaCl2 غيرت الوتيرة من خلال تنظيم تخليق المستقلبات الأولية وزيادة المستقلبات الثانوية. في الجزء الثاني، أدى تطبيق حمض الساليسيليك على السلالتين Histal و Super Aguadulce المجهدتين ب: NaCl إلى تحسين محتوى الماء النسبي ومحتوى الكلوروفيل 'ا' و 'ب' في الأوراق، ورفع تجميع السكريات والبروتينات و خفض البرولين، وكذا زيادة وتيرة تركيب المستقلبات الثانوية. تظهر هذه النتائج فعالية استخدام الكالسيوم (CaCl2) وحمض الساليسيليك (AS) لتحسين تحمل نبات الفول (Vicia faba L.) للملوحة، وظهر تأثيرهما المفيد من خلال الاستجابات الكيميائية الحيوية والكيميائية النباتية للنباتات المعرضة للإجهاد الملحي. الكلمات الرئيسية: الاجهاد الملحي، Vicia faba L. ،NaCl، CaCl2، المركبات الكيميائية الحيوية، المواد الكيميائية النباتية، حمض الساليسيليك. ----------------------------------------------------------------------------------- Résumé (en Français) : La salinité des sols est une contrainte environnementale majeure affectant la production agricole dans le monde. Les légumineuses alimentaires appartiennent à la famille des Fabacées, laquelle occupe une place importante dans les systèmes agricoles et dans l’alimentation humaine, on y recense une large variété d’espèces plus ou moins tolérantes voire sensibles au sel. Les données relatives à la réponse des légumineuses au stress salin sont insuffisantes pour élaborer des stratégies adéquates permettant d’optimiser les rendements ; de ce fait, nous avons entrepris ce travail afin d’explorer quelques aspects liés à la réponse d’une légumineuse alimentaire Vicia faba L. à la salinité et la possibilité d’améliorer sa tolérance à cette contrainte. Pour réaliser ce travail nous avons opté pour une culture en pots. Trois variétés de la fève Vicia faba L. ont fait l’objet de nos expérimentations : Aguadulce, Histal et Super Aguadulce. La culture des plantes s’est faite sous serre dans des conditions semi-contrôlées. Notre travail se scinde en deux parties. Dans la première partie, des doses croissantes de NaCl seul et ou combiné au CaCl2 ont été apportées dans la solution d’irrigation à la variété Aguadulce au moment de la floraison, la réponse à la salinité a été évaluée à travers le dosage des composés biochimiques (sucres totaux, proline et protéines totales) et phytochimiques (phénols totaux, flavonoïdes et tannins condensés) synthétisés par la plante et accumulés dans ses feuilles et racines. Dans la seconde partie, une pulvérisation foliaire d’une solution d’acide salicylique a été appliquée aux deux autres variétés de la fève : Histal et Super Aguadulce stressées avec deux niveaux de salinité (NaCl) et ce pendant le stade de la floraison. L’effet du NaCl seul ou combiné à l’acide salicylique a été étudié chez ces deux variétés à travers différents paramètres dont la teneur en eau relative (TER), les chlorophylles ‘a’ et ‘b’, les composés biochimiques et phytochimiques accumulés dans les feuilles et les racines. Les résultats de la première partie ont mis en évidence la réponse de la variété Aguadulce à la nocivité du NaCl, se manifestant par une synthèse importante des composés biochimiques et phytochimiques, cependant l’ajout du CaCl2 a modifié la tendance en régulant la synthèse des métabolites primaires et en augmentant davantage celle des métabolites secondaires. Dans la seconde partie, l’application de l’acide salicylique aux deux variétés : Histal et Super Aguadulce stressées au NaCl a amélioré la teneur en eau relative et les teneurs en chlorophylles ‘a’ et ‘b’ des feuilles, les teneurs en sucres et en protéines ont été revues à la hausse, la teneur en proline à la baisse, la tendance haussière des métabolites secondaires a été accentuée. Ces résultats font constater que l’utilisation du calcium (CaCl2) et de l’acide salicylique (AS) pour améliorer la tolérance de la fève (Vicia faba L.) à la salinité est d’une efficacité avérée, leur effet bénéfique a été visible à travers les réactions biochimiques et phytochimiques élaborées par les plantes soumises à la contrainte saline. Les mots clés : stress salin, Vicia faba L., NaCl, CaCl2, composés biochimiques, composés phytochimiques, acide salicylique. ----------------------------------------------------------------------------------- Abstract (en Anglais) : Soil salinity is a major environmental stress affecting agricultural production worldwide. Legumes belong to the Fabaceae family, the latter occupies an important place in agricultural systems and in the human diet, there are a wide variety of species more or less tolerant or even sensitive to salt. Data on the response of legumes to salt stress are insufficient to develop adequate strategies to optimize yields; hence, we have undertaken this work to explore some aspects related to the response of Vicia faba L. a food legume to salinity and the possibility of improving its tolerance. To do this work we opted for a potted culture. Three varieties of Vicia faba L. bean have been the subject of our experiments: Aguadulce, Histal and Super Aguadulce. The cultivation of plants took place in a greenhouse under semi-controlled conditions. Our work is divided into two parts. In the first part, increasing doses of NaCl alone and or combined with CaCl2 were brought in the irrigation solution to the Aguadulce variety at the time of flowering, the response to salinity was sought through the dosage of biochemical compounds (total sugars, proline and total proteins) and phytochemicals (total phenols, flavonoids and condensed tannins) synthesized by the plant and accumulated in its leaves and roots. In the second part, a leaf spray of a salicylic acid solution was applied to the other two varieties of the bean: Histal and Super Aguadulce stressed with two levels of salinity (NaCl) during the flowering stage. The effect of NaCl alone or combined with salicylic acid has been studied through various parameters including relative water content (TER), chlorophyll 'a' and 'b', biochemical and phytochemical compounds accumulated in the leaves and roots of the two varieties studied. The results of the first part demonstrated the response of Aguadulce to the harmful effect of NaCl, manifested by a significant synthesis of biochemical and phytochemical compounds, however the addition of CaCl2 reversed the trend by regulating the synthesis of primary metabolites and increasing that of secondary metabolites. In the second part, the application of salicylic acid to the two varieties: Histal and Super Aguadulce stressed with NaCl improved the relative water content and chlorophyll 'a' and 'b' levels of the leaves, the sugar and protein levels were revised upwards, the proline content decreased, the upward trend of secondary metabolites increased. These results show that the use of calcium (CaCl2) and salicylic acid (AS) to improve bean tolerance (Vicia faba L.) to salinity is of proven effectiveness, their beneficial effect has been visible through the biochemical and phytochemical reactions developed by plants under saline stress. Keywords : salt stress, Vicia faba L., NaCl, CaCl2, biochemical compounds, phytochemical compounds, salicylic acid.