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Contribution a l’étude de la croissance du poulet de chair soumis a un régime alimentaire à base végétal
(2019-07-09) BENSLIMANE Salah; Encadreur: Pr. AMAR Youcef
L’aviculture en Algérie est caractérisée par des industries qui sont en très grande partie dépendantes du marché extérieure dont la demande de plus en plus importante est couverte exclusivement par l’importation. Des travaux de recherche sur la croissance de la volaille se sont intéressés sur la composition de l’aliment du jeune poussin au poulet de chair près à l’abatage tout en tenant compte de l’alimentation du poussin de 3 jours. Cette étape très fragile nécessite de grands efforts pour la maitrise de la croissance surtout la première semaine du poussin car elle attire un profit quant à la performance du poulet de chair. Les réserves de vitellus du poussin nouveau né accompagnées d’un aliment adapté servent comme un nutriment permettant le développement du tube digestif d’une part et du muscle pectoral d’autre part surtout pendant les trois premiers jours de la vie. C’est dans ce profil que l’objectif de notre travail est de trouver une combinaison idéale des ingrédients disponibles pour fournir des rations qui satisfont les besoins différents de chaque animal d’une part et de suivre la croissance de l’animal soumis à ce régime d’autre part. Les résultats obtenus durant l’expérimentation montre que l’utilisation de l’aliment importé et celui que nous avons préparé à base de Ceratonia siliqua, aboutissent respectivement à une croissance de 89,60 % et 68,06 % par rapport aux normes commerciale. De plus l’aliment élaboré avec ces deux formules différentes durant la période de croissance et de finition révèle une croissance intéressante car aucun symptôme de maladie ou de malformation ou de mortalité n'a été observé. C’est un progrès qui se traduit par une réduction de l’âge à l’abattage.
Le Dépistage de cancer du col de l’utérus par frotti cervico -uterin dans la Wilaya de SIDI BEL ABBES
(2020) BOUKABENE Israa leila; MASMOUDI Zoulikha; Encadreur : DIAF Mustapha
Résumé : ( Français ) Le cancer du col utérin est le deuxième cancer gynécologique en Algérie. Les femmes qui se soumettent régulièrement à un test de PAP sont souvent diagnostiquées et traitées à temps, car ce cancer évolue lentement et une grande majorité des femmes qui suivent le dépistage guérissent complètement. Notre étude rétrospective réalisée sur une période de quatre ans ; de 2015 à 2019 a pour but de démontrer l’importance primordiale du dépistage du cancer du col par le biais de frottis du col utérin, et de déterminer les facteurs de risques associés à l’apparition de ce cancer. Nos résultats révèlent que la tranche d’âge la plus représentée dans notre étude est celle de 40 à 60 ans. Ce test de dépistage n’est pas recommandé aux femmes de moins de 25 ans. Nous avons constaté que ce cancer de col utérin a une relation avec un certain nombre de facteurs de risque tels que : le mariage précoce, le tabagisme et le nombre de mariages. À travers nos résultats, nous avons constaté aussi que le nombre des femmes qui ont bénéficié d’un dépistage du cancer du col utérin par frottis cervical au niveau de la wilaya de Sidi-Bel-Abbès reste encore insuffisant, l’inconscience des femmes de l’importance de ce test constitue la principale cause. Le rôle des services de santé reste toujours primordial dans la sensibilisation des femmes afin de lutter contre ce fléau. Mots clés : Cancer du col ; Dépistage ; Facteurs de risques ; Frottis cervical ; Sidi-Bel-Abbès. Abstract : ( Anglais ) The cervical cancer is the second gynecological cancer in Algeria. Women who undergo regular PAP testing are often diagnosed and treated in a timely manner, as this cancer progresses slowly and the vast majority of women who are screened recover completely. Our retrospective study carried out over a period of four years; from 2015 to 2019 aims to demonstrate the paramount importance of cervical cancer screening using cervical smears, and to determine the risk factors associated with the development of this cancer. Our results reveal that the age group most represented in our study is that of 40 to 60 years. This screening test is not recommended for women under the age of 25. We have found that this cervical cancer has a relationship with a number of risk factors such as: early marriage, smoking and the number of marriages. Through our results, we have also found that the number of women who have benefited from cervical cancer screening by cervical smear in the Wilaya of Sidi-Bel-Abbès is still insufficient, the unconsciousness of women of the importance of this test is the main cause. The role of health services remains essential in raising awareness among women in order to combat this scourge. Keywords Cervical cancer; Screening; Risk factors; Servical smear test; Sidi-Bel-Abbes.
Étude de l’activité antifongique des souches d’Actinomycètes isolés à partir des sols sahariens
(2020) BENATTI Melouka; Encadreur : KANOUN.K
Résumé : ( Français ) Cette étude concerne l’isolement, la taxonomie et les antibiotiques antifongiques des Actinomycètes d’origine saharienne. Pour cela, 85 isolats devraient être collectés à partir de 14 échantillons de sols sahariens, et devraient faire l’objet d’une étude préliminaire de classification sur la base de leur morphologie, et également d’une évaluation de leurs propriétés antifongiques. Les meilleurs isolats devraient être retenus pour des études plus approfondies. L’étude taxonomique basée sur les caractéristiques culturales, micro morphologiques et chimiques (analyse des constituants cellulaires en acides aminés, en sucres et en phospholipides) devrait permettre de rattacher les isolats au genre Streptomyces. Sur la base des analyses physiologiques, et surtout moléculaires (PCR et séquençage de l’ADN ribosomique 16S, phylogénie), la meilleure souche antagoniste devrait être rapprochée de l’espèce Streptomyces mutabilis. Un de ces isolats devrait être sélectionné sur la base de leur propriété antagoniste intéressante, particulièrement vis-à-vis de champignons filamenteux pathogènes. Des cinétiques de production des antibiotiques en milieux ISP2 et Bennett liquides devraient être montrés la présence de plusieurs maximas suggérant la sécrétion de plusieurs composés bioactifs. La purification par HPLC devrait montrer que la souche se compose d’un seul antibiotique. Les études spectroscopiques (UV-visible et spectrométrie de masse) devraient montrer que l’antifongique est de nature non polyénique et devrait être relativement stable vis-à-vis du pH, de la température et de la lumière. Mots clés: sols sahariens, actinomycètes, Streptomyces, taxonomie, propriétés antagonistes, antibiotiques. Abstract : ( Anglais ) The goals of this study are the isolation, the taxonomy of Saharan Actinomycetes, and the study of the antifungal compounds produced by these Actinomycetes. For that, 85 isolates should be collected from 14 different samples of Saharan soils, and should be the subject of a preliminary classification study based on morphology, and an evaluation of their antifungal properties. The best isolates should be retained for further study. The taxonomic study based on cultural, micro-morphological and chemical characteristics (analysis of cellular constituents of amino acids, sugars and phospholipids) showed that the best antagonistic strain should be related to Streptomyces. The best antagonist strain should be related to the species Streptomyces mutabilis, because of the physiological and especially molecular analyses (PCR and sequencing of ribosomal DNA 16S, phylogeny). One of these isolates should be selected, based on their interesting antagonistic properties, particularly vis-à-vis the filamentous pathogenic fungi. The kinetics of antibiotic should be realized in liquid media ISP2 and Bennett should be shown the presence of several maxima of antifungal activity, indicating the production of several antibiotic complexes. The purification by HPLC should show that the strain composed of only one antibiotic. Spectroscopic studies (UV-visible and mass spectrometry) should show that the antifungal is non-polyenic in nature and should be relatively stable with respect to pH, temperature and light. Keywords: Saharan soils, Actinomycetes, Streptomyces, taxonomy, antagonistic properties, antibiotics.
LA MALADIE DE BEHÇET : Etude des aspects épidémiologiques, biologiques et cliniques au niveau du service de médecine interne du CHU de la ville de Sidi Bel-Abbes (A propos de 13 cas)
(2020) BRINISSAT Djehina; BOUGHRARA Wassila; Encadreur : HARIR.N
Résumé : ( Français ) La maladie de Behçet (MB) est une maladie orpheline, multisystémique, inflammatoire chronique rare évoluant par poussées, d’étiologie non encore élucidée mais certainement multifactorielle (facteurs génétiques, infectieux et immunologiques). Son substratum anatomique est une vascularite qui attaint d ‘avantage le système veineux qu’artériel. L’objectif de notre travail est de contribuer à la connaissance de la maladie de Behçet, et ce en réalisant une enquête rétrospective afin de préciser les caractéristiques épidémiologique, cliniques, paracliniques et thérapeutiques des patients atteints de MB Pour ce faire nous avons mené une étude rétrospective, portant sur 13 cas de maladie de Behçet, hospitalisés au sein du service de médecine interne du centre hospitalier universitaire (CHU) de la région de Sidi Bel Abbes, durant une période de 6 ans (du Janvier 2015 – Mai 2020). Notre série a été caractérisée par une prédominance masculine avec 11 hommes (84.62%) et 2 femmes (15.38%) avec un sex-ratio de 5.5. L’âge moyen de nos malades au moment de la première hospitalisation était de 38 ans, avec un écart-type de 17.687 et des extrêmes d’âge allant de 19 ans à 78 ans. L’interrogatoire a également permis de déterminer à quel âge apparaissait le premier signe de la maladie ; Il était en moyenne a 37 ans. La fréquence des manifestations cliniques était comme suit : une atteinte cutanéo-muqueuse fortement présente sous forme d’aphtose génitale chez 02 malades (15.38%) ; un aphtose bipolaire chez 02 malades (15.38 %); unelésion cutanée chez 02 malade (15.35%) , un aphtose buccale chez 01 malade, (7.69%) , une pseudo folliculites chez 01 malades,( 7.69 %) , et 01 cas d’érythème noueux (7.69% ). Les manifestations oculaires (uvéite) ainsi que les atteints articulaires étaient chaqu’une notée chez un seul des cas ((7.69%). Une prise en charge thérapeutique correcte permet de juguler rapidement la poussée inflammatoire et de réduire la fréquence et la gravité des récidives ce qui se traduit par une amélioration du pronostic visuel de nos patients. Néanmoins, le traitement repose sur la colchicine très efficace sur les manifestations muqueuses et articulaires. En cas d’atteinte plus sévère, l’utilisation de corticoïdes ou d’immunosuppresseurs peut être nécessaire. Enfin, la maladie de Behçet est aujourd’hui mieux traitée et lorsqu’elle est correctement contrôlée, la vie redevient normale pour beaucoup de personnes atteintes. Mots clés : Behçet, epidemiologie, profile clinique et paraclinique, profile therapeutique, la région de Sidi Bel Abbes Abstract : ( Anglais ) Behçet's disease (BM) is a rare orphan, multisystemic, chronic inflammatory disease progressing by flare-ups, the etiology not yet elucidated but certainly multifactorial (genetic, infectious and immunological factors). Its anatomical substratum is vasculitis which affects the venous system more than the arterial system. The objective of our work was to contribute to the knowledge of Behçet's disease, by carrying out a retrospective survey in order to specify the epidemiological, clinical, paraclinical and the rapeutic characteristics of patients with BM . To do this, we carried out a retrospective study, relating to 13 cases of Behçet's disease, hospitalized in the internal medicine department of the university hospital center (CHU) of the region of Sidi Bel Abbes, during a period of 6 years (from January 2015 - May 2020). Our series was characterized by a male predominance with 11 men (84.62%) and 2 women (15.38%) with a sex ratio of 5.5. The average age of our patients at the time of first hospitalization was 38 years, with a standard deviation of 17,687 and age extremes ranging from 19 to 78 years. The age the first sign of the disease was on average of 37 years old. The frequency of clinicalmanifestations was as follows: cutaneous and mucous membrane involvement strongly present in the form of genital aphthos is in 02 patients (15.38%); bipolar aphthos is in 02 patients (15.38%); a skin lesion in 02 patients (15.35%), an oral aphthos is in 01 patient (7.69%), pseudo folliculitis in 01 patients (7.69%), and 01 case of erythema nodosum (7.69%). Ocular manifestations (uveitis) as well as joint damage were each noted in only one of the cases ((7.69%). Correct therapeutic management makes it possible to quickly curb the inflammatory outbreak and reduce the frequency and severity of recurrences, which results in an improvement in the visual prognosis of our patients. Nevertheless, the treatment is based on colchicine, which is very effective on mucous and joint manifestations. In more severe cases, the use of corticosteroids or immunosuppressants may be necessary. Finally, Behçet's disease is now better treated and when properly controlled, life returns to normal for many people. Keywords: Behçet, epidemiology, clinical and paraclinical profile, therapeutic profile, Sidi Bel Abbes region .
La prévalence de la toxoplasmose chez les femmes enceintes à Sidi Bel Abbes
(2020) HOUAR Safaa Anfel; Encadreur : Bachir Bouiadjra Chahrazed
Résumé : ( Français ) Toxoplasma gondii, protozoaire intracellulaire, est l'agent causal de la toxoplasmose. Cette anthropo-zoonose cosmopolite pose de sérieux problèmes en médecine. Chez l'homme, cette parasitose est très fréquente. Elle peut être grave ou mortelle chez le fœtus en cas de transmission transplacentaire. Ainsi la toxoplasmose congénitale est à l'origine d'un sérieux problème de santé publique, qui impose à la femme enceinte puis à l'enfant des mesures de prévention lourdes et couteuses. Des formes aussi sérieuses sont observées chez l'immunodéprimé. La consommation de viande infectée est la première cause de l'infection humaine. Nous avons essayé d'examiner la sérologie de la toxoplasmose chez un certain nombre de femmes enceintes basant sur la recherche d'avidité des anticorps IgG et IgM antitoxoplasmiques. Les patientes incluses dans notre étude étaient âgés de 16 à 57 ans, soit une moyenne d’âge de 29 ans. On a remarqué que 40% des femmes sont immunisées et 60% ne sont pas immunisées. La toxoplasmose peut être développée chez toutes les femmes enceintes quelque soit leurs âge et quelque soit la valeur des IgG anti toxoplasmiques qu’elles représentent, sauf que la plupart des cas positifs ou douteux représentent des valeurs d’AC IgG anti toxoplasmiques très élevées. Mots clé : Toxoplasma gondii, Toxoplasmose congénitale, Femme enceinte, infection, fœtus,transmission transplacentaire, Anticorps IgG et IgM anti-toxoplasmiques . Abstract : ( Anglais ) Toxoplasma gondii, an intracellular protozoan, is the causative agent of toxoplasmosis. This cosmopolitan anthropo-zoonosis poses serious problems in medicine. In humans, this parasitosis is very common. It can be serious or fatal in the fetus if it is transmitted to the placenta. Thus congenital toxoplasmosis is at the origin of a serious public health problem, which imposes on the pregnant woman then on the child heavy and costly preventive measures. Such serious forms are observed in the immunocompromised. Consumption of infected meat is the primary cause of human infection. We have tried to examine the serology of toxoplasmosis in a number of pregnant women based on avidity research of anti-toxoplasmic IgG and IgM antibodies. The patients included in our study were between 16 and 57 years old, an average age of 29 years. It was noticed that 40% of women are immune and 60% are not immune. Toxoplasmosis can be developed in all pregnant women regardless of their age and regardless of the anti-toxoplasmic IgG value they represent, except that most positive or doubtful cases represent very high anti-toxoplasmic AC IgG values. Keywords: Toxoplasma gondii, congenital toxoplasmosis, pregnant woman, infection, fetus, transplacental transmission, Anti-toxoplasmic IgG and IgM antibodies.
Impact de diabète sur la qualité du sperme au niveau du centre pma d'Oran
(2020) BEZZOUDJI Ibtissem Feriel; KIHEL Khiria; Encadreur : BENALIA.A
Résumé : ( Français ) La prévalence de l'infertilité ne cesse d'augmenter dans la population générale, ce qui amène les couples a consulter en clinique de PMA afin de bénéficier de traitements des problèmes de fertilité. L’objectif de notre etude est d’évaluer l’impact du diabète, seul et associé a certains facteurs de risque d’infertilité masculine, sur la qualité des paramètres spermatiques. Dans le cadre de notre enquête epidémiologique réalisée au niveau du centre de PMA de la wilaya d’Oran entre les mois de janvier et mars 2020, les dossiers médicaux de 44 patients diabétiques présentant des troubles d’infertilité, agés de 31 a 65 ans ont eté exploités. Les paramètres étudiés sont le type du diabète, le type d’infertilité, l’âge, la profession, l’imc et les paramètres spermatiques. D’après nos résultats, nous avons noté que 72.7% de notre série d’étude sont des diabétiques de type ii et 27.3 sont des diabétiques de type i. 70.5% ont une infertilité primaire et 29.5 ont une infertilité secondaire. Concernant les paramètres spermatiques, 22.7% des patients présentaient une hypospermie et 9.1% une hyperspermie. De plus, 21.95% des sujets soufraient d’oligospermie modérée, 17.07% d’oligospermie sévère et 12.2% d’azoospermie. 46.15% avaient une asthénospermie et 7.69% une tératospermie. Nous signalons que la nécrozoospermie est l’anomalie la plus constatée dans notre étude avec près de 40% des sujets qui en sont atteints. L’analyse statistique des résultats obtenus n’a montré aucune relation significative entre le diabète et les anomalies des paramètres spermatiques, ce qui est en parfaite concordance avec les données de la littérature. Mots Clés : Diabète, Infertilité, Anomalies, Paramètres Spermatiques, Oran. Abstract : ( Anglais ) The prevalence of infertility continues to increase in the general population, leading couples to consult in PMA clinics in order to benefit from fertility treatment. The objective of our study is to assess the impact of diabetes, alone and associated with risk factors of male infertility, on the quality of sperm parameters. During our epidemiological study carried out at the PMA center of oran between january and march 2020, the medical records of 44 diabetic patients with infertility disorders, aged of 31 to 65 years were exploited. The studied parameters were diabetes and infertility types, age, occupation, bmi and sperm parameters. Based on our results, we found that 72.7% of our series are type ii diabetics and 27.3 are type i diabetics. 70.5% have primary infertility and 29.5 have secondary infertility. For spermatic parameters, 22.7% of patients had hypospermia and 9.1% had hyperspermia. In addition, 21.95% of subjects have moderate oligospermia, 17.07% severe oligospermia and 12.2% azoospermia. 46.15% had asthmaenospermia and 7.69% teratotopermia. We note that necrotzoospermia is the most observed anomaly in our study in nearly 40% of the subjects. Statistical analysis of the obtained results showed no significant relationship between diabetes and sperma parameter abnormalities, which is in full agreement with the literature. Keywords: Diabetes, Infertility, Abnormalities, Sperm Parameters, Oran .
Aspect épidémiologique et physiopathologique Etude rétrospective réalisé au niveau du service de neurologie CHU de Sidi Bel Abbés
(2020) BENGHANEM Amina; BELBACHIR Wahiba; Encadreur : ZEMRI Khalida
Résumé : ( Français ) La sclérose en plaques (SEP) est une affection inflammatoire destructrice de la myéline qui conduit à une dégénérescence des fibres nerveuses. Elle est considérée comme une maladie auto-immune, liée à une auto-agression de certains constituants de la myéline par les cellules du système immunitaire, les lymphocytes. L’objectif de présent travail est l’étude des paramètres épidémiologiques et cliniques des patients atteints d’une SEP. Nous avons réalisé une étude rétrospective au niveau du service de Neurologie du CHU de Sidi Bel Abbés où nous avons consulté des dossiers de 20 patients. Les résultats recueillis montrent que la maladie commence le plus souvent entre la tranche d’âge (20 à 40). Le sexe féminin est prédominant (73%) avec un sexe ratio de 0.43. La forme rémittente est la plus répondue 93% chez les femme et 100% chez les hommes, une seule femme présente la forme progressive primaire. Le score EDSS nous montre un intervalle de 1 à 6.5 chez les femmes et 1.5 à 3 chez les hommes. Les symptômes sont généralement une faiblesse et des engourdissements des membres inférieurs et supérieurs, des problèmes de vision et des troubles sphinctériens. Les examens neurologiques montrent des atteintes au niveau du cerveau chez les femmes et surtout au niveau de la moelle épinière chez les hommes. Les examens de sang ne présentent pas des anomalies importantes, (urée, créatinine, glycémie, taux de plaquettes) sont dans les normes chez la totalité des patients. Une petite baisse en hémoglobine chez 27% de femme, concernant les globules blancs, les 100% des patients des deux sexes présentent un taux inférieur à la norme pour les neutrophiles et les leucocytes. Le dosage des lipides qui était réalisé seulement pour le sexe féminin présente un taux élevé du cholestérol chez 80%des patientes. Le dosage de la CRP est dans la norme chez les hommes alors que 40% des femmes leur CRP est élevé, alors que la vitesse de sédimentation chez la plupart de nos patients est supérieure aux normes ce qui signale la présence de l’inflammation. La cytologie du LCR indique une présence anormale du nombre des leucocytes et même une présence des hématies. Enfin concernant la démarche thérapeutique, nous remarquons qu’elle est prescrite cas par cas, entre corticoïde et interférons selon l’évolution de la SEP Cependant, nous constatons que la thérapie peut apaiser la douleur et ralentir l’évolution de la SEP mais ne guérie pas la maladie ni elle la stoppe. Mots clés : Sclérose en plaque(SEP), LCR, CRP, EDSS. SEP-RR (Récurrente-Rémittente), SEP-PP(Progressive-Primaire) Abstract : ( Anglais ) Multiple sclerosis (MS) is an inflammatory disease that destroys myelin and leads to degeneration of nerve fibers. It is considered an autoimmune disease, linked to an autoaggression of certain constituents of myelin by the cells of the immune system, the lymphocytes. The objective of this work is to study the epidemiological and clinical parameters of patients with MS. We carried out a retrospective study at the level of the Neurology department of the CHU of Sidi Bel Abbés where we consulted the files of 20 patients. The results collected show that the disease begins most often between the age group (20 to 40). The female sex is predominant (73%) with a sex ratio of 0.43. The relapsing-remitting form is the most responded to 93% in women and 100% in men; only one woman presents the primary progressive form. The EDSS score shows us an interval of 1 to 6.5 in women and 1.5 to 3 in men. Symptoms are usually weakness and numbness in the lower and upper limbs, vision problems, and sphincter disturbances. Neurological examinations show damage to the brain in women and especially to the spinal cord in men. Blood tests do not present significant abnormalities (urea, creatinine, blood sugar, platelet count) are within the norm in all patients. A small decrease in hemoglobin in 27% of women, concerning white blood cells, 100% of patients of both sexes have a level below the norm for neutrophils and leukocytes. The lipid assay that was carried out only for the female sex shows a high cholesterol level in 80% of the patients. The CRP assay is within the norm for men while 40% of the females have high CRP, while the sedimentation rate in most of our patients is above norm indicating the presence of inflammation. The CSF cytology indicates an abnormal presence of the number of leukocytes and even the presence of red blood cells. Finally, concerning the therapeutic approach, we note that it is prescribed on a case-by-case basis, between corticosteroids and interferons depending on the progression of MS However, we find that therapy can ease the pain and slow the progression of MS, but it does not cure the disease or stop it. Keywords: Multiple sclerosis (MS), CSF, CRP, EDSS. SEP-RR (Recurrent-Remitting), SEPPP (Progressive-Primary).
Etude des facteurs de risque du cancer du sein chez des patientes prises en charge au niveau du centre anticancéreux de Sidi Bel Abbes
(2020) CHIALI Chahinez; Encadreur : ZAHZEH
Résumé : ( Français ) Il existe différents stades et grades de cancer du sein. Les plus fréquents se développent à partir des cellules des canaux (cancer canalaire) et des lobules (cancer lobulaire). On les appelle des adénocarcinomes. Le stade du cancer dépend de la taille et de l'infiltration de la tumeur, de l'atteinte ou non des ganglions ainsi que de leur emplacement et leur nombre. Et il y a également la présence ou non de métastases car le cancer peut envahir différents organes. Tout ceci définit le TNM. Plusieurs facteurs de risque sont incriminés dans l’apparition et l’évolution de cette maladie ainsi que le pronostic des patientes tel que l’âge, la ménarchie précoce, la prise d’hormones, tous ces paramètres ont été étudiés à travers cette recherche. Le cancer du sein est le premier cancer de la femme en terme de mortalité, c’est pourquoi la mise en place d’un processus de prévention, de diagnostic précoce et d’un meilleur traitement est rendue obligatoire à fin d’augmenter les chances de guérison de femmes atteintes par ce fléau. Mots clés : cancer du sein, facteurs de risque, âge, ménarchie, hormones. Abstract : ( Anglais ) There are different stages and grades of breast cancer. The most common develop from cells in the ducts (ductal cancer) and lobules (lobular cancer). They are called adenocarcinomas. The stage of cancer depends on the size and infiltration of the tumor, whether or not the lymph nodes are involved, and on their location and number. And there is also the presence or not of metastases because the cancer can invade different organs. All of this defines TNM. Several risk factors are implicated in the onset and progression of this disease as well as the prognosis of patients such as age, early menarchy, hormone intake, all of these parameters have been studied through this research. Breast cancer is the first cancer in women in terms of mortality, which is why the implementation of a process of prevention, early diagnosis and better treatment is made mandatory in order to increase the chances healing of women affected by this scourge. Keywords: breast cancer, risk factors, age, menarchy, hormones
Étude de l’effet de stress sur la croissance des bactéries lactiques
(2020) RAMAL Adnane Abdellatif; OUESSAI Nadjet; Encadreur : MARROKI Ahmed
Résumé : ( Français ) L’acidification et les procédés enzymatiques accompagnant influencent la qualité organoleptiques, nutritionnelle et la préservation de nombreux aliments. Les différents domaines d’applications des bactéries lactiques en agroalimentaires en particulier dans la transformation des laits en produits fermentés comme le fromage reposent sur l’utilisation de certaines espèces appartenant à ce groupe comme les Lactobacillus. L’objectif envisagé pour la réalisation de notre porte sur l’étude in vitre l’effet de stress sur la croissance d’une collection des souches de Lactobacilles isolées à partir du lait de chèvre. Vu la crise sanitaire qui a touchée notre pays par l’apparition du COVID-19 l’ensemble des travaux au niveau de laboratoire ont été suspendus. Notre mémoire a été rédigé de manière théorique et scindé en deux parties. La première résume et synthétise l’ensemble des données sur les bactéries lactiques et la taxonomie du genre de Lactobacillus. L’intérêt de ce groupe dans l’industrie fromagère comme auxiliaire technologique. Les méthodes envisagées pour la réalisation de notre expérimentation a été résumé sous forme des données théorique dans la deuxième partie. Enfin, une conclusion et des perspectives ont été proposées à la fin de notre mémoire. Mots clés : Lactobacillus ; Bactéries lactiques ; Stress acide ; Fromage ; Auxiliaire technologique, Abstract : ( Anglais ) Acidification and accompanying enzyme processes influence the organoleptic, nutritional and preservation quality of many foods. The different areas of application of lactic bacteria in agri-food, particularly in the transformation of milks into fermented products such as cheese, are based on the use of certain species belonging to this group such as Lactobacillus. The goal envisaged for the realization of our door on the study in glass the effect of stress on the growth of a collection of strains of Lactobacilli isolated from goat's milk. In view of the health crisis that affected our country by the emergence of COVID-19, all work at the laboratory level has been suspended. Our brief was written theoretically and split into two parts. The first summarizes and synthesizes the data on lactic bacteria and taxonomy of the lactobacillus genus. The interest of this group. Keywords: Lactobacillus; Lactic bacteria; Acid stress; Cheese; Technology auxiliary
Effet du gingembre (Zingiber officinale) sur la teneur en moisissures et levures dans la viande hachée fraiche du bœuf
(2020) BERREBAH Nedjlaa Warda; LECHELOK Fatima Zohra; Encadreur : DIAF Mustapha
Résumé : ( Français ) Le gingembre appelé aussi Zingiber officinale est un arbuste qui appartient à la famille des Zingibéracées. C’est une plante médicinale largement utilisée en médecine traditionnelle à des fins thérapeutiques. L’étude présente a déterminé l’effet de l’ajout du gingembre sec et broyé sur la teneur en levures et la croissance des champignons dans la viande hachée fraiche bovine. Les échantillons utilisés ont été procurés de cinq endroits différents de la ville de Sidi Bel Abbés. Les cinq échantillons de la viande hachée fraiche du bœuf ont été bien homogénéisés, après ce processus six échantillons ont été constitués. Des différentes proportions de gingembre (1%, 1.5%, 2%, 2.5%, 3%) ont été additionnées aux échantillons (V1, V2, V3, V4 et V5) de la viande hachée fraiche bovine toute en préservant un échantillon témoin. Les résultats obtenus ont démontré la comparaison des solutions mères (SMT, SM1, SM2, SM3, SM4 et SM5) et de leurs dilutions décimales (10-1, 10-2, 10 -3, 10 -4 et 10 -5). Une diminution graduelle de nombres des levures et moisissures a été enregistrés, leur nombre été diminué en présence de l’additif naturel (le gingembre) par rapport à celui de l’échantillon témoin (0% de gingembre). Le nombre le plus faible des levures et moisissures a été enregistré sur l’échantillon 5 qui contient la plus forte proportion de gingembre (3%), il y a eu une activité antifongique du gingembre sur certaines levures et moisissures. Les moisissures qui ont été inhibées par le gingembre sont du genre (Penicillium sp.,Aspergillus sp. et Mucor sp.). Mots clés : Gingembre, viande, levure, moisissures, conservation . Abstract : ( Anglais ) The ginger, also called Zingiber officinale, is a shrub that belongs to the Zingiberaceae family. It is a medicinal plant widely used in traditional medicine for therapeutic purposes. The present study determined the effect of the addition of dry and crushed ginger on yeasts and the growth of fungi in fresh bovine ground meat. The samples used were obtained from five different locations in the town of Sidi-Bel-Abbés. The five samples of the fresh minced beef were well homogenized, then six samples were constituted. Different proportions of ginger (1%, 1.5%, 2%, 2.5% and 3%) were added to the samples (V1, V2, V3, V4 and V5) of fresh ground beef while preserving a control sample. The results obtained showed the comparison of stock solutions (SMT, SM1, SM2, SM3, SM4 and SM5) and decimal dilutions (10-1, 10- 2, 10-3, 10-4 et 10-5). A gradual decrease in the numbers of yeasts and molds was recorded, their numbers were decreased in the presence of the natural additive (ginger) compared to the control sample (0% ginger). The lowest number of yeasts and molds was recorded in sample 5 that contains the highest proportion of ginger (3%), there has been antifungal activity of ginger on certain yeasts and molds. The molds that have been inhibited by ginger are of the genus (Penicillium sp., Aspergillus sp. and Mucor sp.). Keywords: Ginger, meat, yeast, molds, preservation
Etude de quelques caractéristiques influençant la flore intestinale des enfants autistes
(2020) KASSOUS Asmaa; Encadreur :KARA TERKI Ibtissem
Résumé : ( Français ) Dès la naissance, le corps humain est colonisé par un ensemble de bactéries. Au niveau du tractus intestinal, la communauté bactérienne est appelée microbiote, elle abrite environ 1014 bactéries et est composée d’environ 1000 espèces différentes. La composition est propre à chaque individu. Le microbiote intestinal dispose de ses propres voies d’interaction avec le reste du corps. Il peut influencer un état de bonne santé ou de pathologie. Des répercussions ont été remarquées dans de nombreuses maladies. L’autisme est une trouble psychiatrique. Qui a une origine multifactorielle avec une forte composante génétique et une influence de l’environnement. Au sein des multiples facteurs pouvant influencer la maladie, la flore intestinale est l’un des plus importants. Le but de notre étude est de voir le lien entre la flore intestinale et l’autisme. Les mots clés : Microbiote, autisme, flore intestinale, trouble psychiatrique . Abstract : ( Anglais ) From birth, the human body is colonized by a set of bactéria. In the intestinal tract, the bacterial community is called the microbiota, it is home to around 1014 bactéria and is made up of around 1000 different species. The composition is specific for each individual. The intestinal microbiota has its own ways of interacting with the rest of the body; it can influence a state of good health or pathology. Repercussions have been noticed in many diseases. Autism is a psychiatric disorder. It has a multifactorial origin with a strong genetic component and an influence of the environment. Among the many factors that can influence the disease, the intestinal flora is one of the most important. The aim of our study is to see the link between the intestinal flora and autism. The key words: Microbiota, autism, intestinal flora, psychiatric disorder.
Fréquence des grossesses à risque au niveau de la maternité de Sidi Bel Abbès
(2020) DAHAOUI Imane; ZENATI Mouna; Encadreur : ZAHZAH Touria
Introduction : La grossesse à risque est une grossesse au cours de laquelle un état pathologique de la mère ou du fœtus peut faire craindre des complications, pendant son cours ou moment de l’accouchement. Certains dangers peuvent apparaître lors des grossesses conduisent parfois au décès à la mère et /ou fœtus. Ce type de grossesse nécessite une prise en charge spécifique et un suivi accru. Objectif : Evaluer la fréquence des grossesses à haut risque au niveau de la maternité de sidi Bel Abbes, et leur relation avec certains paramètres (anthropométriques, sociodémographiques...). Sujets et méthodes : Il s’agit d’une étude prospective qui a débuté à la mi-février, mais que malheureusement nous n’avons pas pu continuer à cause des circonstances particulières qui prévalent cette année. L’étude a concerné 30 patientes enceintes admises au niveau du service des grossesses à haut risque de la maternité de Sidi Bel Abbès pour différentes pathologies et qui sont suivies jusqu’à l’accouchement. Résultats: Au cours de cette étude, nous avons enregistré 30 cas de grossesses à haut risque, l’âge des gestantes variait entre 20-46 ans avec une moyenne de 34,13 ans. Les principales complications recensées étaient : le diabète gestationnel qui représente 23,33%, l’hypertension artérielle avec un taux de 43,3% (HTA gravidique) et 6,66% (HTA chronique). Les autres pathologies telles que les grossesses molaires, multiples et ľhydramnios, étaient rares avec un fréquence de 6,66%. Les femmes âgée de 30 à 40 ans affichaient un léger surpoids et celles de 40 à 50 ans, une obésité. L'IMC des femmes à niveaux d'instruction primaire et secondaire était élevé. Le surpoids semblait affecter plus les femmes en zone urbaine qu'en zone rurale. Les femmes enceintes sans revenu étaient plus touchées par les risques (66,66 %) que les femmes avec revenu (33,33 %). Conclusion : La présente étude nous à permis d’établir le lien entre les grossesses, leursprincipales complications pendant leur cours, et les principaux facteurs de risque notamment l’avancement en âge, la prise excessive de poids, les antécédents familiaux...Il est primordial de rappeler que le dépistage précoce et le suivi régulier des femmes enceintes présentant une grossesse à risque et de leurs fœtus sont la base de leurs prise en charge optimale. Mots clés : Grossesse à risque, Etude prospective, Diabète gestationnel, HTA, Obésité. Abstract : (Anglais ) Introduction: A risk pregnancyis a pregnancy during which a pathological condition of the mother or the fetusmaygiverise to fear of complications during its course or time of childbirth. Certain dangers can appear during pregnancies sometimes lead to death to the mother and / or fetus. This type of pregnancy requires specific care and increased monitoring. Objective: To assess the frequency of high-risk pregnancies at the level of the maternity hospital in Sidi Bel Abbes and their relationship with certain parameters (anthropometric, socio-demographic, etc.) Subjects and methods: This is a prospective study which began in mid-February but which unfortunately we were unable to continue due to the particular circumstances prevailing this year. The study concerned 30 pregnant patients admitted to the level of the high-risk pregnancy service of the maternity hospital of Sidi Bel Abbès for various pathologies and which are followed until delivery. Results: During this study were corded 30 cases of high risk pregnancies, the age of pregnant women varies between 20-46 years with an average of 34.13 years. The main complications identified were: gestational diabetes which represents 23.33%, arterial hypertension (ATH) with a rate of 43.3% (gestational hypertension) and 6.66% (chronic hypertension). Other pathologies such as molar, multiple and ľhydramnios pregnancies are very rare with a frequency of 6.66%. Women aged 30 to 40 were slightly over weight and those aged 40 to 50 were obese. The BMI of women with primary and secondary education is high. Over weight seems to affect women more in urban areas than in rural areas. Pregnant women without in come are more affected by risks (66.66%) than women with income (33.33%). Conclusion: The present study has allowed us to establish the link between pregnancies and these main complications during its course, and these main risk factors including advancing age, excessive weight gain, family history ... It is essential to remember that early screening and regular monitoring of these women and their fet uses are the basis of their optimal care. Keys words: Risk pregnancy, Prospective study, Gestational diabetes, ATH, Obesity
Etude des facteurs de risque du cancer du col utérin au niveau du I’EPH Iben-sina de ADRAR
(2020) BALIKI Abdeldjabar; FERTAS Med Othman; Encadreur : MEDLES M
Résumé : ( Français ) Le cancer du col utérin (CCU) est une pathologie d’origine infectieuse .Il se place au deuxième rang des cancers féminins dans le monde, principalement dans les pays en voie de développement, en termes d’incidence et de mortalité. Le CCU continue de poser un réel problème de santé publique. Il est d’origine infectieux : le virus de papilloma en est le principal agent causal. Notre étude épidémiologique a concerné 156 cas de cancer du col utérin dans le Service de Cytologie du L’EPH Ibn-sina ADRAR entre Janvier 2018 et Décembre 2019. Les résultats de notre étude confirme le rôle de plusieurs facteurs de risque tels que l’âge de mariage précoce, la multiparité, l’âge de première grossesse et la prise des contraceptions dans le développement de cette pathologie. Cependant, ces résultats doivent être complétés par d’autres études réalisées sur de plus grandes cohortes et intégrant d’autres paramètres. Les mots clés : Le cancer du col utérin (CCU), Etude épidémiologique, le virus de papilloma . Abstract : ( Anglais ) Cervical cancer is a pathology that has an infectious origin. It is classified second in rank among female cancers in the world, especially in developing countries, in terms of incidence and mortality. Cervical cancer continues to present a serious problem to public health. It has an infectious origin as the papilloma virus is its principal causal agent. Our epidemioloqic study included 156 cases of cervical cancer in Cytologie servise at the EPH Ibn-Sina ADRAR between January 2018 and December 2019, The results of our study confirmed the role of several risk factors like age, age of marriage, multiparity, taking contraception in the development of cervical cancer. Keywords : Cervical cancer, Epidemiologic , Papilloma virus .
Contribution à l’étude des caractères physico-chimiques et microbiologiques des fromages produits en Algérie
(2020) KEBIBI Nezha Douniazed; Encadreur : BOUSMAHA-MARROKI Leila
Résumé : ( Français ) L’Algérie se distingue par plusieurs variétés de fromages traditionnels parmi eux, le Jben, et le Kemariya qui ont fait l’objet de notre étude. Une analyse physicochimique (détermination du pH) et des analyses microbiologiques (recherche des Staphylococcus aureus, des germes sulfito-réducteurs, levures, moisissures, coliformes et streptocoques fécaux) ont été réalisées sur les trois fromages pris dans deux régions rurales, Marhoum (commune de la Wilaya de Sidi Bel Abbes) et Mécheria (Commune de la Wilaya de Naàma). Les résultats de la détermination du pH ont montré que ces trois fromages sont acides, le fromage Jben a un pH de 4,1, le fromage Kemariya 1 a un pH de 4,6, et le fromage Kemariya 2 a un pH de 4,9. L’étude microbiologique a révélé l’absence de germes anaérobies sulfito-réducteurs, coliformes et streptocoques fécaux sur les trois échantillons de fromages. La recherche des Staphylococcus aureus a révélée leur présence dans l’échantillon de Jben et de l’échantillon 2 du fromage de type Kemariya. Par la recherche de la flore mésophile totale, nous avons obtenu une gamme de colonies de taille variable, de couleurs différentes et de différentes formes, montrant une diversité microbiologique. Toutes les boites de pétri de la recherche de la FMAT des différents fromages sont indénombrable. L’ensemble des résultats de recherche des levures et des moisissures sur les différents fromages analysés ont été soit non dénombrables pour raison de la quantité insignifiante, soit une absence totale de colonies des levures et moisissures sur les boites. L’isolement et l’identification des bactéries lactiques des fromages traditionnels étaient prévue. Cette partie n’a pas pu être réalisée à cause de la crise sanitaire liée à la pandémie Covid-19. Mots clés : Jben, Kemariya, Fromages traditionnels, Analyses physicochimiques, Analyses microbiologiques. Abstract : ( Anglais ) Algeria is distinguished by several varieties of traditional cheeses among them, the Jben, and the Kemariya which were the subject of our study. Physicochemical analysis (determination of pH) and microbiological analyzes (search for Staphylococcus aureus, sulfite-reducing germs, yeasts, molds, coliforms and faecal streptococci) were performed on the three cheeses taken in two rural regions, Marhoum (municipality of the Wilaya of Sidi Bel Abbes) and Mécheria (Municipality of the Wilaya of Naàma). The results of the pH determination showed that these three cheeses are acidic, Jben cheese has a pH of 4.1, Kemariya 1 cheese has a pH of 4.6, and Kemariya 2 cheese has a pH of 4.9. The microbiological study revealed the absence of sulfite-reducing anaerobic bacteria, coliforms and faecal streptococci on the three cheese samples. Research for Staphylococcus aureus has revealed their presence in the sample from Jben and sample 2 from Kemariya – type cheese. By searching for the total mesophilic flora, we obtained a range of colonies of varying size, different colors and different shapes, showing microbiological diversity. All the Petri dishes in the research of the FMAT of different cheeses are uncountable. All the results tests for yeasts and molds on the different cheeses analyzed were either not countable due to the insignificant quantity, i.e. a total absence of coloniesyeasts and molds on the boxes. Isolation and identification of lactic acid bacteriatraditional cheeses were provided. This part could not be completed due to the health crisis linked to the Covid-19 pandemic. Keywords: Jben, Kemariya, Traditional cheeses, Physicochemical analyzes, Analyzes microbiological
Étude de la diversité microbienne du Jben fabriqué localement
(2020) NEOUI Zohra; NEOUI Rabia; Encadreur : MARROKI Ahmed
Résumé : ( Français ) La fabrication des fromages traditionnels implique l'utilisation de lait cru après fermentation sans utilisation des auxiliaires ou des levains lactiques. Les microflores présentent dans ce type de produit sont diversifiés composé d'une population microbienne endogène naturelle apportée par le lait utilisé dans la fabrication de ce type de produit. L’objectif tracé dans ce projet d’étude est de déterminer la biodiversité microbienne de ce type de produit fabriqué localement. Les analyses microbiologiques tracées pour la réalisation de l’objectif de notre sujet porte sur l’isolement, l’identification et la caractérisation des principaux la microflore du fromage en particulier les bactéries d’intérêt technologiques de produits final. Vu la crise sanitaire qui a touchée notre pays par l’apparition du COVID-19 l’ensemble des travaux au niveau de laboratoire ont été suspendus. Pour cela, le mémoire rédigé synthétise l’ensemble les notions théoriques sur les principaux genres des bactéries lactiques et en particulier le genre de Lactobacillus et Streptococcus et le rôle des ces microorganismes en technologie fromagère en particulier et la deuxième partie résume les principaux les méthodes qui peuvent être employées pour mettre en évidence l’identification et la caractérisation des principaux microorganismes de ce type de fromage. Mots clés : fromage traditionnel ; microflore ; lait cru, biodiversité. Abstract : ( Anglais ) The manufacture of traditional cheeses involves the use of raw milk after fermentation without the use of auxiliaries or lactic starter. The microflora present in this product are diversified composed of a natural endogenous objective set out in this study is to determine the microbial biodiversity of this type of locally produced product. The microbiological analyzes traced for the achievement of the objective of our subject relate to the isolation, identification and characterization of microflora of cheese in particular bacteria with technological interest for final products. Given the health crisis that has affected our country by the appearance of COVID-19, all work at the laboratory level has been suspended. For this reason, the manuscript synthesizes all the theoretical notions on the main genera of lactic acid bacteria and in particular the genus of Lactobacillus and Streptococcus and the role of these microorganisms in cheese technology in particular and the second part summarizes the main methods that can be used to highlight the identification and characterization of the main microorganisms of this type of cheese. Keywords: traditional cheese; microflora; raw milk, biodiversity
Étude comparative de Lait de chèvres et de chamelles de différentes régions de l'ouest Algérien.
(2020) KORT Abdelkader; MEGROUS Bahaous; Encadreur : MEHIDA. H
Résumé : ( Français ) Le lait est considéré comme un aliment complet et équilibré du fait de sa richesse en plusieurs éléments nutritifs (protéines, lipides, sels minéraux, lactoses et vitamines). Malgré la consommation mondiale de lait bovin, les produits laitiers comme le lait de chèvre et de chamelle, sont de plus en plus intéressés par la Zone méditerranéenne. La composition physicochimique du lait de chamelle et du lait de la chèvre sont variables selon l’alimentation des animaux, les conditions environnementales et la période de lactation. L'objectif de ce travail était de comparer le lait camelin de la région El Bayadh à celui de la région d’Adrar sur le plan physicochimique et organoleptique, de même pour le lait de chèvre qui a été comparé selon les trois régions étudier ensuite nous devront réaliser une autre comparaison entre les deux espèces étudiées. Le choix des espèces (caprine et camelin) est basé sur le fait que ce sont les deux types de lait les plus exploitées après le lait bovin et destinées à la consommation humaine en Algérie. Mots-clés : Lait de chamelle, Lait de chèvre, composition physicochimique, alimentation. Abstract : ( Anglais ) Milk is considered a complete and balanced food due to its richness in several nutrients (proteins, lipids, mineral salts, lactoses and vitamins). In spite of the world consumption of bovine milk, dairy products such as goat and camel milk, are more and more interested in the Mediterranean area. The physicochemical composition of camel milk and goat's milk varies according to the animals' diet, environmental conditions and the period of lactation. The aim of this work was to compare camel milk from the El Bayadh region with that from the Adrar region on the physicochemical and organoleptic level, as well as goat's milk, which was compared according to the three regions studied. We will then have to carry out another comparison between the two species studied. The choice of species (goat and camel) is based on the fact that they are the two most exploited types of milk after bovine milk and intended for human consumption in Algeria. Keywords : Camel milk, Goat milk, physicochemical composition, feed.
Contribution à l’évaluation de la résistance et la formation de biofilms de souches de Pseudomonas aeruginosa d’origine hospitalière
(2020) MERRABI Nour El Houda; KADID Ikram; Encadreur : BOUSMAHA Marroki Leila
Résumé : ( Français ) Ce travail vise à contribuer à mettre en évidence le niveau de résistance de P.aeruginosa et sa capacité à échapper à l’action thérapeutique en milieu hospitalier. Cette espèce est une bactérie pathogène opportuniste responsable essentiellement d’infection nosocomiale chez les patients immunodéprimés. Cette espèce manifeste vis-à-vis des antibiotiques un pouvoir d’adaptation de plus en plus grand qui aboutit à des problèmes thérapeutiques souvent aigus. Elle est susceptible d’être agent d’infections chroniques causées par la formation de biofilm. Nous avions visé l’isolement, l’identification de souches de P. aeruginosa isolées dans divers services du CHU de Sidi Bel Abbes, mais notre étude pratique a été interrompu par le fait de la crise sanitaire liée à la pandémie du Covid-19. L’étude comptait une étape d’isolement de souches du milieu hospitalier. L’identification, l’étude de l’antibiorésistance et l’évaluation de l’aptitude à former des biofilms de souches été programmées dans le laboratoire de bactériologie du CHU de Sidi Bel Abbès. LES MOTS CLES : P. aeruginosa, milieu hospitalier, résistance aux antibiotiques, formation de biofilm. Abstract : ( Anglais ) This work aims to help highlight the level of resistance of P.aeroginosa and its ability to escape therapeutic action in hospitals. This species is an opportunistic pathogenic bacterium mainly responsible for nosocomial infection in immunocompromised patients. This species manifests a n increasing power of adaptation towards antibiotics ,which results in often acute therapeutic problems . it is likely to be the agent of chronic infection cansed by the formation of biofilm We aimed for isolation, the identification of strains of P.aeroginosa isolated in various de partments of the CHU of sidi bel abbes,but our pratical study was interrupted by the health crisis linked to the Covid – 19 pandemic .the study included a stage of isolating strains from the hospital environment .the identification study of antibiotic resistance and evaluation of the ability to form biofilms of strains were scheduled in the bacteriology laboratory of the CHU of sidi bel abbes . Key words: P.aeroginosa, hospital environment, antibiotic resistance, biofilm formation
Aspects Epidémiologies des Tumeurs du Système Nerveux
(2020) CHERIGUI Samira; DERRAS Fatima; Encadreur : Bachir Bouiadjra Chahrazed
Résumé : ( Français ) Introduction : Le système nerveux est un système complexe dont le fonctionnement de la base est électrique. Selon les considérations anatomiques, physiologiques ou fonctionnelles, on décrit : le système nerveux central et le système nerveux périphérique. Les tumeurs du SNC constituent un ensemble complexe et hétérogène de pathologies bénignes, malignes ou d’évolution imprévisible. Du point de vue topographique, les tumeurs du SN peuvent se localiser dans les différentes zones anatomiques. Objectifs : L’objectif de notre travail était de déterminer l’aspect épidémiologique des tumeurs du système nerveux à l’échelle nationale et mondiale. Matériel et méthodes : Dans notre étude, on a essayé de faire une synthèse générale sur l’aspect épidémiologique des tumeurs du système nerveux à l’échelle nationale et mondiale. (Algérie, Maroc, et Tunisie) ; puisque notre stage n’a pas été effectué au niveau du service de neurologie à cause de la situation critique de santé. Résultats et discussion : Nous avons constaté une relation statistiquement significative entre l’âge, le sexe, et l’incidence des tumeurs. Les méningiomes, et les gliomes étaient les variétés histologiques les plus fréquentes chez les adultes. Tandis que chez l’enfant, nous avons noté la prédominance de glioblastomes. La tranche d’âge la plus touchée en Tunisie et Bejaia est entre 45-65 ans pour le sexe masculin et en Maroc (Fès) est entre 46-55 ans pour le sexe féminin. Conclusion : Nous concluons que les tumeurs de système nerveux sont assez fréquentes au niveau national (Alger) et mondial (Maroc et Tunisie). Abstract : ( Anglais ) Introduction: The nervous system is a complex system whose basic functioning is electrical. According to anatomical, physiological or functional considerations, we describe: the central nervous system and the peripheral nervous system. CNS tumors constitute a complex and heterogeneous set of benign, malignant or unpredictably evolving pathologies. From a topographical point of view, tumors of the SN can be located in different anatomical zones. Objectives: The objective of our work was to determine the epidemiological aspect of tumors of the nervous system innational and global scale. Material and methods: In our study, we tried to make a general synthesis on the epidemiological aspect of tumors of the nervous system on a national and global scale. (Algiers, Morocco, and Tunisia); since our internship did not take place at the level of the neurology department because of the critical health situation. Results and discussion: We found a statistically significant relationship between age, gender, and tumor incidence. Meningiomas and gliomas were the most common histological varieties in adults. While in children we noted the predominance of glioblastomas. The most affected age in Tunisia and Bejaia is between (45-65 years) for the male sex and in Morocco (Fes) is between (46-55 years) for the female sex. Conclusion: In our study, we conclude that tumors of the nervous system are fairly frequent at national level (Algiers) and worldwide (Morocco and Tunisia). Key words: Nervous system, Epidemiological aspect, Tumor, Meningiomas, gliomas, Glioblastoma
Caractisation du systéme CRISPR-cas chez les klebsiella sp .
(2020) BENAICHA Ishak Samir; Encadreur : BENIN Mohamed-Amine
Résumé : ( Français ) Le système procaryote CRISPR-Cas fournit une immunité adaptative contre les éléments génétiques invasifs. Les bactéries du genre Klebsiella sont d'importants agents pathogènes opportunistes nosocomiaux. Cependant, les informations sur le système CRISPR-Cas du Klebsiella restent largement inconnues. Ici, nous avons analysé les systèmes CRISPR-Cas de 13 génomes complets de Klebsiella ont été extraits de la base de données génomique du NCBI, y compris 8 K.pneumoniae, 1 K. oxytoca, 1 K. variicola et 3 K. michiganensis, loci CRISPR dans les génomes Ont été identifiés par CRISPRFinder, NCBI BLAST a été utilisé pour identifier le gène cas dans la séquence des loci CRISPR. Tous les éléments du système CRISPR-Cas (gènes cas, DR, séquences leaders) ont été caractérisés. La présente étude vis à fournir une analyse séquentielle approfondie du système CRISPR-Cas à Klebsiella. Certaines différences importantes ont été trouvées par rapport à celle d'autres pathogènes de la famille des entérobactéries. Tout d'abord, une nouvelle forme de classification des gènes cas (appelée Type I-E *) a été trouvée. Bien que selon la méthode actuelle de classification, il devrait toujours s'agir d'un système CRISPRCas de type I-E car aucun gène cas distinct n'a été trouvé au-delà. Mais la récent étude indique qu'ils sont différents à bien des égards. MOTS Clés : CRISPR-Cas, Klebsiella, elements mobile, génome
Etude de l'activité antibactérienne de divers extraits Végétaux des feuilles du MoringaoleiferaLam.
(2020) FARTAS Toufik; KHALIFA Khaoula; Encadreur : BENINE MOHAMED Lamine
Résumé : ( Français ) L’objectif de cette étude et de déterminer la composition chimique des extraits de feuille de M.oleifera, et d’évaluer l’activité antimicrobienne de ses extraits sur les souchesPectobacteriumcarotovorum et Staphylococcus aureus. Il s’agit d’une Extraction par macération avec de l’eau distillée et le Méthanol (60%,80%100%). Suivie par un screening chimique et une étude de L’activité antibactérienne de ces extraits par la méthode de diffusion sur gélose . Les résultats obtenus montrent que nos souches sont sensibles aux différents extraits de Moringaoleifera avec une variabilité de sensibilité. Le screening chimique a montré la présence en grande quantité des composés phénoliques (tanins, flavonoïdes, phénols) et des terpénoïdes. Les extraits de feuilles de M.oleifera, testés manifestent des effets inhibiteurs vis-à-vis de P.carotovorumet S. aureus avec des zones d'inhibitions allant de 06,66 à 17,50 mm .L’effet inhibiteur diffère d'un extrait à un autre, en fonction de la concentration de l’extrait et du solvant d'extraction utilisé. En basant sur les résultats trouvés, on peut prédire que les extraits végétaux de M.oleiferapeuvent être utilisés comme base de contrôle biologique pour éliminer ces bactéries pathogènes. Mots-clés :Moringaoleifera,Staphylococcus aureus, Pectobacteriumcarotovorum, , screening chimique . Abstract : ( Anglais ) The purpose of this study is to determine the chemical composition of M.oleiferaleaves extracts, and to evaluate the antimicrobial activity of those extracts on P. carotovorumandS.aureusstrains. It’s about an extraction by maceration with distilled water and methanol( 60% 80% 100%) followed by a chemical screening and a study of anti-bacterial activity of the previous extracts using the method of spreading on agar. The obtained results showed that our strains are sensitive towards different M.oleiferaextracts with a variability of sensitivity. The chemical screening showed the presence of phenolic compounds (tanis… )in large quantities besides terpénoïdes. The extracts of M.oleiferaleaves tested indicate inhibiting towards P. carotovorumandS.aureuswith inhibition zones going from 06.66 to 17.50 mm. The inhibition effect varies from an extract to another depending on the concentration of the extract as well as well as the extraction solvent used. Based on the found results, we can predict that vegetal extracts of M.oleiferacan be used as a biological basis of control to eliminate those pathogenic bacteria