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Contribution a l’étude de la croissance du poulet de chair soumis a un régime alimentaire à base végétal
(2019-07-09) BENSLIMANE Salah; Encadreur: Pr. AMAR Youcef
L’aviculture en Algérie est caractérisée par des industries qui sont en très grande partie dépendantes du marché extérieure dont la demande de plus en plus importante est couverte exclusivement par l’importation. Des travaux de recherche sur la croissance de la volaille se sont intéressés sur la composition de l’aliment du jeune poussin au poulet de chair près à l’abatage tout en tenant compte de l’alimentation du poussin de 3 jours. Cette étape très fragile nécessite de grands efforts pour la maitrise de la croissance surtout la première semaine du poussin car elle attire un profit quant à la performance du poulet de chair. Les réserves de vitellus du poussin nouveau né accompagnées d’un aliment adapté servent comme un nutriment permettant le développement du tube digestif d’une part et du muscle pectoral d’autre part surtout pendant les trois premiers jours de la vie. C’est dans ce profil que l’objectif de notre travail est de trouver une combinaison idéale des ingrédients disponibles pour fournir des rations qui satisfont les besoins différents de chaque animal d’une part et de suivre la croissance de l’animal soumis à ce régime d’autre part. Les résultats obtenus durant l’expérimentation montre que l’utilisation de l’aliment importé et celui que nous avons préparé à base de Ceratonia siliqua, aboutissent respectivement à une croissance de 89,60 % et 68,06 % par rapport aux normes commerciale. De plus l’aliment élaboré avec ces deux formules différentes durant la période de croissance et de finition révèle une croissance intéressante car aucun symptôme de maladie ou de malformation ou de mortalité n'a été observé. C’est un progrès qui se traduit par une réduction de l’âge à l’abattage.
Activité antioxydant d’extrait de polyphénols du pistachier lentisque (Pistacia lentiscus L.)
(2020) NAAR Nabaouia; CHELLALI Nour Elhouda; Encadreur : BELABBAS M
Résumé : (Français ) Pistacia lentiscus L. est une espèce végétale abondante dans toute la région méditerranéenne, notamment en Algérie. Cet arbrisseau est une espèce médicinale qui connait une vaste utilisation en pharmacologie et en industrie justifiée par sa richesse en composants bioactifs. L’objectif de cette étude est de mettre en évidence la richesse dePistacia lentiscus L. En composés phénoliques et l’évaluation de leur pouvoir antioxydant par la méthode du piégeage du radical libre DPPH . Les méthodes de dosage colorimétrique des composés phénoliques ont révélées une teneur de notre extrait en polyphénols totaux de 3,189 mg EAG/ g MF et une teneur en flavonoïdes de1,917 mg EQ/g MF. L’extrait a montré une bonneactivité antioxydant avec une réduction du radical DPPH supérieure à1.29 mg/l à la concentration de 1 mg.mL1 . Mots clés :Pistacia lentiscus L.,polyphénols, flavonoïdes, activité antioxydant. Abstract : ( Anglais ) Pistacialentiscus L. is an abundant plant species throughout the Mediterranean region, especially in Algeria. This shrub is a medicinal species which was widely used in pharmacology and industry justified by its richness in bioactive components. The objective of this study is to highlight the richness of Pistacialentiscus L. in phenolic compounds and the evaluation of their antioxidant power by the method of trapping the free radical DPPH . The methods of colorimetric determination of phenolic compounds revealed a content of our extract in total polyphenols of 3,189 mg EAG/ g MF and a content of flavonoids 1,917 mg EQ/g MF. The extract showed good antioxidant activity with a reduction of the DPPH radical greater than 1,29mg/l at the concentration of 1 mg.mL1 Key words: Pistacialentiscus L., polyphenols, flavonoids, antioxidant activity. Mots clés :Pistacia lentiscus L.,polyphénols, flavonoïdes, activité antioxydant.
Impact de la pollution sur les sols agricoles péri-urbains
(2020) HEMMAR Sarah; Encadreur : CHIALI. K
Résumé : ( Français ) L’objectif de ce travail, en premier lieux, est de se familiariser avec le concept de la pollution, d’identifier son origine (naturelle ou anthropique), de classer les types de pollutions et de polluants qui occurrent dans la nature, et parler des diverses sources d’émission des substances potentiellement polluantes et leurs impacts sur les sols et spécifiquement les sols agricoles attenants aux zones urbaines. Il s’agit d’évaluer l’impact de la pollution sur les terres agricoles péri-urbaines et ses conséquences sur l’environnement et la santé humaine, en particulier la pollution qui résulte de la contamination des sols en métaux lourds. Afin de reconnaitre les dangers que représente certaines substances sur les écosystèmes. Une partie a été consacrée aux normes et régulations adoptés dans quelque pays du monde en guise de prévention contre la contamination des sols en contrôlant les taux d’émissions de substances toxiques dans l’environnement. Mais aussi les politiques mises en place pour remédier au problème de la pollution des sols et leurs méthodes de gestion des sites pollués. Mots clés : Pollution, Terres agricoles péri-urbaines, Santé humaine, Métaux lourds, Normes. Abstract : ( Anglais ) The aim of this study, in the first place, is to familiarize with the concep t of pollution, to identify its origin (natural or anthropogenic), to classify the types of pollution and pollutants that occur in nature, as well as the various sources of emissions of potentially polluting substances and their impacts on soils and specifically agricultural soils adjacent to urban areas. The goal is to assess the impact of pollution on peri-urban agricultural land and its consequences on the environment and human health, in particular pollution resulting from soil contamination of heavy metals. In order to recognize the dangers of certain substances to ecosystems. A part is devoted to the standards and regulations adopted in some countries of the world to prevent soil contamination by controlling the rates of emissions of toxic substances into the environment. But also the policies put in place to address the problem of soil pollution and their methods of managing polluted sites. Key words : Pollution, peri-urban agricultural land, Human health, Heavy metals, Standards.
Contribution à l’étude de Dunaliella Salina des salines de l’Ouest Algérien
(2020) BELKACEMI Sara; Encadreur : KERFOUF Sid Ahmed
Résumé : (Français ) Dunaliella salina est une espèce unique de microalgues qui a évolué pour vivre dans des conditions environnementales extrêmes. Elle est considérée comme une extrêmophile. Dans ce plan , j'ai montionner les meilleurs conditions de développement de cette microalgues, en optimisant les paramètres principaux qui influent d'une façon directe sur la production de la biomasse en contrôlant un ou plusieurs paramètres d'entrée pour obtenir des résultats validant un modèle avec une bonne économie pour produire cette microalgue des salines de l’ouest algérien . Pour cela c’était prévu a cultiver cette souche dans des conditions contrôlées en photobioreacteur. En achevant ce travail, on a constaté que l'algue Dunaliella salina croit et donne le maximum de son rendement dans des valeurs bien définie des quatre paramètres optimiser ,cette croissance nous a permis de classer ces paramètres par ordre d'action directe et d'importance majeur sur la production de la biomasse microalguale. Mots clés : Dunaliella salina, microalgue, photobioreacteur, biomasse, photosynthèse , zone humide .
Monographie et étude de quelques prétraitements physico-chimiques sur le comportement germinatif des graines du cyprès du Tassili. (Cupressus dupreziana A. Camus)
(2020) Ilias Hachemi; Encadreur : Latreche Ali
Résumé : ( Français ) Le travail présenté traite d’une espèce endémique du désert algérien, le cyprès du Tassili. (Cupressus dupreziana A. Camus) et examine les performances germinatives de ses graines. Dans la première partie du mémoire, une monographie de l’espèce étudiée est présentée, sa taxonomie, sa répartition et sa biologie. Cette espèce est représentée par une population d’environ 230 individus au niveau du Tassili au sud du désert algérien. Selon l’union internationale de la conservation de la nature, elle est en danger critique d’extinction. La partie la plus importante du travail s’est intéressée à l’étude de la germination des graines de cette espèce. Les résultats obtenus montrent qu’aucune germination des graines de Cupressus dupreziana A. Camus n’a été observée pour les graines prétraitées par trempage dans l’eau bouillante (choc thermique) et par le froid (stratification au froid). Les performances germinatives des graines sont améliorées par certaines substances telles l’acide gibbérellique, du nitrate de potassium et de l’eau oxygénée et le coefficient de vélocité de la germination des graines de Cupressus dupreziana A. Camus est activée par les différents traitements. Les courbes de germination montrent que quelle que soit le prétraitement, sauf la stratification au froid et le choc thermique (80 °C) où la germination est nulle, le nombre de graines germées augmente progressivement en fonction du temps. Les faibles taux de germination enregistrés chez Cupressus dupreziana peuvent s’expliquer par le fait que ses graines présentent certainement une dormance complexe (tégumentaire et embryonnaire). A travers les essais entrepris, la levée partielle de cette dormance en combinant le prétrempage à l’eau distillée avec les prétraitements choisis a été concluant. Enfin, d’autres études plus globales sur la germination des graines de Cupressus dupreziana A. Camus doivent être menées afin de conserver cette espèce très importante in situ et ex situ. Mots clés : Cupressus dupreziana A. Camus, graines, Tassili, germination, prétraitements. Abstract : (Anglais ) The work presented deals with a species endemic to the Algerian desert, the Tassili cypress. (Cupressus dupreziana A. Camus) and examines the germination performance of its seeds. In the first part of the thesis, a monograph of the studied species is presented, its taxonomy, its distribution and its biology. This species is represented by a population of about 230 individuals at the level of Tassili in the south of the Algerian desert. According to the international union for the conservation of nature, it is critically endangered. The most important part of the work was concerned with the study of seed germination of this species. The results obtained show that no seed germination of Cupressus dupreziana A. Camus was observed for seeds pretreated by soaking in boiling water (heat shock) and by cold (cold stratification). The germination performance of seeds is improved by certain substances such as gibberellic acid, potassium nitrate and hydrogen peroxide and the speed coefficient of germination of seeds of Cupressus dupreziana A. Camus is activated by the different treatments. The germination curves show that whatever the pretreatment, except cold stratification and heat shock (80 ° C) where germination is zero, the number of germinated seeds gradually increases as a function of time. The low germination rates recorded in Cupressus dupreziana can be explained by the fact that its seeds certainly have a complex dormancy (integumentary and embryonic). Through the trials undertaken, the partial lifting of this dormancy by combining the pre-soaking in distilled water with the chosen pre-treatments was conclusive. Finally, other more general studies on the germination of Cupressus dupreziana A. Camus seeds must be carried out in order to conserve this very important species in situ and ex situ. Key words: Cupressus dupreziana A. Camus, seeds, Tassili, germination, pretreatments.
Isolement et caractérisation des souches cellulolytiques et l’optimisation de leurs activités enzymatiques
(2020) IBRIR Hafida; Encadreur : KANOUN K
Résumé : ( Français ) Les enzymes produites par les micro-organismes présentent une importance particulière dans l’industrie biotechnologique, par exemple la cellulase, enzyme classée selon la nomenclature internationale EC 3.2.1.4, largement utilisée dans l’industrie des biotransformations (agroalimentaire, biodégradation des déchets, production de biocarburants). L’objectif de ce travail est l’isolement et la caractérisation des bactéries productrices de la cellulase, l’étude de la cinétique enzymatique, l’optimisation des paramètres physico-chimiques impliqués dans sa production, les sources de carbone, les sources d’azote, les sources d’ions, PH et la température. Les bactéries qui seront isolées à partir de rhizosphères diverse (Caroubier, Cyprée, Frêne, Pin d’Alep, Melia) dans la région de sidi Bel Abbes, serons testées in vitro pour leurs capacités à dégrader la cellulose par le biée de la cellulase, et les souches les plus performantes seront choisie pour éventuelles études. La bactérie la plus performante sera identifiée biochimiquement. Mots clés:Cellulose, bactéries cellulolytiques, activité enzymatique, Cellulase. Abstract : ( Anglais ) Cellulase enzymes presents an important biosources in biotechnological industry, their ability to transformed natural substance (plant biomass) into valuable products such as biofuels grives more interest to explored this bioconversion process. The aim of this study is the isolation and identification of cellulolytic bacteria strains, optimization of cellulose activity and cellulose production. The bacterial strains were isolated from rhizosphere diverse (Carobie, Cyprus, Ash, Aleppo pine, Melia) in the region of sidi Bel Abbes, and tested in vitro for their ability to degrade cellulose, and the most efficient strains has been selected for their growth kinetics. Key words: Cellulose, cellulolytic bacteria, enzyme activity, Cellulase.
Inventaire de l’herpétofaune de la foret de Tenira, wilaya de Sidi Bel Abbés (Algérie occidentale).
(2020) BELDJA Mahi; MERABET Mohamed Zine Eddine; Encadreur : KOUDACHE .F
Résumé : ( Français ) Notre étude, basée sur des observations et des captures des reptiles, a permis de rassembler d’une façon systématique des informations sur l’herpétofaune de la région de Tenira wilaya de Sidi Bel Abbes. Les investigations, menées entre Mars 2020 et juillet 2020, ont permis de recenser un total de 13 spécimens dont 11 reptiles (6 espèces sauriennes), ; 3 espèces d’amphibiens. Les écosystèmes dont le sol est constitué de mélange de sable et de cailloux calcaire sont les milieux les plus diversifiés. Les espèces les plus occurrentes, présentant des indices de fréquentation les plus élevées, sont celles qui appartiennent aux genres Tarentola, ainsi que les espèces d’ophidiens inventoriées comme Cérastes. A l’opposé, ce sont les espèces, Coluber algirus qui représentant les espèces les moins abondantes. Mots-clés : Biodiversité, Herpétofaune, Tenira Reptiles, Amphibiens . Abstract : ( Anglais ) Our study, based on observations and captures of reptiles, systematically gathered information on herpetofauna in the Tenira wilaya region of Sidi Bel Abbes. The investigations, carried out between March 2020 and July 2020, made it possible to identify a total of 13 species including 11 reptiles (9 saurian species),) and; 3 species of amphibians. The ecosystems whose soil is made up of a mixture of sand and limestone pebbles are the most diverse environments. The most frequent species, with the highest attendance indices, are those belonging to the genera Tarentola, as well as the species of ophidians inventoried such as Cerastes. In terms of abundance, the genera Cerastes record the highest densities. In contrast, the species Coluber algirus represent the least abundant species. Keywords: Biodiversity, Herpétofaune, Tenira reptiles, Amphibians
Cartographie de l'occupation des sols agricoles cas de la commune de teghennif wilaya de Mascara
(2020) MERABET Kawter; SAIDANI Manel; Encadreur : BENMANSOUR Nadir
Résumé : ( Français ) Dans ce travail, nous étudions les potentialités de la télédétection dans le domaine agricole en Algérie. Nous avons pris comme zone d’étude la commune de Tighennif wilaya de Mascara qui est une commune à vocation agricole, le choix des dates des images satellites se base sur le calendrier cultural de la commune. La méthodologie suivie dans ce travail s’appuie principalement sur une base de données d’images satellites à haute résolution Landsat 5 (compagnie 2010/2011). Les données recueillis ont était comparé avec les statistiques officielles. Cette technique nous a permis de générer une carte d’occupation du sol de la commune sans trop de difficultés et avec une précision très appréciable. La comparaison entre les résultats obtenus et les statistiques officielle montre de présence d’écart que nous expliquons par la faible fiabilité de la technique de recueil des données de la DSA. Mots clés : Télédétection, Calendrier cultural, données statistiques, Tighennif, Mascara. Abstract : (Anglais ) In this work, we are stadying the potential of remote sensing in the agricultural field in Algeria. We took as study area the municipality of Tighennif wilaya de Mascara, which is an agricultural municipality’s cultural calendar. The methodology followed in this work is mainly based on a database of high-resolution Landsat4 satellite images (year 2010 and 2011). The data collected was compared with official statics. This technique allowed us to generate a land use map of the municipality without too much difficulty and with very appreciable precision . The comparison between the results obtained and the official statics shows the presence of a gap, which we explain by the low reliability of the DSA data collection technique. Keywords: Remote sensing, cultural calendar, statics, Tighennif, Mascara.
Aspect microbiologique et génétique des parodontites dans une population algérienne
(2020) KEMMANE Amina; HADDOUCHE Malek Faten Ikram; Encadreur : DRICI Mohamed Amine
Résumé : ( Français ) Les maladies parodontales sont des maladies infectieuses causées par les bactéries de la plaque dentaire ou biofilm. Elles provoquent la destruction des tissus de soutient de la dent : le parodonte. Les bactéries ne sont pas à elles seules responsables de cette destruction, des facteurs génétiques tel que le polymorphisme du gène IL-1, les maladies systémiques semblent favoriser la parodontopathie. Notre objective est d’étudier l’aspect microbiologique et génétique des parodontites sur une population Algérienne .Ainsi que l’étude des bactéries infectant la poche parodontale . Les maladies des parodontales se résume par un déséquilibre de la bactérie hôte-parasite. Notre étude a été limité suite au conditions sanitaire qui a affecté notre objectif c’est pourquoi nous n’avons pas permis de mieux comprendre le mécanisme et l’importance de rôle du polymorphisme génétique dans le pronostic de la pathologie Mots clés : Parodontite, polymorphisme, cytokines ;bacteries . Abstract : ( Anglais ) Periodontal diseases are infectious diseases caused by bacteria in dental plaque or biofilm. They cause the destruction of the supporting tissues of the tooth: the periodontium. Bacteria are not alone responsible for this destruction, genetic factors such as polymorphism of the IL- 1 gene, systemic diseases seem to favor periodontal disease. Our objective is to study the microbiological and genetic aspect of periodontitis in an Algerian population. As well as the study of bacteria infecting the periodontal pocket . Periodontal disease is summed up by an imbalance of the host-parasite bacteria. Our study was limited due to the sanitary conditions which affected our objective, which is why we did not allow us to better understand the mechanism and the importance of the role of genetic polymorphism in the prognosis of the pathology Key words: Periodontitis, polymorphism, cytokines ;bacteria .
Évaluation de l’activité insecticide des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis .L sur les ravageurs de céréales type Tribolium castaneum
(2020) BOUCHENTOUF Manel Zohra; HADOUCHE Ilham; Encadreur : AOUISSAT Hanane
Résumé : ( Français ) La famille des Lamiacées (Lamiaceae) compte 6000 espèces réparties en 210 genres, répondus dans le monde entier, mais surtout dans la région méditerranéenne. Le romarin est fréquemment cultivé dans les jardins comme plante d’ornement ;les feuilles sont utilisées comme condiment. De part son utilisation comme épice, Rosmarinus Officinalis .L est une plante très riches en huiles essentielles qui lui confèrent un pouvoir insecticide ( biopesticide ). Ce travail consiste à mettre en évidence le potentiel insecticide de l’huile essentielle de Romarin (Rosmarinus Offisinalis.L) vis-à-vis des insectes ravageurs des céréales : cas du Tribolium castaneum. Les tests de toxicité de Rosmarinus Officinalis . L sur T. castaneum sont effectués selon deux modes de pénétration, une pénétration par contact et l’autre par inhalation. Les doses utilisées ont été fixées après la réalisation de plusieurs essais préliminaires pour déterminer la dose appropriée. L’effet insecticide des huiles essentielles de Rosmarinus Officinalis .L sur les individus de Tribolium castaneum a été bien établi .En effet, l’efficacité des huiles essentielles est confirmée par un taux de mortalité d’individus qui atteint les 91.11% et avec 50% de mortalité enregistré au bout du premier jour de l’expérimentation. L’effet insecticide de l’huile essentielle de Rosmarinus Officinalis .L laisse entrevoir des perspectives d’application dans le domaine de la conservation des denrées alimentaires. Mots clés : Rosmarinus Officinalis .L, Huiles essentielles, activité insecticide, Tribolium castaneum , les céréales, biopesticide . Abstract : ( Anglais ) The Lamiaceae (Lamiaceae) family has 6000 species divided into 210 genera, found all over the world, but especially in the Mediterranean region. Rosemary is frequently cultivated in gardens as an ornamental plant; the leaves are used as a condiment. Due to its use as a spice, Rosmarinus Officinalis .L is a plant very rich in essential oils which give it an insecticidal power (biopesticide). This work consists in highlighting the insecticidal potential of the essential oil of Rosemary (Rosmarinus Offisinalis.L) vis-à-vis insect pests of cereals: the case of Tribolium castaneum. Rosmarinus Officinalis. L toxicity tests on T. castaneum are carried out by two modes of penetration, one penetration by contact and the other by inhalation. The doses used were determined after several preliminary tests were carried out to determine the appropriate dose. The insecticidal effect of essential oils of Rosmarinus Officinalis .L on individuals of Tribolium castaneum has been well established. Indeed, the effectiveness of essential oils is confirmed by a mortality rate of individuals which reaches 91.11% and with 50 % mortality recorded after the first day of the experiment. The insecticidal effect of the essential oil of Rosmarinus Officinalis .L suggests prospects for application in the field of food preservation. Key words: Rosmarinus Officinalis .L, Essential oils, insecticidal activity, Tribolium castaneum, cereals, biopesticide
La recherche des résidus d’antibiotiques dans le lait cru de vache
(2020) BESSAIH Abdelatif Soltane.; Encadreur : KHALDI A
Résumé : ( français ) Les antibiotiques sont des médicaments qui permettent de lutter efficacement contre des infections bactériennes. L'importance des antibiotiques est considérable en médecine en raison de leur efficacité pour combattre les infections bactériennes animales, associée en général à une faible toxicité. Il convient de s‟interroger sur les risques qu‟encourent les consommateurs suite à leur utilisation chez les animaux producteurs de denrées alimentaires, c‟est-à-dire sur les risques liés à la présence de résidus d‟antibiotiques dans les denrées alimentaires d‟origine animale. La consommation de résidus d‟antibiotiques conduit à l‟émergence d‟une multitude de désagréments, aboutissant à titre d‟exemple au déséquilibre de la flore intestinale, à des effets toxiques ou allergènes et la sélection de bactéries pathogènes résistantes aux antibiotiques. Leur utilisation suscite toujours de nombreuses interrogations et on s‟oriente vers la réduction de leur utilisation, notamment avec l‟interdiction de tous les additifs antibiotiques dans l'alimentation animale. Abstract : ( Anglais ) Antibiotics are drugs that effectively fight bacterial infections. The importance of antibiotics is considerable in medicine because of their effectiveness in combating bacterial animal infections, generally associated with low toxicity. It is worth considering the risks to consumers following their use in food-producing animals, the risks associated with the presence of antibiotic residues in food of animal origin. The consumption of antibiotic residues leads to the emergence of a multitude of inconveniences, leading for example to the imbalance of the intestinal flora, to toxic or allergenic effects and the selection of pathogenic bacteria resistant to antibiotics. Their use still raises many questions and we are moving towards reducing their use, in particular with the ban of all antibiotic additives in animal feed.
Caractérisation physicochimique d’un Mélange d’épices (MelEpi) consommé dans le nord-ouest algérien.
(2020) BOUHEND Abdenour; LARABI Mohamed; Encadreur : MERAOU Asmaa
Résumé : ( Français ) Le but de notre étude est de caractériser les paramètres physico-chimiques du MelEpi (Teneur en eau, taux de cendre et teneur en matière grasse), et de déterminer la capacité antioxydante dont la quantification des principes actifs « métabolites secondaires » principalement: les caroténoïdes et les tannins: hydrolysables et condensées, d’un mélange d’épices utilisées particulièrement dans la région du nord- ouest Algérien. Les épices sélectionnées sont le gingembre, curcuma, cannelle, piment rouge et le cumin. Les résultats d’Annou, (2017) sur le mélange de « Ras El-Hanout », le plus proche dans sa composition à notre MelEpi, ont prouvé que le dosage des polyphénols, des flavonoïdes et des tanins a révélé la richesse du curcuma en polyphénols et en flavonoïdes et les fortes teneurs en tanins condensés et en tanins hydrolysables dans la cannelle. Les épices les moins dotées en ces métabolites étant la coriandre pour les polyphénols et les flavonoïdes, et le curcuma, la coriandre et le carvi pour les tanins. Par ailleurs, les résultats de Ghilani, (2016) ont révélé que le dosage des métabolites décrits après le traitement thermique des extraits a témoigné que les flavonoïdes sont les plus thermostables. Les résultats obtenus ont permis de mettre en évidence le rôle que peut jouer ces épices dans la conservation des aliments et la prévention de maladie causées par de radicaux libre. Mots clés : MelEpi, épice ; métabolite secondaire, traitement thermique, analyse physicochimique. Abstract : ( Anglais ) The aim of our study is to characterize the physico-chemical parameters of MelEpi (watercontent, ash content and fat content), and to determine the antioxidant capacity, including the quantification of the active ingredients, mainly “secondary metabolites”: carotenoids and tannins: hydrolyzable and condensed, of a mixture of spices used particularly in the north-western region of Algeria. The selected spices are ginger, turmeric, cinnamon, red pepper and cumin. The results of Annou, (2017) on the mixture of "Ras El-Hanout", the closest in its composition to our MelEpi, proved that the dosage of polyphenols, flavonoids and tannins revealed the richness of turmeric in polyphenols and flavonoids and the high contents of condensed tannins and hydrolyzable tannins in cinnamon. The spices least endowed with these metabolites being coriander for polyphenols and flavonoids, and turmeric, coriander and caraway for tannins. In addition, the results of Ghilani, (2016) revealed that the determination of the metabolites described after the heat treatment of the extracts showed that the flavonoids are the most thermostable. The results obtained have made it possible to highlight the role that these spices can play in the preservation of foods and the prevention of disease caused by free radicals. Keywords: MelEpi, spice; secondary metabolite, heat treatment, physico-chemical analysis.
Etude épidémiologique du cancer du col de l’utérus associé à l’infection par le papillomavirus humain à Sidi Bel Abbes
(2020) ALLIAOUI Nouria; BOULARAF Kheira; Encadreur : ZAHZEH
Résumé : ( Français ) Le virus du papillome humain (HPV) est l’infection sexuellement transmise la plus fréquente au monde. Plusieurs études ont établi son implication dans l’étiologie de pratiquement tous les cancers du col de l’utérus, une maladie qui constitue un problème de santé majeur dans les pays pauvres. Le HPV est également responsable de 90% des cancers de l’anus, 40-50% des cancers du pénis, de la vulve et du vagin, et 30% des cancers de la tête et du cou. Le cancer du col de l’utérus est un problème de santé publique. Il entraîne une morbidité et une mortalité importantes, avec plus de 500.000 nouveaux cas et plus de 300.000 décès par an dans le monde. Dans notre travail de recherche, nous avons effectué une enquête épidémiologique rétrospective ayant portée sur 63 patientes atteintes d’un cancer du col utérin, prises en charge au niveau de la maternité de Sidi Bel Abbes durant le premier trimestre 2020. Les résultats de notre étude confirme le rôle de plusieurs facteurs de risque tels que l’âge de mariage précoce, la multiparité, l’âge de première grossesse et la prise des contraceptions dans le développement de cette pathologie. Cependant, ces résultats doivent être complétés par d’autres études réalisées sur de plus grandes cohortes et intégrant d’autres paramètres. Mots clés : Papillomavirus humain, Cancer du col de l’utérus, enquête épidémiologique rétrospective, facteurs de risque. Abstract : ( Anglais ) The human papillomavirus (HPV) is the most common sexually transmitted infection in the world. Several studies have established its involvement in the etiology of virtually all cervical cancers, a disease which is a major health problem in poor countries. HPV is also responsible for 90% of anal cancers, 40-50% of penile, vulvar and vaginal cancers, and 30% of head and neck cancers. Cancer of the cervix is a public health problem. It involves significant morbidity and mortality, with more than 500,000 new cases and more than 300,000 deaths per year worldwide. In our research work, we carried out a retrospective epidemiological survey of 63 patients with cervical cancer, treated at the maternity hospital of Sidi Bel Abbes during the first quarter of 2020. The results of our study confirm the role of several risk factors such as the age of early marriage, multiparity, the age of first pregnancy and the price of contraception in the development of this pathology. However, these results must be complemented by other studies carried out on larger cohorts and integrating other parameters. Keywords: Human papillomavirus, cervical cancer, retrospective epidemiological investigation, risk factors.
Détermination de la zone de la vie favorable et de tolérance de Quelque insectes et microorganismes utilisés dans le cadre De la lutte biologique cas de la région de ténira Algérie nord occidentale.
(2020) BELGOUR hadjer; AMEUR wafaa; Encadreur : Bachir bouiadjra salah eddine
Résumé : ( Français ) Dans ce travail nous avons réalisé le graphe des variations mensuelles durant cinq années de deux importants paramètres conditionnant la répartition et le développement des insectes ainsi que les champignons et les bactéries. Ces deux paramètres sont l’humidité et la température. Une fois ce graphe réalisé nous avons projeté les données climatiques (humidité et température) propre à chaque insecte et microorganisme étudié. Les résultats de cette étude se sont soldés par les constatations suivantes : -L’introduction de la coccinelle dans le cadre de la lutte biologique contre les pucerons doit se faire le mois de décembre et mars. Mais cet insecte aussi tolérer les conditions météorologiques des mois de février, mars, Avril, Novembre et décembre. - Le Criquet pèlerin, Schistocerca gregaria : les larves de ce criquet ne supportent pas les conditions météorologiques qui règnent dans la région de Ténira tandis que les adultes sont plus tolérants et peuvent se développer durant les mois les plus chauds de juin, juillet et Aout. - Le criquet migrateur (Locusta migratoria) : les larves de cette espèce peut se développer à l’aise durant les mois de juin, juillet et Aout. - la chenille processionnaire (Thaumetopoea pityocampa) :ce ravageur ne présente pas une menace sérieuse contre le pin d’Alep de la région de ténira, mais dans ce travail nousn’avons pas pris en considération l’amplitude thermique qui représente un facteur important dans le cycle biologique de l’espèce. - des spores d’Entomophaga grylli : Les zones de vie favorable de l’hôte (criquet) et du parasite (champignon) sont complètement différentes, et par conséquent la lutte biologique par l’utilisation du champignon cechampignon contre le criquet Schistocerca gregaria dans la zone de Tenira ne peut pas se faire. -Bacillus Thuringiensis : Nous avons constaté que la zone de vie favorable de cette bactérie appartient à la configuration climatique de Ténira (ils sont superposables). Ce qui revient à dire que les conditions climatiques qui règnent dans la région de la moyenne montagne de Ténira ne conviennent nullement au développement de cette bactérie. Mots clés : Ténira, zone favorable, zone de tolérance, coccinelle, Schistocerca gregaria,Locusta migratoria, Thaumetopoea pityocampa, Entomophaga grylli, Bacillus Thuringiensis. Abstract : ( Anglais ) In this work we have made the graph of the monthly variations during five years of two important parameters conditioning the distribution and the development of insects as well as fungi and bacteria. These two parameters are humidity and temperature. Once this graph was produced, we projected the climatic data (humidity and temperature) specific to each insect and microorganism studied. The results of this study led to the following findings: -The introduction of the ladybug as part of the biological control of aphids must be done in December and March. But this insect also tolerates the weather conditions of the months of February, March, April, November and December. -The Desert Locust, Schistocerca gregaria: the larvae of this locust cannot stand the weather conditions in the region of Ténira, while the adults are more tolerant and can develop during the hottest months of June, July and August. -The migratory locust (Locusta migratoria): the larvae of this species can develop comfortably during the months of June, July and August. -the processionary caterpillar (Thaumetopoea pityocampa): this pest does not present a serious threat against the Aleppo pine of the region of ténira, but in this work we did not take into consideration the thermal amplitude which represents an important factor in the life history of the species. -Entomophaga grylli spores: The zones of favorable life of the host (locust) and of the parasite (fungus) are completely different, and consequently the biological control by the use of the fungus this fungus against the locust Schistocerca gregaria in the Tenira area cannot be done. -Bacillus Thuringiensis: We have found that the favorable life zone of this bacterium belongs to the climatic configuration of Ténira (they are superimposable). This amounts to saying that the climatic conditions which reign in the region of the middle mountain of Ténira are not at all suitable for the development of this bacterium. Key words: Tenira, favorable zone, tolerance zone, ladybug, Schistocerca gregaria, Locusta migratoria, Thaumetopoea pityocampa, Entomophaga grylli, Bacillus Thuringiensis.
La relation entre les anomalies morphologiques des spermatozoïdes et les altérations du noyau chez les hommes infertiles.
(2020) DJEBBAR Ennoaman; NAIMI Mohammed Amine; Encadreur : MOULESSEHOUL Soraya
Résumé : ( Français ) Aujourd’hui, dans les pays industrialisés, environ 15% des couples sont confrontés à des problèmes d’infertilité, dans 1/3 des cas, l’étiologie est masculine. La mal condensation de la chromatine des spermatozoïdes pourraient expliquer, en partie, l’infertilité de ces hommes. L’exploration de l’infertilité masculine reste avant tout basée sur l’analyse classique des paramètres du sperme. Néanmoins, d’autres techniques visant à évaluer l’intégrité de l’ADN des spermatozoïdes, et la maturité de la chromatine spermatique viennent aujourd’hui la compléter. Notre travail consiste à étudier, par la technique de coloration au bleu d’aniline la maturité de la chromatine spermatique des gamètes de 21 hommes infertiles qui ont été soumis à un examen spermatique, ainsi qu’évaluer la relation entre le taux de condensation de la chromatine spermatique et les paramètres du sperme. Les données ont été analysées à l’aide du logiciel SPSS 19.0. Des tests statistiques comprenant le test de khi2, la corrélation de Pearson ont été utilisés. La signification statistique a été prise en compte pour les valeurs p˂0,05. Les résultats obtenus montrent une corrélation négative existant entre la maturité de la chromatine spermatique et le nombre des spermatozoïdes, leur mobilité progressive et leur morphologie par la coloration au bleu d’aniline, ceux qui est comparable à la littérature. La corrélation entre la condensation de la chromatine et les différents paramètres du sperme humain reste discutable et des investigations plus appropriées et approfondies sont nécessaires pour répondre adéquatement à cette question. Mots clé : Infertilité, Chromatine spermatique, bleu d’aniline . Abstract : ( Anglais ) Today, in industrialized countries, around 15% of couples face problems with infertility, in 1/3 of cases the etiology is male. The poor condensation of sperm chromatin may partly explain the infertility of these men. The exploration of male infertility remains primarily based on the classical analysis of sperm parameters. However, other techniques to assess the sperm DNA integrity and sperm chromatin maturity are now being supplemented. Our work consists in studying, by the technique of staining with aniline blue the maturity of the sperm chromatin of the gametes of 21 infertile men who were subjected to a sperm examination, as well as to evaluate the relation between the rate of condensation of the sperm chromatin and sperm parameters. Data were analysed using SPSS 19.0 software. Statistical tests, including chi-square test, Pearson's correlation were used. Statistical significance was taken into account for the p˂0. 05 values. The results obtained show a negative correlation between the maturity of the sperm chromatin and the number of spermatozoa, their progressive mobility and their morphology by staining with aniline blue, which is comparable to the literature. The correlation between chromatin condensation and the various parameters of human sperm remains questionable and more appropriate and in-depth investigations are needed to adequately answer this question. Key words : Infertility, Sperm Chromatin, Aniline Blue.
Effet des métaux lourds sur la santé humaine cas de cadmium, aluminium, et plomb
(2020) MARHOUL Imène; LEBOUKH Halima; Encadreur : CHIALI Khadidja
Résumé : ( Français ) Cette modeste étude consiste à identifier l’effet des métaux lourds sur la santé humaine, cas du cadmium, plomb, et l’aluminium. Dans ce contexte, Notre objectif est de déterminer la relation entre les métaux lourds, leurs toxicités et leurs l’effet sur l’environnement et la santé. Suite à notre études, nous avons pu énumérer certains métaux qui sont essentiels à l’organisme, d’autres n’ont aucune fonction biologique et ils peuvent s’avérer toxiques à une certaine concentration. Mots clés : métaux lourds, cadmium, plomb, aluminium, toxicité, environnement, santé. Abstract : ( Anglais ) This modest study is to identify the effect of heavy metals on human health, cases of cadmium, lead, and aluminum. In this context, our goal is to determine the relationship between heavy metals, their toxicities and their effect on the environment and health. As a result of our studies, we were able to list some metals that are essential to the body, others have no biological function and they can be toxic at a certain concentration. Keywords: heavy metals, cadmium, lead, aluminum, toxicity, environment, health.
Investigation d’une étude phytochimique du Marrube (Marrubium vulgare) des monts de Tessala (Sidi Bel Abbes)
(2020) CHAMA Sakina Samia; Encadreur : BELMOKHTAR Z
Résumé : ( Français ) La région de Tessala (wilaya de Sidi Bel-Abbés) présente une richesse spécifique du point de vue biodiversité végétale qui est utilisée sur le plan ethnobotanique et qui mérite d’être exploitée par l’industrie, surtout pharmaceutique et ce pour un développement durable. Marrubium vulgare est une plante médicinale de la famille des Lamiacées communément connu par le nom Marriouth ou Marrube blanc, Elle est très utilisée en médecine traditionnel pour des fins thérapeutiques. L’objectif de cette étude est une étude comparative ente entre deux technique d’extraction : Extraction par macération dans l’éthanol 70% à température ambiante. Ébullition sous reflux à température élève. La première étape est l’extraction des composées phénoliques par macération dans l’éthanol 70% par l’ébullition sous reflux, qui a montré dans l’extrait hydro - éthanolique une richesse en polyphénol totaux 55,13 (µg d’EAG/mgES) et un peu moine dans l’extrait aqueux 50,95 (µg d’EAG/mgES). La deuxième partie qui consiste à l’étude photochimique de Marrubium vulgare, révèle la présence des flavonoïdes. Tandis que la quantification des flavonoïdes était moins importante dans l’extrait aqueux qui varie entre 37,43 µg EC/g EC cependant elle est inférieure à celle trouvé dans l’extrait éthanolique 43,84µg EC/g ES. L’activité antioxydant des différents extraits a été évaluée par la méthode de piégeage du radical libre par le DPPH. Le test de l’activité antioxydant prouve la capacité antioxydant de notre extrait avec un IC50 de DPPH qui varie entre 700(µg/ml) dans l’extrait aqueux et 650 ,8 (µg/ml) dans l’extrait éthanolique. Mot clés : marrubuim vulgare, extraction, flavonoïdes, composes phénoliques, activité antioxydant. Abstract : ( Anglais ) The region of Tessala (wilaya of Sidi Bel-Abbés) presents a specific richness from the point of view of vegetal biodiversity which is used on the ethnobotanical level and which deserves to be exploited by industry, especially the pharmaceutical industry, for a sustainable development. Marrubium vulgare is a medicinal plant of the Lamiaceae family commonly known by the name Marriouth or White Marrubium. It is widely used in traditional medicine for therapeutic purposes. The objective of this study is a comparative study between two extraction techniques: Extraction by maceration in 70% ethanol at room temperature. Boiling under reflux at elevated temperature. The first step is the extraction of the phenolic compounds by maceration in 70% ethanol by boiling under reflux, which showed in the hydro - ethanolic extract a richness in total polyphenol 55.13 (µg of EAG/mgES) and a little monk in the aqueous extract 50.95 (µg of EAG/mgES). The second part, which consists of the photochemical study of Marrubium vulgare, reveals the presence of flavonoids. While the quantification of flavonoids was less important in the aqueous extract which varies between 37.43 µg EC/g EC however it is lower than that found in the ethanolic extract 43.84µg EC/g ES. The antioxidant activity of the different extracts was evaluated by the DPPH free radical scavenging method. The antioxidant activity test proves the antioxidant capacity of our extract with a DPPH IC50 which varies between 700 (µg/ml) in the aqueous extract and 650.8 (µg/ml) in the ethanolic extract. Keywords: Marrubuim vulgare, extraction, flavonoids, phenolic compound, antioxidant activity.
L’obésité infantile
(2020) LARBI Kheira; HAMOUCHE Houria; Encadreur : MAÏ Abdessalem Hichem
Résumé : Introduction : Notre travail a consisté à évaluer la corpulence des enfants âgés de 5 à 12 ans scolarisés . scolarisés dans la commune de sidi bel abbes. L’échantillon cible étaient les enfants âgés de 5 à 12 ans scolarisés en écoles publiques de la Wilaya de Sidi Bel Abbes de 26 février et terminer le 52 mars lors de l’année 2020/2021. L’objectif principal était d’estimer la prévalence du surpoids et de l’obésité infantile en milieu scolaire et d’identifier les facteurs associés au surpoids et à l’obésité chez les enfants, analyser les facteurs de risque de l’obésité infantile . Méthode : Deux écoles ont été choisies pour l’étude l’un au milieu urbain et l’autre en milieu rural, au total l’étude à porter sur un échantillon de 42 élevés, la collecte des données s’est faite grâce à un questionnaire adressé aux élevées qui comportait en tous 32 questions, en terme d’habitude, comportements alimentaires et d’exercice physique , Dans l’échantillon choisi nous avons eu 92,5 % d’obésité chez les enfants, et 7,5 % de surpoids. L’âge moyen des enfants questionnés était de 8,76±1,89 ans, les enfants obèses sont plus sédentaires avec 46% d’entre eux ne pratiquant aucune activité physique , les enfants obèses sont plus sédentaires d’un % de 46% et de0,767 % par semaine. Ils prennent plus souvent le petit déjeuner de 78,05% comparés . Ils sont également plus nombreux à grignoter le soir et le long de la journée des aliments à haute densité énergétique de 34,1 % Conclusion : La prévalence croissante de l’obésité infantile est le résultat de changements survenus dans la société. L’obésité est essentiellement associée à une alimentation malsaine et au manque d’activité physique, bien que le problème ne réside pas seulement dans le comportement des enfants mais aussi dans le développement social et économique de la société. Mots clés : obèsité , surpoid , prévalance Enfants, IMC, Fréquence, Alimentation, Sédentarité, Statut socioéconomique. Abstract : Introduction: Our work consisted in evaluating the corpulence of children aged 5 to 12 in school. schooled in the town of sidi bel abbes. The target sample were children aged 5 to 12 years attending public schools in the Wilaya of Sidi Bel Abbes on February 26 and ending on March 52 in the year 2020/2021. The main objective was to estimate the prevalence of overweight and childhood obesity in schools and to identify the factors associated with overweight and obesity in children, analyze the risk factors for childhood obesity Method: Two schools were chosen for the study, one in an urban environment and the other in a rural environment, in total the study to be carried out on a sample of 42 pupils, the data collection was made thanks to a questionnaire addressed to high school students which included 32 questions in terms of habits, eating habits and physical exercise In the chosen sample we had 92.5% obesity in children, and 7.5% overweight. The average age of the children questioned was 8.76 ± 1.89 years, obese children are more sedentary with 46% of them not practicing any physical activity, obese children are more sedentary by a% of 46% and 0.767% per week. They eat breakfast by 78.05% more often compared. They are also more likely to snack in the evening and throughout the day on foods with high energy density by 34.1% Conclusion: The increasing prevalence of childhood obesity is the result of changes in society. Obesity is mainly associated with unhealthy diets and lack of physical activity, although the problem lies not only in children's behavior but also in the social and economic development of society. Keywords: obesity, overweight, prevalence Children, BMI, Frequency, Diet, Sedentary lifestyle, Socioeconomic status. الملخص مقدمة: يتمثل عملنا في تقييم بدانة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5و 12عا ً ما في المدرسة. درس في بلدة .سيدي بلعباس وكانت العينة المستهدفة هي الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5إلى 12سنة الملتحقين بالمدارس الرسمية .بولاية سيدي بلعباس يوم 26فبراير وينتهي في 52مارس عام 2021/2020. كان الهدف الرئيسي هو تقدير مدى انتشار زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال في المدارس وتحديد العوامل .المرتبطة بزيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال ، وتحليل عوامل الخطر للسمنة لدى الأطفال. الطريقة: تم اختيار مدرستين للدراسة ، إحداهما في بيئة حضرية والأخرى في بيئة ريفية ، وفي المجموع ستتم الدراسة على عينة من 42تلميذاً ، وتم جمع البيانات بفضل استبيان موجه لطلبة الثانوية العامة تضمن 32سؤالاً من عادات الأكل والتمارين الرياضية في العينة المختارة كان لدينا ٪92.5سمنة عند الأطفال و ٪7.5زيادة في الوزن. كان متوسط عمر الأطفال الذين تم استجوابهم 1.89 ± 8.76سنة ، والأطفال البدينون أكثر خمولاً مع ٪46منهم لا يمارسون أي نشاط بدني ، والأطفال البدينون أكثر خمولاً بنسبة ٪46و ٪0.767في الأسبوع. يأكلون وجبة الإفطار بنسبة ٪78.05أكثر من المعتاد. كما أنهم .أكثر عرضة لتناول الوجبات الخفيفة في المساء وطوال اليوم على الأطعمة ذات الطاقة العالية بنسبة ٪ 34. الخلاصة: إن انتشار السمنة لدى الأطفال هو نتيجة التغيرات في المجتمع. ترتبط السمنة بشكل أساسي بالنظم الغذائية غير الصحية وقلة النشاط البدني ، عل الرغم من أن المشكلة لا تكمن فقط في سلوك الأطفال ولكن أي ً ضا في التنمية .الاجتماعية والاقتصادية للمجتمع. الكلمات المفتاحية: السمنة ، زيادة الوزن ، معدل انتشار الأطفال ، مؤشر كتلة الجسم ، التكرار ، النظام الغذائي ، نمط الحياة الخامل ، الحالة الاجتماع والاقتصادية
Étude épidémiologique et génétique des cancers de la thyroïde
(2020) MATALLAH Mohammed Amine; GORINE Mohammed Riad; Encadreur : DRICI Amine El Mokhtar
Résumé : ( Français ) Le cancer de la thyroïde est la malignité la plus courante des organes endocriniens, il représente 10 % des endocrinopathies. L'initiation et la progression du cancer de la thyroïde impliquent de multiples altérations génétiques et épigénétiques. Le carcinome papillaire est le type histologique le plus fréquent suivi du carcinome vésiculaire le cancer médullaire CMT et enfin le carcinome anaplasique. Le cancer thyroïdien occupé la 5e place parmi les types de cancer les plus répandus en Algérie. L’étude avait pour but de développer un profil épidémiologique et génétique des cancers thyroïdiens dans notre région. Cette partie n’a pas été réalisée à la suite de la pandémie. Les progrès dans la détection des altérations génétiques moléculaire du cancer de la thyroïde à l'aide de techniques moléculaires est importante pour le diagnostic et le traitement du cancer de la thyroïde. Ces connaissances devraient conduire à la découverte de nouvelles mutations et d'autres événements génétiques et épigénétiques dans le cancer de la thyroïde. Mots clés : Cancer , thyroïde, épidémiologique, génétique . Abstract : ( Anglais ) Thyroid cancer is the most common malignancy of the endocrine organs, accounting for 10% of endocrinopathies. The initiation and progression of thyroid cancer involves multiple genetic and epigenetic alterations. Papillary carcinoma is the most common histological type followed by vesicular carcinoma, medullary CMT and anaplastic carcinoma. Thyroid cancer occupies the 5th place among the most common types of cancer in Algeria. The aim of the study was to develop an epidemiological and genetic profile of thyroid cancers in our region. This part was not carried out following the pandemic. Progress in the detection of molecular genetic alterations of thyroid cancer using molecular techniques is important for the diagnosis and treatment of thyroid cancer. This knowledge should lead to the discovery of new mutations and other genetic and epigenetic events in thyroid cancer. Keywords : Cancer , thyroid, epidemiological, genetic.
Isolement, Identification et caractérisation des souches Bacillus PGPR et leurs effets sur le blé dur. (Triticum Durum)
(2020) SAIL Abdeslem; SAADOUNI Mohamed; Encadreur : GHALM M
Résumé : ( Français ) L’étude des interactions entre les bactéries de genre Bacillus et leurs plantes hôtes constitue à l’heure actuelle un enjeu majeur. En effet, leur utilisation, rentre dans le contexte de la stimulation de la croissance et des défenses naturelles des plantes, dont la finalité est de réduire l’application des produits phytosanitaires au champ. Dans le présent travail, les auteurs des travaux analysés rapportent l’abondance des Bacillus PGPR dans les sols Algériens (nombre d’isolats variant de 15 à 40), ces bactéries sont isolées partout dans le pays (l’Est le Sud-Est et l’Ouest du pays : SETIF, BOU-SAADA et DJELFA, AIN TEMOUCHENT, SIDI BEL ABBES) De nombreuses activités biologiques telles que la solubilisation des phosphates, la fixation de l’azote, la production de l’AIA et de l’HCN et l’activité antifongique vis-à-vis de Aspergillus niger ,Fusarium oxysporum Alternaria alternata ,Phytophtora infestans ,Botrytis cinerea ,Fusarium solani sont mises en évidence in vitro chez les souches isolées. La majorité des souches isolées ont manifesté une activité antifongique variable et très importante vis-à-vis des souches fongiques testées. Par ailleurs, la majorité des souches sont fixatrices d’azote et ont montré une excellente solubilisation du phosphate. Les souches isolées se manifestent capables de produire de l’acide indole acétique à partir du Ltryptophane, avec des taux très appréciables. Les résultats obtenus par les auteurs des travaux analysés suggèrent la capacité des souches à améliorer les rendements des cultures auxquelles elles sont appliquées. Mots clés : Bacillus, PGPR, blé dur, germination , activité antifongique. Abstract : ( Anglais ) The study of the interactions between bacteria of the genus Bacillus and their host plants is currently a major challenge. Indeed, their use falls within the context of stimulating the growth and natural defenses of plants, the purpose of which is to reduce the application of phytosanitary products in the field. In the present study, the authors of the analyzed works report the abundance of Bacillus PGPR in Algerian soils (number of isolates varying from 15 to 40), these bacteria are isolated everywhere in the country (East, South-East and West of the country: SETIF, BOU-SAADA and DJELFA, AIN TEMOUCHENT, SIDI BEL ABBES) Numerous biological activities such as phosphate solubilization, nitrogen fixation, AIA and HCN production and antifungal activity (against Aspergillus niger, Fusarium oxysporum Alternaria alternata, Phytophtora infestans, Botrytis cinerea, Fusarium solani) are in vitro demonstrated by the isolated strains. The strains showed variable and very significant antifungal activity with respect to the fungal strains tested. Furthermore, the majority of strains are nitrogen fixing and have shown excellent phosphate solubilization. The strains areshown to be able to produce indole acetic acid from L-tryptophan at very appreciable levels. The results obtained by the authors of the studies analyzed suggest the ability of strains to improve the yields of the crops to which they are applied. Key words: Bacillus, PGPR, durum wheat, , antifungal activity, germination.