- [FSNV-AGRO] Théses de Master II

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    Contribustion a l’etude et a l’identification des maladies cryptogamique sur des mutants de la culture d’orge introduits en zone semi aride ouest de sidi bel abbes
    (2021) TERBAOUI Yasmine; SEHIL Asmaa; Encadreur : HAMOU Mimoun
    Résumé : ( Français ) En zone semi- aride la culture de l’orge est soumise, en plus de contraintes du climat, aux maladies. C’est ainsi que dans le cadre d’étude des maladies cryptogamiques qu’un essai est mis en place. Cet essai comporte 11 mutants nouvellement sélectionnées associés à 2 témoins Saïda et plaisant. Dans cette étude il a été procédé au suivi des 11 mutants, envers les maladies cryptogamiques en comparaison à la réaction de deux témoins notamment le témoin Saïda qui est le plus cultivé. Au vu des conditions climatiques sèches qui ont se vit durant la compagne 2020/2021, an n’a pu noté que la présence de 2 maladies : l’helminthosporiose teres et l’helminthosporiose gamineum (strie foliaire). Ainsi le suivi de maladie a mis en évidence que sur les 11 mutants étudiés il n y a eu pour l’helminthosporiose teres que 3 mutants qui ont exprimé une certaine tolérance au témoin. Et ces mutants sont PLS2, HDM3GYS3 et le S3-1. Cependant pour la tolérance a l’helminthosporiose gramineum ont a pu recenser 5 mutants qui ont exprimé une tolérance à la maladie et qui sont : S1-A, HDM3GYS2, PLS2, PLAISNT et HDM3GYS.3 Il ressent de cette étude des 11 mutants d’orge pour les 2 maladies que 2 mutants HDM3GYS3 et PLS2 ont montre une tolérance simultanée aux 2 maladies. Mot clé : maladies cryptogamique, mutant, orge, tolérance, témoins, sécheresse . Abstract : ( Anglais ) In semi-arid areas, barley cultivation is subject to diseases in addition to climate constraints. Thus, as part of the study of cryptogamic diseases, a trial is set up. This trial has 11 newly selected mutants associated with 2 ckec saïda and pleasant In this study it was carried out the follow-up of the 11 mutants, towards cryptogamic diseases in comparison with the reaction of two ckecs including the control Saida . which is the most cultured. In view of the dry climatic conditions that were experienced during the 2020/2021 campaign, only the presence of 2 diseases could be noted : helminthosporiosis teres and helminthosporiosis gamineum (foliar streak). Thus disease follow-up showed that out of the 11 mutants studied there were only 3 mutants for helminthosporiosis teres who expressed some tolerance to the control. And these mutants are PLS2, HDM3GYS3 and S3-1. However for tolerance to helminthosporiosis gramineum could rescence 5 mutants who expressed tolerance to the disease and who are: S1-A, HDM3GYS2, PLS2, PLAISNT and HDM3GYS3. It feels from this study of 11 barley mutants for the 2 diseases that 2 mutants HDM3GYS3 and PLS2 showed simultaneous tolerance to the 2 diseases. Keyword: cryptogamic diseases, mutant, barley, tolerance, controls, drought.
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    Effluents d’abattoirs : source de contamination de staphylocoque résistante aux antibiotiques dans l’environnement
    (2021) SEMMAH Noureddine; Encadreur : BELMAMOUN Ahmed Réda
    Résumé : ( Français ) L’augmentation de la résistance des staphylocoques aux antibiotiques est un sujet de préoccupation important. Après une brève description des mécanismes impliqués dans les résistances du staphylocoque aux différents antibiotiques, nous décrivons l’état actuel des résistances en abattoir de volaille, La lutte contre les bactéries multi-résistantes aux antibiotiques représente un enjeu majeur de santé publique, La résistance aux antibiotiques chez les bactéries d'origine animale est un problème de santé publique. En effet, cette résistance peut être transmise aux bactéries pathogènes de l'homme et ainsi être à l'origine d'échecs thérapeutiques. Afin de lutter contre l'émergence et la diffusion de la résistance, et également de protéger la santé du consommateur, il est nécessaire de pouvoir suivre à l'échelle internationale l'évolution de cette résistance. L’objectif de ce travail consiste à isoler des souches de Staphylococcus aureus à partir des eaux de rejets de l’abattoir de ZAHANA (société des abattoirs de l’ouest –oran- / G.A.O). Ce travail comportera deux parties : - La première partie est une synthèse bibliographique mettant au point des généralités sur les effluents d’abattoirs et leurs impacts sur l’environnement, ainsi que des généralités sur les Staphylococcus aureus et leurs résistance aux antibiotiques. - La deuxième partie expose l’ensemble des méthodes expérimentales mises en œuvre pour l’isolement, purification et identification de Staphylococcus aureus, et enfin l’étude de la sensibilité des souches de S.aureus isolées aux antibiotiques. Les résultats enregistrés sont très satisfaisants, ils montrent la Résistance des souches isolées des effluents de l’abattoir en majorité des différents antibiotiques utilisés. Mot clés : -effluents d’abattoirs –staphylococcus aureus- antibiotique . Abstract : ( Anglais ) The increased résistance of staphylococci to antibiotics is a matter of significant concern. After a brief description of the mechanisms involved in staphylococcus resistance to different antibiotics, we describe the current state of resistance in poultry slaughterhouses. The fight against bacteria that are multi-resistant to antibiotics represents a major public health issue, Antibiotic resistance in bacteria of animal origin is a public health problem. Indeed, this resistance can be transmitted to pathogenic bacteria of man and thus be at the origin of therapeutic failures. In order to fight against the emergence and spread of resistance, and also to protect consumer health, it is necessary to be able to monitor the development of this resistance on an international scale. The objective of this work is to isolate strains of Staphylococcus aureus from the wastewater of the slaughterhouse of ZAHANA (the western abattoirs company –Oran- / (G.A.O). This work will consist of two parts : - The first part is a bibliographic summary focusing on general information on slaughterhouse effluents and their impact on the environment, as well as general information on Staphylococcus aureus and their resistance to antibiotics. - The second part describes all the experimental methods used for the isolation, purification and identification of Staphylococcus aureus, and finally the study of the sensitivity of the strains of S. aureus isolated to antibiotics. The results recorded are very satisfactory, showing the resistance of strains isolated from slaughterhouse effluents to most of the different antibiotics used. Keywords : - slaughterhouse effluents - staphylococcus aureus - antibiotic.
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    Détermination du pouvoir antifongique de composes phénoliques sur quelques agents phytopathogenes de la cerealicure
    (2021) BENALI Ali; Encadreur : BELABBES Meriem
    Résumé : ( Français ) La présente étude concerne l'effet antifongique in vitro des extraits de deux plantes médicinales (olivier et le laurier noble) vis à vis du deux champignons : Fusarium sp et Drechslera issues de différentes cultures céréalière . Les rendements de l'extraction des polyphénols des feuilles par macération avec dans du méthanol, éthyle acétate et eau variés de 2.32 % ± 0.17 pour l’origan commun à 45.02 % ±3.38 pour les feuilles d’olivier. Les quantifications des Polyphénols et flavonoïdes totaux, par la méthode de Folin Ciocalteu et la méthode de chlorure d’aluminium, révèlent une richesse des plantes étudiées. Le taux d’inhibition de la croissance mycélienne des champignons testés révèle une activité antifongique remarquable des extraits de plantes étudiées contre Drechslera et fusarium. Les mots clés : polyphénols, Activité antifongique, champignons phytopathogènes. Abstract : ( Anglais ) The present study concerns the antifungal effect in vitro of extracts of two medicinal plants (olive, and bay laurel) on the two fungi: Fusarium sp , Drechslera, from different cereals. The yields of the extraction of polyphenols from the leaves by maceration with methanol, ethyl acetate and water varied from 2.32% ± 0.17 for common oregano to 45.02% ± 3.38 for olive leaves. The quantifications of total polyphenols and flavonoids, by the Folin Ciocalteu method and the aluminum chloride method, reveal a richness of the plants studied.. The rate of inhibition of mycelial growth of the fungi tested reveals remarkable antifungal activity of extracts from plants studied against Drechslera, fusarium Alternaria. Key words: polyphenols, Antifungal activity, phytopathogenic fungi.
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    Etude des paramètres physico-chimiques des eau usées domestiques cas step de Sidi bel abbes .
    (2021) HAMIANI Fanta; Encadreur : AMAR Sara
    Résumé : ( Français ) Le développement des activités humaines s'accompagne inévitablement d'une production croissante de rejets polluants. Les eaux usées doivent être assainis avant d'être rejetées dans la nature. Pour cela, et dans le cas des systèmes d'assainissement cette étude a porté sur l'évaluation de l'efficacité de la station d'épuration à boue activée des eaux usées de la ville Sidi Bel Abbes. En effet, la caractérisation physico-chimique des eaux brutes et épurées a été réalisée. Les résultats ont permis l'évaluation des performances de la station par la détermination des taux d'abattement des différents paramètres. Par ailleurs. L'ensemble des résultats obtenus montrent une conformité des eaux épurées aux normes avec une bonne réduction de la DCO, DBO5 et de la MES. Et leur taux d'abattement sont respectivement : 93,10%, 95,72 % et 94,20%. Le rendement de cette station a été analysé et les résultats entaient concluants. Les performances de cette station autonome permettent, non seulement, d'épurer efficacement les eaux traitées mais aussi, leurs réutilisations en irrigation. Mots clés : Eau usées ; Pollution ; Station d’épuration ; Sidi Bel Abbés ; assainissement ; Analyse physico-chimique ; Normes . Abstract : ( Anglais ) The development of human activities is inevitably accompanied by an increasing production of polluting discharges. Wastewater must be sanitized before being released into nature. For this, and in the case of sanitation systems, this study focused on the evaluation of the efficiency of the activated sludge treatment plant for wastewater in the city of Sidi Bel Abbés. Indeed, the physico-chemical characterization of eaw and purified water has been carried out. The results were used to assess the performance of the station by determining the reduction rates for the varions parameters. Otherwise, all the results obtained show that the treated water complies with standards with a good reduction in DCO, DBO, and MES. And thier reduction rate are respectively : 93,10%, 95,72 % et 94,20%. The performance of this station was conclusive. The performance of this stand-alone statiuon not only effectively purifies the treated water but also its reuse in irrigation. Keywords : Waste water ; pollution ; wastewater treatment plant ; sidi bel abbés ; physico-chemical analyse
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    Effet de l’amendement organique à base de fientes, enrichis de microorganismes, sur la productivité du pois chiche (Cicer arietinum), dans un sol céréalier de la plaine de Sidi Bel Abbès.
    (2021-07-06) DIALLO Ahmadou; Encadreur : HADDAD Mostéfa
    Résumé : ( Français ) La production du pois chiche dans les régions méditerranéennes est largement dépendante de la disponibilité en eau et en azote. Dans ces régions, le climat est caractérisé par une faible pluviométrie souvent mal répartie et une minéralisation rapide de la matière organique. C’est dans ce cadre qu’un amendement organique est testé dans le but d’améliorer la qualité d’un sol céréalier en matière de fertilisation biologique et durable. L’installation durable de microorganismes stimulerait l’assimilabilité des éléments fertilisants par la culture du pois chiche, dont la productivité est recherchée, avec un calibre du grain de qualité. Cette parcelle ainsi amendée, doit servir de modèle de tète d’assolement, pour limiter l’emploi des engrais chimiques, à cause de leurs couts, et de leur effet néfastesur l’environnement.Les essais obtenus ont montrédes résultats intéressants, malgré les conditions climatiques très défavorables, et ce pour les paramètres suivants : la levée, le début floraison, pleine floraison, la hauteur,la nouaison, et l’évaluation des nodules. Par contre à cause de la persistance de ces conditions climatiques extrêmes les résultats du rendement et du poids de cent grains n’ont pas été significatifs. Mots clés : amendement biologique, microorganismes, pois chiche, production de qualité et quantité . Abstract : ( Anglais ) Chickpea production in Mediterranean regions is largely dependent on water and nitrogen availability. The climate in these regions is characterized by low and often poorly distributed rainfall and rapid mineralization of organic matter. It is in this context that an organic amendment is tested with the aim of improving the quality of a cereal soil in terms of fertilization. The sustainable installation of microorganisms would stimulate the assimilability of fertilizing elements by a chickpea crop, for which productivity is sought, with the production of a quality grain size. This amended plot should serve as a model for the head of crop rotation, to limit the use of chemical fertilizers, because of their cost and environmental impact. The tests obtained showed interesting results, despite the very unfavorable climatic conditions, for the following parameters: emergence, start of flowering, full flowering, height, fruit set, and evaluation of nodules. On the other hand, because of the persistence of these extreme climatic conditions, the results of the yield and the weight of one hundred grains were not significant. Key words: amendment, microorganisms, chickpea, quality and quantity production.