L’activité antibactérienne des algues brunes vis-à-vis des souches bactériennes pathogènes
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Date
2021
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Abstract
Résumé : ( Français )
Face à l’émergence des bactéries anti bio-résistantes la recherche de nouvelles molécules actives est une nécessité. C’est dans ce contexte que s’inscrit ce travail de recherche dont l’objectif est d’évaluer l’activité antibactérienne de trois extraits d’algue marine brune : Cyctoseira sp de la cote de Bousfer à l’ouest d’Oran, obtenus par macération vis à vis des différentes espèces bactériennes pathogènes.
L’extraction des composés phénoliques a été réalisée par macération en utilisant trois solvants (Eau distillées, méthanol, acétate d'éthyle). D’après les résultats obtenus, le rendement de l’extrait aqueux de notre espèce est plus élevé (14.36 %) par rapport à l’extrait méthanolique (13.23 %), et à l’extrait d’acétate d’éthyle (0.80%).
Les résultats de dosages colorimétriques montrent que les teneurs les plus élevées en composées phénoliques totaux ont été enregistrées dans l’extrait d’acétate d’éthyle (9.77 mg EAG/g de poudre) suivi d’extrait méthanolique (3.48 mg EAG/g de poudre), tandis une faible teneur en ces composés est obtenu pour l’extrait aqueux (0.157mg EAG/g. de poudre).
Concernant les flavonoids ,l’extraitd’Acétated’éthyle est très riche avec une teneur de (31.50 mg EC/g), suivi de l’extrait de méthanol (23.05 mg EC/g) , tandis que l’extrait aqueux est très pauvre en Flavonoïdes (0.228 mg EC/g de poudre).
L’extrait d’Acétate d’éthyle est moins riche en Tanins (2 mg EC/g) par rapport a l’extrait méthanolique (3 mg EC/g), par contre l’extrait Aqueux est plus pauvre en Tanins (0.25mg EC/g de poudre).
L’activité Antimicrobienne évaluée par la méthode de diffusion sur gélose à donnée des résultats satisfaisants. L’apparition d’une zone d’inhibition d’un diamètre de l’ordre de 13 mm a été marquée par l'extrait méthanolique contre les quatre souches testées , et de l’ordre de 09 mm par l'extrait d'acétate contre trois souches, tandis que l'extrait aqueux a un faible pouvoir 0antimicrobien contre toutes les souches.
Le rapport CMB/CMI a montré que l'extrait méthanolique a un effet bactericide sur Salmonella Montevideo et Pseudomonas aeruginosa, tandis qu'il a un effet bactériostatique sur Staphylococcus aureus et Enterococcus Fiecalis .
Mots clés: algue brune, Cyctoseira sp, activité antimicrobienne, composes phenoliques.
Abstract : ( Anglais )
To counteract the emergence of anti-biologically resistant bacteria, the search for new bioactive molecules has become essential. In this context, this research work, aimed at evaluating the antibody-activity of three extracts of marine algae: cystoseira sp from the Bosphere coast to the west of Oran, obtained by the soaking technique, with respect to the various pathogenic bacterial species.
The extraction of the phenolic compounds was carried out by Maceration using three different solvents (distilled water, methanol and ethyl acetate) from our Sample. According to the results obtained, the yield of the Aqueous extract of our species is higher (14.36%) compared to the methanol extract (13.23%), and to the ethyl acetate extract is (0.80%) of powder.
Concerning flavonoids, the ethyl acetate extract is very rich with a content of (31.50mg EC/g), followed by the methanol extract (23.05 mg EC/g). while the aqueous extract is very poor in flavonoids (0.228 mg EC/g of powder).
The ethyl acetate extract is less rich in tannins (02 mg EC/g) compared to the methanol extract (03 mg EC/g), on the other hand the aqueous extract is poor in tannins (0.25mg EC/g of powder).
Antimicrobial activity assessed by the agar diffusion method gave satisfactory results. The appearance of an inhibition zone with a diameter of the order of 13 mm was marked by the methanol extract against four strains tested, and of the order of 09 mm by the extract of ethyl acetate against three strains. while the aqueous extract has low antimicrobial power against all strains.
The CMB on MIC report showed that the methanol extract has a bactericidal effect on Salmonella Montevideo and Pseudomonas aeruginosa, while it has a bacteriostatic effect on Staphylococcus aureus and Enterococcus Faecalis
Key words: Brown algae – Cystoseira sp – antimicrobial activity- contents phenolic.
Description
Mémoire master 2 biologie
