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Contribution a l’étude de la croissance du poulet de chair soumis a un régime alimentaire à base végétal
(2019-07-09) BENSLIMANE Salah; Encadreur: Pr. AMAR Youcef
L’aviculture en Algérie est caractérisée par des industries qui sont en très grande partie dépendantes du marché extérieure dont la demande de plus en plus importante est couverte exclusivement par l’importation. Des travaux de recherche sur la croissance de la volaille se sont intéressés sur la composition de l’aliment du jeune poussin au poulet de chair près à l’abatage tout en tenant compte de l’alimentation du poussin de 3 jours. Cette étape très fragile nécessite de grands efforts pour la maitrise de la croissance surtout la première semaine du poussin car elle attire un profit quant à la performance du poulet de chair. Les réserves de vitellus du poussin nouveau né accompagnées d’un aliment adapté servent comme un nutriment permettant le développement du tube digestif d’une part et du muscle pectoral d’autre part surtout pendant les trois premiers jours de la vie. C’est dans ce profil que l’objectif de notre travail est de trouver une combinaison idéale des ingrédients disponibles pour fournir des rations qui satisfont les besoins différents de chaque animal d’une part et de suivre la croissance de l’animal soumis à ce régime d’autre part. Les résultats obtenus durant l’expérimentation montre que l’utilisation de l’aliment importé et celui que nous avons préparé à base de Ceratonia siliqua, aboutissent respectivement à une croissance de 89,60 % et 68,06 % par rapport aux normes commerciale. De plus l’aliment élaboré avec ces deux formules différentes durant la période de croissance et de finition révèle une croissance intéressante car aucun symptôme de maladie ou de malformation ou de mortalité n'a été observé. C’est un progrès qui se traduit par une réduction de l’âge à l’abattage.
Contribution a l’étude d’une espèce algale invasive en vue de son exploitation Synthèse bibliographique
(2020) DEFFAS Yamina; Encadreur : BENNABI Faiza
Résumé : ( Français ) Depuis une vingtaine d’années, l’algue invasive, Sargassum muticum est un problème pour de nombreux secteurs économiques du littoral, vue sa présence naturelle dans quelques dizaine de nos côtes. Ces algues ne mesurent que quelques centimètres, sont bien adaptées au milieu écologique des régions méditerranéennes. L’algue brune Sargassum muticum a été aperçue pour la première fois au niveau des côtes algériennes dans les régions de Cherchell et Sidi Fredj, qui se trouvent à environ 80 et 30 km à l'ouest d'Alger. Le suivi de l’existence de ces espèces, collectés durant le mois de mars et avril de l’année 2015-2017, a permis de dire que la présence au niveau eaux algériennes. Cependant, Sargassum muticum récoltées n'étaient pas fixées sur des substrats, elles n’étaient pas fertiles et il n'y avait aucun signe de colonisation. Dans ce contexte, on s’est intéressé à établir une synthèse bibliographique des caractéristiques intrinsèques de cette espèce algale en vue de la valoriser et l’exploiter dans les différents domaines écologiques et économiques Mots clés : L’algue brune , caractéristiques intrinsèques, domaines écologiques et économiques . Abstract : ( Anglais ) The Japanese seaweed Sargassum muticum (Yendo) Fensholt is reported for thefirsttime from the Algerian coasts in Churchill and Sidi Fredj, which are approximately80 and 30 km, respectively, west of Algiers. Observations of drifting specimens,collected in March 2015, March, and April 2017, suggest that this non-indigenousspecies has reached Algerian waters. However, S. muticum cannot yet be consideredestablished since the collected seaweeds were not fixed to substrata, were notfertile, and there was no evidence of colonization. Potential vectors of spread forn S. muticum into the area include shipping, oyster farming and ocean circulation. Inthe future, intensive survey and monitoring actions are needed to detect any fertileor attached fronds. Key words: non-indigenous species, drifting materials, non-established, vectors, survey
Le Dépistage de cancer du col de l’utérus par frotti cervico -uterin dans la Wilaya de SIDI BEL ABBES
(2020) BOUKABENE Israa leila; MASMOUDI Zoulikha; Encadreur : DIAF Mustapha
Résumé : ( Français ) Le cancer du col utérin est le deuxième cancer gynécologique en Algérie. Les femmes qui se soumettent régulièrement à un test de PAP sont souvent diagnostiquées et traitées à temps, car ce cancer évolue lentement et une grande majorité des femmes qui suivent le dépistage guérissent complètement. Notre étude rétrospective réalisée sur une période de quatre ans ; de 2015 à 2019 a pour but de démontrer l’importance primordiale du dépistage du cancer du col par le biais de frottis du col utérin, et de déterminer les facteurs de risques associés à l’apparition de ce cancer. Nos résultats révèlent que la tranche d’âge la plus représentée dans notre étude est celle de 40 à 60 ans. Ce test de dépistage n’est pas recommandé aux femmes de moins de 25 ans. Nous avons constaté que ce cancer de col utérin a une relation avec un certain nombre de facteurs de risque tels que : le mariage précoce, le tabagisme et le nombre de mariages. À travers nos résultats, nous avons constaté aussi que le nombre des femmes qui ont bénéficié d’un dépistage du cancer du col utérin par frottis cervical au niveau de la wilaya de Sidi-Bel-Abbès reste encore insuffisant, l’inconscience des femmes de l’importance de ce test constitue la principale cause. Le rôle des services de santé reste toujours primordial dans la sensibilisation des femmes afin de lutter contre ce fléau. Mots clés : Cancer du col ; Dépistage ; Facteurs de risques ; Frottis cervical ; Sidi-Bel-Abbès. Abstract : ( Anglais ) The cervical cancer is the second gynecological cancer in Algeria. Women who undergo regular PAP testing are often diagnosed and treated in a timely manner, as this cancer progresses slowly and the vast majority of women who are screened recover completely. Our retrospective study carried out over a period of four years; from 2015 to 2019 aims to demonstrate the paramount importance of cervical cancer screening using cervical smears, and to determine the risk factors associated with the development of this cancer. Our results reveal that the age group most represented in our study is that of 40 to 60 years. This screening test is not recommended for women under the age of 25. We have found that this cervical cancer has a relationship with a number of risk factors such as: early marriage, smoking and the number of marriages. Through our results, we have also found that the number of women who have benefited from cervical cancer screening by cervical smear in the Wilaya of Sidi-Bel-Abbès is still insufficient, the unconsciousness of women of the importance of this test is the main cause. The role of health services remains essential in raising awareness among women in order to combat this scourge. Keywords Cervical cancer; Screening; Risk factors; Servical smear test; Sidi-Bel-Abbes.
Caractérisation physico-chimique des sols des formations végétales à Marrubium vulgare L. dans les monts de Tessala (Wilaya de Sidi Bel Abbès)
(2020) BOUZIANE Keltoum; CHIKR EL MEZOUAR Roufaida; Encadreur : BOUZIDI Mohamed Ali
Résumé : ( Français ) Le présent travail a été réalisé au niveau des monts de Tessala, wilaya de Sidi Bel Abbes. Cette région est caractérisée par sa grande biodiversité végétale. L’espèce Marrubium vulgare L. qui appartient à la famille des lamiacées, elle est connue pour ses vertus médicinales, très intéressantes vu les activités pharmacologiques des composés phytochimiques présents dans ses extraits biologiques. Elle se trouve également au niveau de l’ouest algérien et se développe dans les montagnes, les forêts et sur les hauts plateaux ; elle pousse aussi sur les rochers, les pâturages et les cultures. L’objectif de cette étude est de contribuer à l’identification des caractéristiques physicochimiques des sols occupés par l’espèce Marrubium vulgare L. et de tenter de mettre en évidence la relation sol-végétation qui pourrait les caractériser et comment les conserver. Les résultats de l’étude ont montré que Marrubium vulgare L. se développe sur des sols à texture équilibrée, plus précisément sableuse et sablo-limoneuse, ces sols sont faibles en matière organique, avec des teneurs nul à très faible en calcaire total, et une fraction de calcaire assimilable également très faible, les sols sont non salés avec un pH moyennement basique. L’ACP nous a permis d’identifier et de confirmer les conditions pédologiques qui favorisent l’existence et le développement de cette espèce. Mots clés : Monts de Tessala, Marrubium vulgare L., Sol, Conservation, ACP, Caractéristiques physico-chimiques. Abstract : ( Anglais ) The present work was carried out at the level of the mountains of Tessala, wilaya of Sidi Bel Abbes. This region is characterized by its great plant biodiversity. The species Marrubium vulgare L. which belongs to the lamiaceae family, it is known for its medicinal properties, which are very interesting given the pharmacological activities of the phytochemicals present in its biological extracts. It is also found in western Algeria and grows in mountains, forests and on the highlands; it also grows on rocks, pastures and crops. The objective of this study is to contribute to the identification of the physicochemical characteristics of the soils occupied by the species Marrubium vulgare L. and to attempt to highlight the soil-vegetation relationship that could characterize them and how to conserve them. The results of the study showed that Marrubium vulgare L. thrives on soils with a balanced texture, more precisely sandy and sandy-silty, these soils are low in organic matter, with zero to very low levels of total limestone, and a fraction of assimilable limestone also very low, the soils are unsalted with a moderately basic pH. The PCA has allowed us to identify and confirm the soil conditions that favor the existence and development of this species. Key words: Tessala Mountains, Marrubium vulgare L., Soil, Conservation, PCA, Physicochemical characteristics.
Étude de l’activité antifongique des souches d’Actinomycètes isolés à partir des sols sahariens
(2020) BENATTI Melouka; Encadreur : KANOUN.K
Résumé : ( Français ) Cette étude concerne l’isolement, la taxonomie et les antibiotiques antifongiques des Actinomycètes d’origine saharienne. Pour cela, 85 isolats devraient être collectés à partir de 14 échantillons de sols sahariens, et devraient faire l’objet d’une étude préliminaire de classification sur la base de leur morphologie, et également d’une évaluation de leurs propriétés antifongiques. Les meilleurs isolats devraient être retenus pour des études plus approfondies. L’étude taxonomique basée sur les caractéristiques culturales, micro morphologiques et chimiques (analyse des constituants cellulaires en acides aminés, en sucres et en phospholipides) devrait permettre de rattacher les isolats au genre Streptomyces. Sur la base des analyses physiologiques, et surtout moléculaires (PCR et séquençage de l’ADN ribosomique 16S, phylogénie), la meilleure souche antagoniste devrait être rapprochée de l’espèce Streptomyces mutabilis. Un de ces isolats devrait être sélectionné sur la base de leur propriété antagoniste intéressante, particulièrement vis-à-vis de champignons filamenteux pathogènes. Des cinétiques de production des antibiotiques en milieux ISP2 et Bennett liquides devraient être montrés la présence de plusieurs maximas suggérant la sécrétion de plusieurs composés bioactifs. La purification par HPLC devrait montrer que la souche se compose d’un seul antibiotique. Les études spectroscopiques (UV-visible et spectrométrie de masse) devraient montrer que l’antifongique est de nature non polyénique et devrait être relativement stable vis-à-vis du pH, de la température et de la lumière. Mots clés: sols sahariens, actinomycètes, Streptomyces, taxonomie, propriétés antagonistes, antibiotiques. Abstract : ( Anglais ) The goals of this study are the isolation, the taxonomy of Saharan Actinomycetes, and the study of the antifungal compounds produced by these Actinomycetes. For that, 85 isolates should be collected from 14 different samples of Saharan soils, and should be the subject of a preliminary classification study based on morphology, and an evaluation of their antifungal properties. The best isolates should be retained for further study. The taxonomic study based on cultural, micro-morphological and chemical characteristics (analysis of cellular constituents of amino acids, sugars and phospholipids) showed that the best antagonistic strain should be related to Streptomyces. The best antagonist strain should be related to the species Streptomyces mutabilis, because of the physiological and especially molecular analyses (PCR and sequencing of ribosomal DNA 16S, phylogeny). One of these isolates should be selected, based on their interesting antagonistic properties, particularly vis-à-vis the filamentous pathogenic fungi. The kinetics of antibiotic should be realized in liquid media ISP2 and Bennett should be shown the presence of several maxima of antifungal activity, indicating the production of several antibiotic complexes. The purification by HPLC should show that the strain composed of only one antibiotic. Spectroscopic studies (UV-visible and mass spectrometry) should show that the antifungal is non-polyenic in nature and should be relatively stable with respect to pH, temperature and light. Keywords: Saharan soils, Actinomycetes, Streptomyces, taxonomy, antagonistic properties, antibiotics.
Contribution a l’étude et a la valorisation du Semis direct sous climat semi-aride de la zone De sidi bel abbes
(2020) YOUSFI Tahir; Encadreur : HAMOU Mimoun
Résumé : ( Français ) L'objectif de notre travail est de comparer l’effet des différentes technologies de travail du sol: le semis direct, simplifiée et le semis conventionnel utilisé par l’agriculteur sur la culture de blé dur , variété Bousselam. L'analyse des résultats obtenus ont révélé des effets significatifs entre les deux modes de semis au niveau du peuplement à la sortie de l’hiver( nombre de plants au m²) , à la hauteur des plants pour une meilleures production de paille tant demandée par les agriculteurs, en nombre de grain par épi qui est un facteur important et un rendement en grains tant recherche. Ainsi et au vu de ces premiers résultats le mode de semis direct a un intérêt significatif par rapport au mode de semis conventionnel. Egalement, d’autres résultats ont été constaté et noté sur l’humidité é dans le sol ou on a relevé que le mode de semis direct emmagasinent plus d'eau, principalement en fin de cycle végétative que celui du semis conventionnel. Mots clés: semis direct, conventionnel, mode , profil hydrique, rendement, blé dur,humidité. Abstract : ( Anglais ) The objective of our work is to compare the effect of different tillage technologies: direct sowing, simplified and conventional sowing used by the farmer on the crop of durum wheat, variety Bousselam. The analysis of the results obtained revealed significant effects between the two sowing methods at the stand level at the end of winter (number of plants per m²), at the height of the plants for better straw production so much requested by farmers, in the number of grain per ear which is an important factor and a grain yield so much research. Thus, and in view of these first results, the direct seeding mode is of significant interest compared to the conventional seeding mode. Also, other results have been observed and noted on the moisture in the soil where it has been noted that the direct sowing mode stores more water, mainly at the end of the vegetative cycle than that of conventional sowing. Key words: no-till, conventional, mode, water profile, yield, durum wheat, moisture.
LA MALADIE DE BEHÇET : Etude des aspects épidémiologiques, biologiques et cliniques au niveau du service de médecine interne du CHU de la ville de Sidi Bel-Abbes (A propos de 13 cas)
(2020) BRINISSAT Djehina; BOUGHRARA Wassila; Encadreur : HARIR.N
Résumé : ( Français ) La maladie de Behçet (MB) est une maladie orpheline, multisystémique, inflammatoire chronique rare évoluant par poussées, d’étiologie non encore élucidée mais certainement multifactorielle (facteurs génétiques, infectieux et immunologiques). Son substratum anatomique est une vascularite qui attaint d ‘avantage le système veineux qu’artériel. L’objectif de notre travail est de contribuer à la connaissance de la maladie de Behçet, et ce en réalisant une enquête rétrospective afin de préciser les caractéristiques épidémiologique, cliniques, paracliniques et thérapeutiques des patients atteints de MB Pour ce faire nous avons mené une étude rétrospective, portant sur 13 cas de maladie de Behçet, hospitalisés au sein du service de médecine interne du centre hospitalier universitaire (CHU) de la région de Sidi Bel Abbes, durant une période de 6 ans (du Janvier 2015 – Mai 2020). Notre série a été caractérisée par une prédominance masculine avec 11 hommes (84.62%) et 2 femmes (15.38%) avec un sex-ratio de 5.5. L’âge moyen de nos malades au moment de la première hospitalisation était de 38 ans, avec un écart-type de 17.687 et des extrêmes d’âge allant de 19 ans à 78 ans. L’interrogatoire a également permis de déterminer à quel âge apparaissait le premier signe de la maladie ; Il était en moyenne a 37 ans. La fréquence des manifestations cliniques était comme suit : une atteinte cutanéo-muqueuse fortement présente sous forme d’aphtose génitale chez 02 malades (15.38%) ; un aphtose bipolaire chez 02 malades (15.38 %); unelésion cutanée chez 02 malade (15.35%) , un aphtose buccale chez 01 malade, (7.69%) , une pseudo folliculites chez 01 malades,( 7.69 %) , et 01 cas d’érythème noueux (7.69% ). Les manifestations oculaires (uvéite) ainsi que les atteints articulaires étaient chaqu’une notée chez un seul des cas ((7.69%). Une prise en charge thérapeutique correcte permet de juguler rapidement la poussée inflammatoire et de réduire la fréquence et la gravité des récidives ce qui se traduit par une amélioration du pronostic visuel de nos patients. Néanmoins, le traitement repose sur la colchicine très efficace sur les manifestations muqueuses et articulaires. En cas d’atteinte plus sévère, l’utilisation de corticoïdes ou d’immunosuppresseurs peut être nécessaire. Enfin, la maladie de Behçet est aujourd’hui mieux traitée et lorsqu’elle est correctement contrôlée, la vie redevient normale pour beaucoup de personnes atteintes. Mots clés : Behçet, epidemiologie, profile clinique et paraclinique, profile therapeutique, la région de Sidi Bel Abbes Abstract : ( Anglais ) Behçet's disease (BM) is a rare orphan, multisystemic, chronic inflammatory disease progressing by flare-ups, the etiology not yet elucidated but certainly multifactorial (genetic, infectious and immunological factors). Its anatomical substratum is vasculitis which affects the venous system more than the arterial system. The objective of our work was to contribute to the knowledge of Behçet's disease, by carrying out a retrospective survey in order to specify the epidemiological, clinical, paraclinical and the rapeutic characteristics of patients with BM . To do this, we carried out a retrospective study, relating to 13 cases of Behçet's disease, hospitalized in the internal medicine department of the university hospital center (CHU) of the region of Sidi Bel Abbes, during a period of 6 years (from January 2015 - May 2020). Our series was characterized by a male predominance with 11 men (84.62%) and 2 women (15.38%) with a sex ratio of 5.5. The average age of our patients at the time of first hospitalization was 38 years, with a standard deviation of 17,687 and age extremes ranging from 19 to 78 years. The age the first sign of the disease was on average of 37 years old. The frequency of clinicalmanifestations was as follows: cutaneous and mucous membrane involvement strongly present in the form of genital aphthos is in 02 patients (15.38%); bipolar aphthos is in 02 patients (15.38%); a skin lesion in 02 patients (15.35%), an oral aphthos is in 01 patient (7.69%), pseudo folliculitis in 01 patients (7.69%), and 01 case of erythema nodosum (7.69%). Ocular manifestations (uveitis) as well as joint damage were each noted in only one of the cases ((7.69%). Correct therapeutic management makes it possible to quickly curb the inflammatory outbreak and reduce the frequency and severity of recurrences, which results in an improvement in the visual prognosis of our patients. Nevertheless, the treatment is based on colchicine, which is very effective on mucous and joint manifestations. In more severe cases, the use of corticosteroids or immunosuppressants may be necessary. Finally, Behçet's disease is now better treated and when properly controlled, life returns to normal for many people. Keywords: Behçet, epidemiology, clinical and paraclinical profile, therapeutic profile, Sidi Bel Abbes region .
La prévalence de la toxoplasmose chez les femmes enceintes à Sidi Bel Abbes
(2020) HOUAR Safaa Anfel; Encadreur : Bachir Bouiadjra Chahrazed
Résumé : ( Français ) Toxoplasma gondii, protozoaire intracellulaire, est l'agent causal de la toxoplasmose. Cette anthropo-zoonose cosmopolite pose de sérieux problèmes en médecine. Chez l'homme, cette parasitose est très fréquente. Elle peut être grave ou mortelle chez le fœtus en cas de transmission transplacentaire. Ainsi la toxoplasmose congénitale est à l'origine d'un sérieux problème de santé publique, qui impose à la femme enceinte puis à l'enfant des mesures de prévention lourdes et couteuses. Des formes aussi sérieuses sont observées chez l'immunodéprimé. La consommation de viande infectée est la première cause de l'infection humaine. Nous avons essayé d'examiner la sérologie de la toxoplasmose chez un certain nombre de femmes enceintes basant sur la recherche d'avidité des anticorps IgG et IgM antitoxoplasmiques. Les patientes incluses dans notre étude étaient âgés de 16 à 57 ans, soit une moyenne d’âge de 29 ans. On a remarqué que 40% des femmes sont immunisées et 60% ne sont pas immunisées. La toxoplasmose peut être développée chez toutes les femmes enceintes quelque soit leurs âge et quelque soit la valeur des IgG anti toxoplasmiques qu’elles représentent, sauf que la plupart des cas positifs ou douteux représentent des valeurs d’AC IgG anti toxoplasmiques très élevées. Mots clé : Toxoplasma gondii, Toxoplasmose congénitale, Femme enceinte, infection, fœtus,transmission transplacentaire, Anticorps IgG et IgM anti-toxoplasmiques . Abstract : ( Anglais ) Toxoplasma gondii, an intracellular protozoan, is the causative agent of toxoplasmosis. This cosmopolitan anthropo-zoonosis poses serious problems in medicine. In humans, this parasitosis is very common. It can be serious or fatal in the fetus if it is transmitted to the placenta. Thus congenital toxoplasmosis is at the origin of a serious public health problem, which imposes on the pregnant woman then on the child heavy and costly preventive measures. Such serious forms are observed in the immunocompromised. Consumption of infected meat is the primary cause of human infection. We have tried to examine the serology of toxoplasmosis in a number of pregnant women based on avidity research of anti-toxoplasmic IgG and IgM antibodies. The patients included in our study were between 16 and 57 years old, an average age of 29 years. It was noticed that 40% of women are immune and 60% are not immune. Toxoplasmosis can be developed in all pregnant women regardless of their age and regardless of the anti-toxoplasmic IgG value they represent, except that most positive or doubtful cases represent very high anti-toxoplasmic AC IgG values. Keywords: Toxoplasma gondii, congenital toxoplasmosis, pregnant woman, infection, fetus, transplacental transmission, Anti-toxoplasmic IgG and IgM antibodies.
Contribution à l’étude du bilan organique des sols forestiers au niveau du versant nord du mont Tessala ; approche toposéquentielle
(2020) BOUDJELAL Mohammed; Encadreur : FARAOUN Fatiha
Résumé : ( Français ) Cette étude a été réalisée au niveau du mont de Tessala, 19 échantillons ont été prélevé sous quatre formations végétales déférentes, un Matorral de chêne vert, une garrigue dense de calycotum et doum, une oliveraie, et une formation herbacée. Ce travail a pour principaux objectifs,d’évaluer le stock de carbone des premiers 30 cm des sols sous différentes formations végétales au niveau du versant nord du mont de Tessala, analyser les principaux déterminants édaphiques qui pourraient influencer ce stock et fournir des données quantifiées indispensables à l'évaluation économique du Carbone séquestré dans la couverture pédologique. Ainsi, il ressort de cette étude que la quantité de carbone stockée (SCO) au niveau des sols de formation végétale de type Matoral est très appréciable, non négligeable et le plus souvent supérieur à celle stockée au niveau des autres formations végétales. Pour la garrigue dense la valeur du SCO varie entre un minimum de 52,54t/ha et un maximum de 176,89t/ha. Pour la formation herbacéela valeur du SCOvarie entre un minimum de 95,55t/ha et un maximum de 170,03t/ha. Pour la formation d’oliviers la valeur du SCO varie entre un minimum de 157,85t/ha et un maximum de 179,77t/ha. Tandis que pour le Matoral le SCO varie entre un minimum de 136,23 t/ha et un maximum de 279,29t/ha. Nous retenons également que la teneur du SCO change dans les sols des stations étudiées, non seulement en fonction du type de formation végétale, mais il y a plusieurs autres facteurs qui interviennent, tel que, la densité de ces formation, l’exposition, la densité apparente du sol, la teneur en éléments fins, la teneur en calcaire actif et total, et l’altitude. Mots clé : Stock de carbone organique (SCO), Tessala, sol, formation végétale, altitude.
Analyse bibliométrique des travaux scientifiques sur les composés phénoliques du Cupressus sempervirens à travers le monde.
(2020) ARBAOUI Safaa; BOURASS Zoheir; Encadreur : TOUMI Fawzia
Résumé : ( Français ) L’objectif de ce travail est l’analyse bibliométrique des investigations quantitatives et qualitatives des composés phénoliques du Cupressus sempervirens L. Le travail a été réalisé en utilisant la méthodologie de la veille scientifique. La période couverte par cette dernière a été de 1900 jusqu’à 2020 avec une couverture mondiale. Le serveur de données utilisé est Google scholar. Les résultats ont été traités et organisés en utilisant le logiciel de gestion des références bibliographiques Zotero. Les résultats ont révélé qu’il existe 450 documents scientifiques sur l’arbre, tous domaines confondus. L’analyse bibliométrique a révélé 14 investigations qualitatives et/ou quantitatives sur les composés phénoliques du Cupressus sempervirens. Les feuilles de l’arbre sont les parties les plus étudiées et elles sont toutes collectées dans les pays de l’hémisphère nord, là où l’espèce est en pleine expansion, à savoir l’Algérie, l’Égypte, la Tunisie, l’Italie et d’autres. Les analyses quantitatives ont révélé que les parties du Cyprès sont particulièrement riches en flavonoïdes et en tannins. Quant aux analyses qualitatives, elles ont permis d’identifier notamment des flavones à savoir : le 6’-Hydroxyflavon, le 3’-Hydroxyflavone, la Chrysine, la Cosmosiin, le Hinokiflavone, l’Apigénine, et l’Isocryptomérine. La classe des flavonols a été aussi mise en évidence avec l’identification de la Morine, la Rutine, la Quercétine, la Myricitrine et le Kaempférol. Deux acides phénoliques seulement ont été caractérisés : l’Acide p-coumarique et l’Acide caféique. Les analyses quantitatives ont montré des teneurs considérables de flavonoïdes et de tannins dans les différentes parties de l’arbre. Mots clés : Cupressus sempervirens ; composés phénoliques ; veille scientifique ; analyse bibliométrique. Abstract : ( Anglais ) The objective of this work is the bibliometric analysis of the quantitative and qualitative investigations of phenolic compounds of Cupressus sempervirens L. The work was carried out using the methodology of scientific monitoring. The period covered was from 1900 to 2020 with a worldwide coverage. The data server used was Google scholar. The results were processed and organized using the reference management software Zotero. The results revealed that there are 450 scientific documents on the tree from all fields. The bibliometric analysis revealed 14 qualitative and/or quantitative investigations on phenolic compounds of Cupressus sempervirens. The leaves of the tree are the most studied parts and they are all collected in the countries of the northern hemisphere, where the species is growing, namely Algeria, Egypt, Tunisia, Italy and others. Quantitative analyses revealed that parts of Cypress are particularly rich in flavonoids and tannins. As for the qualitative analyses, they allowed to identify in particular flavones namely 6’-Hydroxyflavon, 3’-Hydroxyflavone, Chrysin, Cosmosiin, Hinokiflavone, Apigenin, and Isocryptomerin. The class of flavonols was also highlighted with the identification of Morine, Rutin, Quercétine, Myricitrin and Kaempferol. Only two phenolic acids were characterized p-coumaric acid and caffeic acid. Quantitative analyses showed considerable levels of flavonoids and tannins in different parts of the tree. Keywords : Cupressus sempervirens ; phenolic compounds ; scientific monitoring ; bibliometric analysistract .
Contribution a la recherche de quelques traces de métaux lourdes dans les eaux portuaires de l'ouest Algérien cas : port d'Oran
(2020) YAKOUBI Yousra; Encadreur : BENNABI Faiza
Résumé : ( Français ) La protection de la mer Méditerranée constitue, depuis longtemps, un problème fort Préoccupant. L’examen de son état actuel révèle à quel point elle est aujourd’hui menacée par les quantités énormes de résidus et de détritus que l’homme déverse quotidiennement. C’est de ce contexte que s’inscrit notre étude qui cible l’évaluation des risques de la pollution par les métaux lourds susceptibles d’être présents dans l’eau portuaire de la wilaya d’Oran. Pour cela, six prélèvements ont été effectués au niveau du port d’Oran. Des échantillons ont été analysés pour déterminer la concentration en métaux lourds (Cr+6, Cu et Fe) par la technique de spectrométrie d’absorption atomique (SAA). Cette technique a permis de quantifier la teneur en métaux lourds recherchés dans ces eaux. Les résultats obtenus montrent la présence des trois métaux, avec un degré de contamination légèrement élevé de cuivre avec une valeur moyenne de 0.8mg/l qui dépasses largement la norme (0.001mg/l), dû probablement à l’activité du port et aux rejets industriels. Mots clés : Métaux lourds, Pollution, Port d’Oran, Spectrométrie d’absorption atomique. Abstract :( Anglais ) The protection of the Mediterranean Sea has long been a matter of great concern. Examination of its current state reveals the extent to which it is now threatened by the enormous quantities of residues and detritus which mankind is dumping daily. It is in this context that our study, which targets the evaluation of the risks of pollution by heavy metals likely to be present in the port water of the wilaya of Oran, is based. For this purpose, six samples were taken at the port of Oran. The samples were analysed to determine the concentration of heavy metals (Cr+6, Cu and Fe) using the technique of atomic absorption spectrometry (AAS). This technique allowed to quantify the content of heavy metals searched for in this water. The results obtained showed the presence of the three metals, with a slightly high degree of contamination of copper with an average value of 0.8mg/l, which largely exceeds the standard (0.001mg/l), probably due to the activity of the port and industrial discharges. Key words : Heavy metals, Pollution, Port of Oran, Atomic absorption spectrometry.
Inventaire et caractérisation de la phytodiversité de la région steppique de Ras El Ma (Wilaya de Sidi Bel Abbés)
(2020) SADJI Chaimaa; ZIANI Aicha; Encadreur : CHERIFI Kouider
Résumé : ( Français ) La steppe algérienne est confrontée, depuis plusieurs décennies, à une dégradation de plus en plus accentuée suite à l'effet combiné des impacts anthropiques et naturels. Les zones steppiques de Ras El Ma (Wilaya de sidi Bel Abbes) font l’objet de dégradation intense induisant la désertification. Dans le cadre de l’évaluation de la phytodiversité de cette zone steppique, nous somme intéressé à une étude phytoécologique. A cet, effet trois (03) périmètres ont été échantillonnée. L'inventaire floristique réalisé sur terrain a permis de comptabiliser 38 espèces appartenant à 18 familles botaniques de plantes vasculaires dont les mieux représentées sont les Asteraceae avec 9 espèces. Sur le plan biologique, les Thérophytes présentent un taux très élevé avec un pourcentage de 18,50 % et dominent tous les périmètres étudiés. Biogéographiquement l'ensemble méditerranéen reste le plus représentatif avec 20 espèces soit 52 %. L’analyse en composante principale (ACP) nous a permis d’identifier deux groupes : le groupe Gr1 comporte les périmètres P1 et P2, reflétant une bonne diversité floristique et le deuxième groupe Gr2 représenté par le périmètre P3 est caractérisé par une dégradation intense. Mots clés : Steppe algérienne, impacts anthropiques, désertification, phytodiversité, Ras El Ma, ACP.
Audit environnemental sur les carrieres de Sidi Ali Benyoub - wilaya de Sidi Bel Abbes .
(2020) BENNOUARED Hanane; Encdreur : dr MEHTOUGUI Mohamed Samir
Résumé : Tout aménagement public ou privé qui, par ses dimensions ou ses effets, peut porter atteinte au milieu naturel est soumis à une « étude d’impacts ». Une étude d’impact est une analyse scientifique et technique qui permet d’envisager globalement les conséquences (positives et négatives) que pourrait avoir un aménagement ou d’une installation sur l’environnement, le cadre de vie et la santé publique. Le présent audit environnemental sur les carrières de Sidi Ali Ben youb, wilaya de Sidi Bel Abbes est effectué à titre de projet de régularisation d'une exploitation déjà opérationnelle pour sa mise en conformité avec les lois et règlements en vigueur relatifs à la protection de l'environnement dans le cadre du développement durable. L’audit environnemental a pour objectif de répertorier les impacts potentiels d’une telle exploitation et d’en évaluer les répercussions éventuelles sur les riverains. Mots clé : étude d’impact ; carrière ; Sidi Ali Benyoub. Abstract : Any public or private development that, by its size or effects, may harm the natural environment is subject to an "impact study". An impact study is a scientific and technical analysis that makes it possible to globally consider the consequences (positive and negative) that a development or facility could have on the environment, the living environment and public health. The present environmental audit on the quarries of Sidi Ali Ben youb, wilaya of Sidi Bel Abbes is carried out as a project of regularization of an already operational exploitation for its compliance with the laws and regulations in force relating to the protection of the environment within the framework of sustainable development. The objective of the environmental audit is to list the potential impacts of such an operation and to assess its possible repercussions on local residents. Key words: impact study; quarry; Sidi Ali Ben youb.
Impact de diabète sur la qualité du sperme au niveau du centre pma d'Oran
(2020) BEZZOUDJI Ibtissem Feriel; KIHEL Khiria; Encadreur : BENALIA.A
Résumé : ( Français ) La prévalence de l'infertilité ne cesse d'augmenter dans la population générale, ce qui amène les couples a consulter en clinique de PMA afin de bénéficier de traitements des problèmes de fertilité. L’objectif de notre etude est d’évaluer l’impact du diabète, seul et associé a certains facteurs de risque d’infertilité masculine, sur la qualité des paramètres spermatiques. Dans le cadre de notre enquête epidémiologique réalisée au niveau du centre de PMA de la wilaya d’Oran entre les mois de janvier et mars 2020, les dossiers médicaux de 44 patients diabétiques présentant des troubles d’infertilité, agés de 31 a 65 ans ont eté exploités. Les paramètres étudiés sont le type du diabète, le type d’infertilité, l’âge, la profession, l’imc et les paramètres spermatiques. D’après nos résultats, nous avons noté que 72.7% de notre série d’étude sont des diabétiques de type ii et 27.3 sont des diabétiques de type i. 70.5% ont une infertilité primaire et 29.5 ont une infertilité secondaire. Concernant les paramètres spermatiques, 22.7% des patients présentaient une hypospermie et 9.1% une hyperspermie. De plus, 21.95% des sujets soufraient d’oligospermie modérée, 17.07% d’oligospermie sévère et 12.2% d’azoospermie. 46.15% avaient une asthénospermie et 7.69% une tératospermie. Nous signalons que la nécrozoospermie est l’anomalie la plus constatée dans notre étude avec près de 40% des sujets qui en sont atteints. L’analyse statistique des résultats obtenus n’a montré aucune relation significative entre le diabète et les anomalies des paramètres spermatiques, ce qui est en parfaite concordance avec les données de la littérature. Mots Clés : Diabète, Infertilité, Anomalies, Paramètres Spermatiques, Oran. Abstract : ( Anglais ) The prevalence of infertility continues to increase in the general population, leading couples to consult in PMA clinics in order to benefit from fertility treatment. The objective of our study is to assess the impact of diabetes, alone and associated with risk factors of male infertility, on the quality of sperm parameters. During our epidemiological study carried out at the PMA center of oran between january and march 2020, the medical records of 44 diabetic patients with infertility disorders, aged of 31 to 65 years were exploited. The studied parameters were diabetes and infertility types, age, occupation, bmi and sperm parameters. Based on our results, we found that 72.7% of our series are type ii diabetics and 27.3 are type i diabetics. 70.5% have primary infertility and 29.5 have secondary infertility. For spermatic parameters, 22.7% of patients had hypospermia and 9.1% had hyperspermia. In addition, 21.95% of subjects have moderate oligospermia, 17.07% severe oligospermia and 12.2% azoospermia. 46.15% had asthmaenospermia and 7.69% teratotopermia. We note that necrotzoospermia is the most observed anomaly in our study in nearly 40% of the subjects. Statistical analysis of the obtained results showed no significant relationship between diabetes and sperma parameter abnormalities, which is in full agreement with the literature. Keywords: Diabetes, Infertility, Abnormalities, Sperm Parameters, Oran .
Aspect épidémiologique et physiopathologique Etude rétrospective réalisé au niveau du service de neurologie CHU de Sidi Bel Abbés
(2020) BENGHANEM Amina; BELBACHIR Wahiba; Encadreur : ZEMRI Khalida
Résumé : ( Français ) La sclérose en plaques (SEP) est une affection inflammatoire destructrice de la myéline qui conduit à une dégénérescence des fibres nerveuses. Elle est considérée comme une maladie auto-immune, liée à une auto-agression de certains constituants de la myéline par les cellules du système immunitaire, les lymphocytes. L’objectif de présent travail est l’étude des paramètres épidémiologiques et cliniques des patients atteints d’une SEP. Nous avons réalisé une étude rétrospective au niveau du service de Neurologie du CHU de Sidi Bel Abbés où nous avons consulté des dossiers de 20 patients. Les résultats recueillis montrent que la maladie commence le plus souvent entre la tranche d’âge (20 à 40). Le sexe féminin est prédominant (73%) avec un sexe ratio de 0.43. La forme rémittente est la plus répondue 93% chez les femme et 100% chez les hommes, une seule femme présente la forme progressive primaire. Le score EDSS nous montre un intervalle de 1 à 6.5 chez les femmes et 1.5 à 3 chez les hommes. Les symptômes sont généralement une faiblesse et des engourdissements des membres inférieurs et supérieurs, des problèmes de vision et des troubles sphinctériens. Les examens neurologiques montrent des atteintes au niveau du cerveau chez les femmes et surtout au niveau de la moelle épinière chez les hommes. Les examens de sang ne présentent pas des anomalies importantes, (urée, créatinine, glycémie, taux de plaquettes) sont dans les normes chez la totalité des patients. Une petite baisse en hémoglobine chez 27% de femme, concernant les globules blancs, les 100% des patients des deux sexes présentent un taux inférieur à la norme pour les neutrophiles et les leucocytes. Le dosage des lipides qui était réalisé seulement pour le sexe féminin présente un taux élevé du cholestérol chez 80%des patientes. Le dosage de la CRP est dans la norme chez les hommes alors que 40% des femmes leur CRP est élevé, alors que la vitesse de sédimentation chez la plupart de nos patients est supérieure aux normes ce qui signale la présence de l’inflammation. La cytologie du LCR indique une présence anormale du nombre des leucocytes et même une présence des hématies. Enfin concernant la démarche thérapeutique, nous remarquons qu’elle est prescrite cas par cas, entre corticoïde et interférons selon l’évolution de la SEP Cependant, nous constatons que la thérapie peut apaiser la douleur et ralentir l’évolution de la SEP mais ne guérie pas la maladie ni elle la stoppe. Mots clés : Sclérose en plaque(SEP), LCR, CRP, EDSS. SEP-RR (Récurrente-Rémittente), SEP-PP(Progressive-Primaire) Abstract : ( Anglais ) Multiple sclerosis (MS) is an inflammatory disease that destroys myelin and leads to degeneration of nerve fibers. It is considered an autoimmune disease, linked to an autoaggression of certain constituents of myelin by the cells of the immune system, the lymphocytes. The objective of this work is to study the epidemiological and clinical parameters of patients with MS. We carried out a retrospective study at the level of the Neurology department of the CHU of Sidi Bel Abbés where we consulted the files of 20 patients. The results collected show that the disease begins most often between the age group (20 to 40). The female sex is predominant (73%) with a sex ratio of 0.43. The relapsing-remitting form is the most responded to 93% in women and 100% in men; only one woman presents the primary progressive form. The EDSS score shows us an interval of 1 to 6.5 in women and 1.5 to 3 in men. Symptoms are usually weakness and numbness in the lower and upper limbs, vision problems, and sphincter disturbances. Neurological examinations show damage to the brain in women and especially to the spinal cord in men. Blood tests do not present significant abnormalities (urea, creatinine, blood sugar, platelet count) are within the norm in all patients. A small decrease in hemoglobin in 27% of women, concerning white blood cells, 100% of patients of both sexes have a level below the norm for neutrophils and leukocytes. The lipid assay that was carried out only for the female sex shows a high cholesterol level in 80% of the patients. The CRP assay is within the norm for men while 40% of the females have high CRP, while the sedimentation rate in most of our patients is above norm indicating the presence of inflammation. The CSF cytology indicates an abnormal presence of the number of leukocytes and even the presence of red blood cells. Finally, concerning the therapeutic approach, we note that it is prescribed on a case-by-case basis, between corticosteroids and interferons depending on the progression of MS However, we find that therapy can ease the pain and slow the progression of MS, but it does not cure the disease or stop it. Keywords: Multiple sclerosis (MS), CSF, CRP, EDSS. SEP-RR (Recurrent-Remitting), SEPPP (Progressive-Primary).
Etude des facteurs de risque du cancer du sein chez des patientes prises en charge au niveau du centre anticancéreux de Sidi Bel Abbes
(2020) CHIALI Chahinez; Encadreur : ZAHZEH
Résumé : ( Français ) Il existe différents stades et grades de cancer du sein. Les plus fréquents se développent à partir des cellules des canaux (cancer canalaire) et des lobules (cancer lobulaire). On les appelle des adénocarcinomes. Le stade du cancer dépend de la taille et de l'infiltration de la tumeur, de l'atteinte ou non des ganglions ainsi que de leur emplacement et leur nombre. Et il y a également la présence ou non de métastases car le cancer peut envahir différents organes. Tout ceci définit le TNM. Plusieurs facteurs de risque sont incriminés dans l’apparition et l’évolution de cette maladie ainsi que le pronostic des patientes tel que l’âge, la ménarchie précoce, la prise d’hormones, tous ces paramètres ont été étudiés à travers cette recherche. Le cancer du sein est le premier cancer de la femme en terme de mortalité, c’est pourquoi la mise en place d’un processus de prévention, de diagnostic précoce et d’un meilleur traitement est rendue obligatoire à fin d’augmenter les chances de guérison de femmes atteintes par ce fléau. Mots clés : cancer du sein, facteurs de risque, âge, ménarchie, hormones. Abstract : ( Anglais ) There are different stages and grades of breast cancer. The most common develop from cells in the ducts (ductal cancer) and lobules (lobular cancer). They are called adenocarcinomas. The stage of cancer depends on the size and infiltration of the tumor, whether or not the lymph nodes are involved, and on their location and number. And there is also the presence or not of metastases because the cancer can invade different organs. All of this defines TNM. Several risk factors are implicated in the onset and progression of this disease as well as the prognosis of patients such as age, early menarchy, hormone intake, all of these parameters have been studied through this research. Breast cancer is the first cancer in women in terms of mortality, which is why the implementation of a process of prevention, early diagnosis and better treatment is made mandatory in order to increase the chances healing of women affected by this scourge. Keywords: breast cancer, risk factors, age, menarchy, hormones
Détermination de la zone de la vie favorable et de tolérance de quelques insectes et microorganismes utilisés dans le cadre de la lutte biologique cas de la région de Télagh wilaya de Sidi Bel Abbes Algérie occidentale
(2020) ACHOURI Ahlam.; FERHAT Asma; Encadreur : BACHIR BOUIDJRA Salah Eddine
Résumé : (Français ) Dans ce travail nous avons réalisé le graphe des variations mensuelles durant treize ans de deux importants paramètres conditionnant la répartition et le développement des insectes ainsi que les champignons et les bactéries. Ces deux paramètres sont l’humidité et la température. Une fois ce graphe réalisé nous avons projeté les données climatiques (humidité et température) propre à chaque insecte et microorganisme étudié. Les résultats de cette étude se sont soldés par les constatations suivantes : - L’introduction de la coccinelle dans le cadre de la lutte biologique contre les pucerons doit se faire le mois de décembre, mars et Novembre. Mais cet insecte aussi tolérer les conditions météorologiques des mois de Janvier, février, mars, Avril, Novembre et Décembre. - Le Criquet pèlerin, (Schistocerca gregaria) : les larves de ce criquet ne supportent pas les conditions météorologiques qui règnent dans la région de Télagh tandis que les adultes sont plus tolérants et peuvent se développer durant le mois de Juillet. - Le criquet migrateur (Locusta migratoria) : les larves de cette espèce peuvent se développer à l’aise durant les mois de juin, Aout et Octobre. - la chenille processionnaire (Thaumetopoea pityocampa) : ce ravageur ne présente pas une menace sérieuse contre le pin d’Alep de la région de télagh, mais dans ce travail nous n’avons pas pris en considération l’amplitude thermique qui représente un facteur important dans le cycle biologique de l’espèce. - des spores d’Entomophaga grylli : Les zones de vie favorable de l’hôte (criquet) et du parasite (champignon) sont complètement différentes, et par conséquent la lutte biologique par l’utilisation du ce champignon contre le criquet Schistocerca gregaria dans la zone de Télagh ne peut pas se faire. -Bacillus Thuringiensis : Nous avons constaté que la zone de vie favorable de cette bactérie appartient à la configuration climatique de Télagh (sont superposables). Ce qui revient à dire que les conditions climatiques qui règnent dans la région de la moyenne montagne de Télagh convient au développement de cette bactérie utilisée comme bio-insecticide contre les larves des lépidoptères en particulier le scolyte qui cause des dégâts importants dans la forêt, de Télagh. A l’exception du mois de janvier. Mots clés : Télagh, zone favorable, zone de tolérance, coccinelle, Schistocerca gregaria ,Locusta migratoria, Thaumetopoea pityocampa, Entomophaga grylli, Bacillus Thuringiensis. Abstract : ( Anglais ) In this work we made the graph of the monthly variations during thirteen years of two important parameters conditioning the distribution and the development of insects as well as fungi and bacteria. These two parameters are humidity and temperature. Once this graph was produced, we projected the climatic data (humidity and temperature) specific to each insect and microorganism studied. The results of this study led to the following findings: - The introduction of the ladybug as part of the biological control of aphids must be done in December, March and November. But these insects also tolerate the weather conditions of the months of January, February, March, April, November and December. - The Desert Locust, (Schistocerca gregaria): the larvae of this locust do not tolerate the meteorological conditions which reign in the Telagh region while the adults are more tolerant and can develop during the month of July. - The migratory locust (Locusta migratoria): the larvae of this species can develop comfortably during the months of June, August and October. - the processionary caterpillar (Thaumetopoea pityocampa): this pest does not present a serious threat against the Aleppo pine of the Telagh region, but in this work we did not take into account the thermal amplitude which represents an important factor in the life cycle of the species. - Entomophaga grylli spores: The zones of favorable life of the host (locust) and of the parasite (fungus) are completely different, and therefore the biological control by the use of this fungus against the locust Schistocerca gregaria in the Telagh area can not be done. -Bacillus Thuringiensis: We found that the favorable life zone of this bacterium belongs to the climatic configuration of Telagh (are superimposable). This amounts to saying that the climatic conditions which reign in the region of the middle mountain of Telagh are suitable for the development of this bacterium used as a bio-insecticide against the larvae of the Lepidoptera in particular the bark beetle which causes significant damage in the forest, Telagh. With the exception of January. Key words: Telagh, favorable zone, tolerance zone, Ladybug, Schistocerca gregaria, Locusta migratoria, Thaumetopoea pityocampa, Entomophaga grylli, Bacillus Thuringiensis.
La gestion des déchets hospitaliers cas de l’EPH de la wilaya de Sidi bel abbes .
(2020) SAIM Manel; Encadreur :LEBID Sara
Résumé : ( Français ) Les établissements de santé sont de véritables producteurs de déchets de soins qui sont en général de nature infectieuse et qui devraient bénéficier d’un traitement spécial, ce qui n’est pas souvent le cas. Une mauvaise gestion de ces derniers peut mettre en danger le personnel de soins, les employés s’occupant des déchets de soins, les patients et leurs familles, ainsi que l’ensemble de la population nonobstant constituer un risque de contamination ou de pollution de l’environnement. Notre travail s’est proposé d’éclaircir la problématique de la gestion et l’élimination des déchets d’activité de soins en se basant sur une synthèse bibliographique. Ainsi, nous avons présenté la situation actuelle des déchets et leur traitement au niveau de l’établissement de proximité hospitalier ou EPH de Sidi Bel Abbes. Cette étude nous a permis d’évaluer le système de gestions de ces déchets mis en place à l’EPH. Ce même système présente des points forts et des points faibles. Nous avons conclut que des mesures et des actions d’urgence sont à mettre en place pour leur amélioration. Ainsi, notre objectif s’est entièrement focalisé sur la façon d’orienter, de sensibiliser et d’aider les gestionnaires de l’EPH de Sidi Bel Abbes pour parvenir à une bonne maîtrise de la gestion des déchets hospitalières, et ce dans le cadre de la réglementation. Mots-clés : déchets d’activité de soins; gestion des déchets, EPH de Sidi Bel Abbes, traitement des déchets hospitaliers. Abstract : ( Anglais ) Healthcare establishments are very producers of sanitarian wastes generally infectious in nature and should for this reason receive special treatment, which is not often the case. Poor management of the latter can endanger healthcare personnel, employees dealing with healthcare wastes, patients and their families, as well as the entire population, notwithstanding constituting a risk of contamination or environmental pollution. Our work, based on a bibliographic summary, was mainly intended to clarify the problem of the management and elimination of wastes from healthcare activities. Thus, we have presented the current situation of wastes and their treatment at the level of the Proximity Hospital Establishment or HPE of our town of Sidi Bel Abbes. This study enabled us to assess the management system for this wastes set up at HPE. This same system possesses strengths and weaknesses. We concluded that urgent measures and actions need to be put in place to improve it. Consequently, our objective was entirely focused on how to guide, educate and help managers of the HPE of Sidi Bel Abbes to achieve a good control of the management of hospital wastes, and this within the conformity and observance of regulations. Keywords: Waste from healthcare activities; waste management, HPE of Sidi Bel Abbes, treatment of hospital waste.
Étude de l’effet de stress sur la croissance des bactéries lactiques
(2020) RAMAL Adnane Abdellatif; OUESSAI Nadjet; Encadreur : MARROKI Ahmed
Résumé : ( Français ) L’acidification et les procédés enzymatiques accompagnant influencent la qualité organoleptiques, nutritionnelle et la préservation de nombreux aliments. Les différents domaines d’applications des bactéries lactiques en agroalimentaires en particulier dans la transformation des laits en produits fermentés comme le fromage reposent sur l’utilisation de certaines espèces appartenant à ce groupe comme les Lactobacillus. L’objectif envisagé pour la réalisation de notre porte sur l’étude in vitre l’effet de stress sur la croissance d’une collection des souches de Lactobacilles isolées à partir du lait de chèvre. Vu la crise sanitaire qui a touchée notre pays par l’apparition du COVID-19 l’ensemble des travaux au niveau de laboratoire ont été suspendus. Notre mémoire a été rédigé de manière théorique et scindé en deux parties. La première résume et synthétise l’ensemble des données sur les bactéries lactiques et la taxonomie du genre de Lactobacillus. L’intérêt de ce groupe dans l’industrie fromagère comme auxiliaire technologique. Les méthodes envisagées pour la réalisation de notre expérimentation a été résumé sous forme des données théorique dans la deuxième partie. Enfin, une conclusion et des perspectives ont été proposées à la fin de notre mémoire. Mots clés : Lactobacillus ; Bactéries lactiques ; Stress acide ; Fromage ; Auxiliaire technologique, Abstract : ( Anglais ) Acidification and accompanying enzyme processes influence the organoleptic, nutritional and preservation quality of many foods. The different areas of application of lactic bacteria in agri-food, particularly in the transformation of milks into fermented products such as cheese, are based on the use of certain species belonging to this group such as Lactobacillus. The goal envisaged for the realization of our door on the study in glass the effect of stress on the growth of a collection of strains of Lactobacilli isolated from goat's milk. In view of the health crisis that affected our country by the emergence of COVID-19, all work at the laboratory level has been suspended. Our brief was written theoretically and split into two parts. The first summarizes and synthesizes the data on lactic bacteria and taxonomy of the lactobacillus genus. The interest of this group. Keywords: Lactobacillus; Lactic bacteria; Acid stress; Cheese; Technology auxiliary
Inventaire de l’herpetofaune des monts de Tessala -Algérie occidentale
(2020) REFFASSI Sabrina; ZIDOUN Sarra; Encadreur : KOUDACHE Fatiha
Résumé : ( Français ) Les monts du Tessala sont une importante chaîne de montagnes de l'Atlas tellien située dans le Nord-Ouest de l'Algérie et possèdent des caractéristiques particulières en matière d'isolement géographique, de conditions climatiques et de fragilité des écosystèmes. Ils sont connus pour la richesse floristique, celle-ci est particulièrement développée dans les forêts du djebel Tessala. Les reptiles jouent un rôle crucial dans l’équilibre des écosystèmes. En effet, ils ont plusieurs positions trophiques dans les maillons des réseaux alimentaires, ils sont les prédateurs d’un grand nombre d’espèces d’insectes, de rongeurs et les proies d’autres reptiles, de rapaces ou de petits rongeurs. L’étude de la diversité herpétologique sur les monts de tessala de la wilaya de Sidi Bel Abbes révèle la présence d’une variété d’espèces reptiles et amphibiens qui ont été inventoriées durant six sorties Les reptiles: Agama impalearis, Chamaeleo chamaeleon, Hemorrhois hippocrepis, Psammodromus algirus, Timon pater, Tarentola mauritanica, Chalcides ocellatus, Trogonophis wiegmanni et les Amphibiens Bufotes boulengeri et Pelophylax saharicus. Mots clés : Inventaire, Herpetofaune, Tessala, Espèce . Abstract : ( Anglais ) The Tessala Mountains are an important mountain range of the Tell Atlas located in the North-West of Algeria and have particular characteristics in terms of geographic isolation, climatic conditions and fragility of ecosystems. They are known for their rich flora, which is particularly developed in the forests of Jebel Tessala. Reptiles play a crucial role in the balance of ecosystems. Indeed, they have several trophic positions in the links of food webs, they are the predators of a large number of species of insects, rodents and the prey of other reptiles, raptors or small rodents. The study of the herpetological diversity on the tessala mountains of the wilaya of Sidi Bel Abbes reveals the presence of a variety of reptile and amphibian species that were inventoried during six trips Reptiles: Agama impalearis, Chamaeleo chamaeleon, Hemorrhois hippocrepis, Psammodromus algirus, Timon pater, Tarentola mauritanica, Chalcides ocellatus, Trogonophis wiegmanni and the Amphibians Bufotes boulengeri and Pelophylax saharicus Keyword : Inventory, Herpetofauna, Tessala, Species